下学期公园餐厅设计任务书_花园餐饮设计任务书

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公园茶餐厅设计

一、设计内容：

1、大餐厅：120平方米；

2、包厢6间，共120平米，根据需要可以有大小变化；

3、厨房面积：100平方米，其中：男女更衣室和卫生间两间，各10平方米；主食、副食储藏间各1间，共20平方米；备餐间8平方米；其余空间为操作间，大餐厅与包厢的厨房应合在一起。

4、办公室2间，每间10平方米；

5、茶室：120平方米，大厅100平方米；茶水间20平方米；

6、男女卫生间：各20平方米；

7、小卖部：60平方米

8、其它空间：门庭、过道、楼梯间、过渡空间等；

总建筑面积：800平方米；可浮动±5％

二、设计要求：

1、建筑层数1－2层；

2、室内外空间应富有变化，空间应具有感染力；室内外空间能较好地满足公园游客的心理行为需求；

3、应充分考虑建筑与公园环境的关系，建筑设计结合特定的地形地貌；

4、室内外环境应为游客提供一个较好室外休息、交流空间，流线清晰，同时考虑8－10辆小汽车的停车面积，小车停车位尺： 2.5米×6米。

三、设计内容及图纸要求

（一）图纸规格：

1、二号图纸（590X 420）或一号图纸（840 X594），2、每套图纸须有统一的图名和图号。

（二）图纸内容

1、总平面图： 1:500

要求：详细表达室外环境（包括道路、绿化、小品、室外活动场地、停车位等），标注建筑出入口位置，正确表现出入口与道路的交接关系；标注指北针。

2、各层平面图 1：200

要求：平面图布置家具（卫生间、餐厅、茶室家具），注明各房间名称；标注尺寸；首层平面图应表现局部室外环境，画剖切标志；各层平面均标明标高，同层中有高差变化时亦须注明。

3、立面图4个，剖面图1－2个，比列：1：200或1：100；剖面图应标注主要高差变化。

4、彩色透视图：建筑外观透视图一个，表现形式不限；

5、设计构思说明，主要经济技术指标；

要求：用仿宋字或方块字整齐书写，禁用手写体

6、制作建筑外观模型，拿掉顶后能看清楚室内的空间关系

四、设计时间及进度安排

附教学日历

五、地形图