蔬菜好吃有营养_好吃又营养的蔬菜
蔬菜好吃有营养由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“好吃又营养的蔬菜”。
蔬菜好吃有营养
• 《蔬菜好吃有营养》是我园开展的“蔬菜营养好”主题活动中的一个内容。
一、说教材
蔬菜是幼儿经常接触的食物，每个孩子都能说出几种来，如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等,为本课奠定了认知基础。根据《纲要》中所提出的“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展。”我设计了观察.讨论.猜谜.品尝等一系列活动,让幼儿了解蔬菜的特性、知道蔬菜的营养价值，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。
二、学情分析
• 幼儿虽然熟悉很多常见的蔬菜，但不是很了解蔬菜的食用部分及其营养价值。需要幼儿教师进行知识的传授。• 幼儿有强烈的好奇心和求知欲，容易被新奇的东西吸引。可以将知识融合在多样的活动中来表现。
三、活动目标
1.认识蔬菜的外形特征，了解不同的食用部分，知道其营养价值。2.根据不同的食用部分将其分类，发展幼儿的分类能力。3.激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。
四、活动重难点 重点：
幼儿了解蔬菜的特征，明白蔬菜的营养价值。难点：
培养幼儿爱吃蔬菜的情感，并逐渐养成不挑食的良好习惯。
五、活动准备
• 黄瓜、白菜等实物和蔬菜宝宝图片若干 • 展示各种蔬菜的多媒体课件。• 用蔬菜制作的凉伴食品
六、活动过程
一、激发兴趣
• “兴趣是最好的教师”。在活动开始我将以蔬菜宝宝到我班来做客引入。
• 出示各类蔬菜的图片或实物，然后提问。在大家热烈的回答氛围中，让小朋友们知道蔬菜的食用部分是不同的，引起幼儿的兴趣。
二、猜谜游戏
• 首先给小朋友出一个关于蔬菜的谜语，小朋友们猜出后，然后引导小朋友说说它的样子，如形状、颜色、食用部分和该蔬菜的营养价值。
• 依照这种猜谜的方式，再通过图片展示，引导小朋友们找出吃叶子和果实的蔬菜。
三、分类游戏
• 给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿,看看自己身上的蔬菜宝宝是吃什么部分,根据食用部分找朋友。
• 听音乐去找朋友，利用轻松活泼的音乐，让孩子们在游戏的过程中对蔬菜进行归类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。
七、活动延伸（品尝交流）
• 出示用番茄、黄瓜做的凉拌食品,请小朋友们品尝并交流一些简单的凉拌蔬菜的方法。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态中，意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而加深幼儿对蔬菜的喜爱，逐步做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。
