食堂工人安全培训简报_学校食堂工人培训简报

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食品卫生安全培训

简

报

黑石头镇大桥小学 2016年 9月1日

为确保学校全体师生的饮食健康与安全，我校于2016年9月1日对学校教师、食堂从业人员、后勤管理人员进行了食品安全知识培训。会议由校长钱光府组织，参会人员有全校教师以及食堂从业人员等人。

首先，校长传达了上级的相关会议的文件精神，之后，组织学习两大内容：

一、落实文件精神；

二、重复讲解食堂从业人员自身素质，坚持安全第一、健康第一的原则。最后校长对食堂卫生安全作几点要求：

一、从业人员的卫生要求。

二、食堂内的卫生要求。

三、留样要求。

四、记录管理要求。

五、消毒要求。

六、从业人员的着装等。

通过这次培训，全体教师及从业人员对食堂安全有了进一步的认识，提高了安全意识，为学校师生的饮食健康进一步做了全方位保障。