食堂承包合同_食堂承包合同最新

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食 堂 承 包 合 同

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甲方: 深圳市物业管理有限公司慢城管理处(以下简称为甲方)

乙方: 深圳市嘉众餐饮管理有限公司(以下简称为乙方)

经甲、乙双方友好协商，本着互利互惠的原则，甲方决定将饭堂承包给乙方自主经营一事，达成如下协议：

一、承包方式：

1、甲方免费提供经营场地、水电、厨工宿舍贰间和厨房设施。

2、燃料由乙方自理。

3、乙方为甲方就餐员工免费购买公众责任险100万。

4、乙方不再缴纳任何费用。

二、合同期限：壹年，即从 2008年 5月1日至2009 年4月30日止。

三、伙食标准：9元/天/人、270元/月/人。

1、员工伙食费9元/人/天：早餐：1元/人；中餐、晚餐：4元/人；每餐6-8个菜，由职员任选二荤一素或一荤二素（总份量不变）；另增加小炒类供员工选自由选择。

2、外卖员工（使用饭票）12元/人/天：早餐2元/人；中餐、晚餐：5元/人；每餐6-8个菜，由就餐人员任选选二荤一素或一荤二素（总份量不变）；另增加小炒类供员工选自由选择（伙食质量与9元/人/天一样）。

四、供餐时间：早餐06：00时至08：00时；中餐11：40时至12：40时；晚餐17：40时至18：40时。

五、消费结算方式：

甲方员工伙食费用由乙方先付，甲方每月按30天结算给乙方，乙方每月按甲方公司在册员工结算伙食费（每月保底人数为70人，不足70人按70人每人每月按270元计餐费，就餐人数超过70人按实际就餐人数结算）。甲方在收到发票后10个工作日内将上月的伙食费用以现金支票或现金方式付至乙方，如遇节假日，可推迟两个工作日，（甲方如需要乙方开具发票，税费由甲方支付或从员工餐费中扣除）。

六、双方权利及义务：

甲方的权利与义务

1、免费提供场地、现有厨具、大件设施和乙方委派人员的住宿等。

2、甲方按本合同规定时间内向乙方支付员工就餐费用。

3、甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫生、安全、服务质量

等进行抽查，发现问题可立即向乙方投诉，限期整改，有权向乙方提出人员更换。

4、甲方有维持食堂秩序，并教育员工遵守食堂规章制度的义务，甲方职员尊重乙方食堂工作人员，不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房。

5、协助乙方对卫生环境管理工作，并对整个厨务运作定期考核和监督。

6、对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方负责人签名后各持一份。

7、甲方就餐有批量增加人数的情况，需提前六小时通知乙方做准备，否则，因此误餐由甲方负责，甲方若有批量减人需提前一日通知乙方，以利乙方控制成本，若因此造成浪费，由甲方赔偿。

8、甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事件，有权通知乙方进行整改，（除不可抗拒的因素外）。

9、甲方员工生活服务满意度低于65%时甲方有权对乙方提出改善要求，甲方有权要求乙方及时整改（以书面形式或传真通知乙方），并更换厨师。如连续整改三次（含三次）依然不能满足大多数员工的口味，经多次整改仍达不到甲方要求的，甲方有权提出终止本合同，但需双方签字确认。乙方的权利与义务

1、乙方对厨房用具必须每天消毒处理。

2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每周有鱼、肉、鸡、鸭、蛋、蔬菜等供应。

3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权利扣除当餐全部伙食费用。

4、乙方提供的饭、菜份量足够，节日为员工免费加菜。

5、乙方提供的米为优质东北大米，炒菜用油必须是由国家正规厂家所生产的标准食用油。

6、乙方经营食堂期间，应遵循国家及广东省的有关法律法规，遵守甲方管理制度及卫生制度.5、乙方应严格按照（广东省食品卫生管理实施办法）的规定供膳和管理，确保所供食品的质量与卫生，如发生食品中毒或检查卫生不合格的，经卫生监督机关验证，确属乙方原因，其责任全部由乙方负担。

6、乙方供餐时，需穿工衣、戴口罩、手套，文明礼貌、保质保量，按供餐标准提供服务。

7、乙方需按时供餐，但因天灾或本身不可抗拒的意外造成的误餐，双方协商解决。

8、食堂设施维修均由乙方负责，但甲方必须配合。

9、乙方进入甲方食堂后，乙方应向当地卫生监督部门申领卫生许可证，但甲方必须协助（费用由甲方付）。

10、食堂内必须干净整齐，厨房内摆设有序整洁，乙方应免费为甲方就餐员工购买公众责任险。

11、乙方食堂工作人员须持有健康证及合法居留证复印件交甲方保存。

12、乙方食堂工作人员为甲方服务过程中，必须对甲方员工礼貌，不得出口伤人，更不得打架，凡接触到有关甲方的情况，应当履行保密义务。

13、乙方工作人员在工作中所发生的工伤事故以及违规违法行为所造成的一切经济纠纷均由乙方负责；乙方应对工作人员进行安全培训，如食堂工作中发生的一切事故，均由乙方负责。

14、若发现供应的伙食（每天每餐与本合约不符合时）甲方有权提出改善要求，出现问题屡次仍不改善，管理处有权在30天内书面通知乙方终止合同。

15、经营方式：由乙方自行确定、实行自主经营、独立核算、自负盈亏。

七、违约责任

双方应信守合同条款，若任何一方随意解除合同都必须承担违约责任，违约金为人民币贰万元整。

八、合同终止

本合同期满，则合同自然终止，若甲方食堂继续招包，在同等条件下，乙方享有续签合同的优先权。

九、争议的解决

与本合同有关而发生的争议，如果双方无法协商解决，则应提交有管辖权的人民法院解决。

十、本合同壹式两份，甲、乙双方各执一份，签字盖章生效。

甲方：深圳市物业管理有限公司慢城管理处乙方：深圳市嘉众餐饮管理有限公司 地址：地址：深圳市龙华和平路龙腾阁A3-507

甲方代表签字（盖章）乙方代表签字（盖章）

签约日期：2008 年月日

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