酒店与餐饮六常卓越管理_酒店餐饮六常管理手册

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保山天祺培训中心

酒店与餐饮六常卓越管理

课程内容

主题一：酒店/餐饮六常卓越管理

一）、酒店/餐饮6常卓越管理的认知：

1、什么是餐饮六常？

2、餐饮六常的好处

3、酒店餐饮六常卓越管理目标

二）、酒店餐饮6常卓越管理实施60点图片案例分析

1、常研究10点图片分析

2、常整顿10点图片分析

3、常清洁5点图片分析

4、常规定15点图片分析

5、常清醒10点图片分析

6、常营销10点案例分析

三）、推行酒店/餐饮6常法卓越管理策略（天时、地利、人和）

四）、推行酒店/餐饮6常卓越管理步骤与方法

五）、推行酒店/餐饮6常法遇到问题与方法