加强卷烟零售示范店建设_卷烟零售终端建设
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加强卷烟零售示范店建设 推进卷烟营销上水平
一、引言
姜成康局长在全国烟草工作会议上强调指出，“卷烟上水平”是当前和今后一个时期行业工作的基本方针和战略任务。在推进卷烟营销上水平过程中，不仅需要烟草商业企业的拼搏与努力，还需要工业企业的优质产品与贴心服务，更需要广大卷烟零售户的大力支持和积极参与。而卷烟零售终端作为连接烟草系统与消费者的桥梁，其在营销网络中的基础地位和重要作用越来越引起广泛重视。
然而，由于以前卷烟经营进入门槛低，造成了目前零售终端数量多、规模小、分布散、业态杂、能力差的现状，大部分卷烟零售客户经营能力较低。因此，如何深化零售终端建设，不断提升卷烟零售户自身的经营能力和盈利水平，是摆在烟草商业企业面前的一个重要课题。我们认为，加强卷烟零售示范店建设在行业“卷烟上水平”和永州市局（公司）开展“精细管理年”活动背景下，是一条深入市场，控制市场，培育品牌，增长效益的重要途径。
二、当前卷烟零售终端存在的主要问题
第一、零售终端形象较差。一是店面形象较差，主要体现在多数客户门头没有招牌标识，店面不整洁，且没有固定的烟柜，零售客户对店面的硬件设施舍不得投入，尤其农村客户这种现象相对较多；二是业主自身形象较差，服务意识淡薄，经营能力偏低，信誉度不高等。第二、对卷烟经营重视程度不够。当前，绝大部分卷烟零售户除经营卷烟外，还经营着酒类、食品、饮料等物品，卷烟占其店内销售金额和销售利润份额不高，他们对卷烟经营环节重视程度不够，对卷烟商品倾注的精力不多，不能主动寻求提升卷烟经营的方法和途径。
第三、零售客户素质参差不齐。当前的零售客户，特别是农村零售客户，多为家庭主妇、老人和残疾人士等弱势群体，受文化素质的限制，大部分思想观念落后、法律意识淡薄、经营方式保守，仅凭经验卖烟，缺少理财意识和科学方法，品牌推介能力和消费引导能力不强。第四、零售终端建设标杆缺失。卷烟零售行为涉及的业态范围较广，少数零售客户为争夺有限的市场资源，其间有意或无意的进行违法违规经营，导致终端市场恶性竞争。广大卷烟消费者迫切希望在卷烟零售环节，建立一个诚实守信、规范经营、标准统一、容易识别的形象识别系统，营造一个追求诚信、自律规范、群众认同的卷烟零售终端体系。
三、加强卷烟零售示范店建设的重要意义 作为连接烟草系统与消费者的桥梁和纽带，零售终端是卷烟产品销售渠道中最具决定性的环节。零售示范店是烟草商业企业通过管理和服务的手段，从广大卷烟零售终端中精心挑选，发现、支持、培养起来的优质客户形成的卷烟零售示范窗口，从而树立一批规范经营、守法经营的卷烟零售示范典型，影响和带动其他广大卷烟零售户守法经营、规范经营，有效维护辖区卷烟市场经营秩序。对于烟草商业企业而言，加强卷烟零售示范店建设不仅为消费者提供了一批环境整洁、布局合理、价格公道、安全放心的卷烟零售终端，更是在着力培养一批优质的零售客户群，进一步加强零售终端客户与烟草商业企业的合作关系，使服务工作更加深入地向零售客户和消费者延伸，增强烟草商业企业对卷烟销售渠道的控制力和影响力，提高市场掌控能力，是推动“卷烟营销上水平”的关键所在。同时，零售示范店建设可以通过“示范店”这个平台更好地服务于烟草工业企业，为卷烟品牌的培育和发展提供可靠的市场依据。
而对于零售终端客户来说，开展示范店建设可以帮助他们有效提升经营环境、经营规模、经营理念和经营技能，树立起诚信服务的零售品牌，并以此来吸引更多的消费者，特别是非当地的消费者。同时，通过制度约束规范零售市场秩序，为零售客户提供一个诚信守法、公平公正的市场环境，在维护国家利益的同时，切实维护卷烟零售户和消费者的利益。
四、如何加强卷烟零售示范店建设
（一）卷烟零售示范店建设工作目标
作为烟草行业最具价值的战略资源之一，卷烟零售示范店建设的总体目标，就是以已经发展成熟的诚信守法户为选点范围，全面提升零售客户的忠诚度、依赖度的精度和深度，通过规范管理、制度约束等手段，帮助零售客户做到店面形象、证照悬挂、服务标准、管理模式、营销活动、商品展示和明码标价“七统一”，并在服务形象、守法经营、服务标准、品牌展示、明码标价、卷烟陈列、宣传促销、信息采集、市场调研等方面对零售客户进行引导、示范的作用，促使示范店成为守法经营、文明服务的标杆，最终在烟草商业企业与零售客户之间形成新型的、需求互补的合作关系，有效推动卷烟营销上水平。
（二）卷烟零售示范店建设的检验标准
检验卷烟零售示范店建设的成功与否，不能仅仅单一地注重烟草的税利实现和卷烟销售情况，而是要关注客户有没有与烟草行业实现互惠双赢。主要有以下六条检验标准：
1、经营行为诚信化。通过加强对示范店烟草专卖相关法律法规的宣传和培训，促使他们形成自觉守法经营、守价销售、诚信服务的良好经营行为，保障卷烟经营的盈利，树立良好的卷烟零售形象；
2、店面形象统一化。针对不同经营业态的示范店的经营特点，统一店铺布局、形象柜台、背柜、灯箱和VI标识等形象元素，建立一套简单、实用、美观、相对统一的形象标识系统，提升示范店在消费者心中的整体印象；
3、品牌陈列有序化。通过建立卷烟陈列个性化标准，形成一种规范、整洁、有序的陈列风格，让卷烟产品更生动地展示于消费者面前，使之更容易的被消费者识别；
4、客户服务优质化。积极引导零售客户充分认识服务质量对经营带来的影响，将服务作为其竞争能力的一个重要内容，改善服务态度、丰富服务内容、提高服务效率，提高对消费者的整体服务水平，使零售客户服务消费者能力明显增强；
5、市场竞争有序化。建立健全客户评价和分类体系，通过评价指标、评价系数和评价模型的设置，对示范店进行系统的、科学的、动态的评价和细分，引导和激励客户规范经营，积极促进市场竞争有序化，创造一个良好的市场竞争环境，从而不断提升零售客户的整体盈利水平；
6、客我关系和谐化。针对不同示范店的个性化需求，制定科学恰当的服务措施，使零售客户在享受烟草行业的服务上获得特殊的感知，使零售客户对烟草企业的服务更加依赖，批零关系更加和谐、密切，卷烟销售网络更加稳固、更具有凝聚力。
（三）卷烟零售示范店建设工作措施
示范店建设，不能仅停留在示范阶段，而是要把示范店的正面影响力最大化的推广普及至其他零售户，由点及面，激发一批零售户的经营潜力，通过严把准入关，加强对示范店的考核，建立晋级和退出机制，让示范店建设成为卷烟销售市场竞争的重要途径，在建设中逐步规范卷烟零售终端，净化卷烟销售环境，从根本上推进卷烟营销上水平。
1、提高认识，广泛宣传。加强卷烟零售示范店建设，涉及到烟草专卖局（公司）、卷烟零售户以及广大消费者的认同和监督，应采取多种形式宣传培养“零售示范店”的目的、意义、任务和管理办法等相关政策规定，使人人都能对此项工作认识明确，积极参与，行动自觉，确保工作顺利推进。
2、加强示范店形象建设。一是建立统一的视觉识别系统。按照烟草行业视觉标识系统的规范要求，统一组织设计和制作“卷烟零售示范店”的店面标识、展示柜台及货架，努力将卷烟零售示范店打造成“烟草行业的对外窗口”。引入6S现场管理体系，引导示范店保持清洁整齐的店铺形象，所有商品归类摆放，不杂乱随意堆放，柜台干净无灰尘，卷烟展示柜要安排在店面的醒目位置，有相应的展示面积，具有视觉冲击力，能够吸引消费者的第一注意力；二是选择最佳陈列位置。消费者购买卷烟相当部分属冲动性的，因此卷烟产品应当尽可能陈列在消费者最直观最容易拿到的地方。通常，最佳的陈列位置有以下几个位置：一是直面通道的正面，这样消费者只要一进门或者在门外就能一眼所见；二是大门的两侧，是购买者在商店中经过最多和最容易看到的地方；三是店员经常站立的地方，卷烟应陈列在店员经
常站立且伸手可及的柜台上面；四是收银台旁边，真正的消费行为大多在此产生，也是顾客经常接触的地方。具体示范店的最佳陈列点，取决于示范店的实际状况。因此，客户经理在实际拜访过程中要认真了解情况，实地感受卷烟陈列点的购买顺序和人员走动路线，帮助零售户确定最佳的产品陈列位置；三是因地制宜设计卷烟展示平台。通过推广美观、实用、经济的展示架/柜/窗，加强客户卷烟陈列指导，促进示范店形象的提升；四是统一卷烟展示标准。客户经理负责指导客户进行规范展示，建立统一的陈列标准，提升卷烟经营者形象，让消费者在众多竞争品牌中看到整洁、有序的陈列风格，形成强烈的视觉冲击和记忆，从而引起消费者的冲动性购买。同时印制统一价格标签，对展示的卷烟进行明码标价，促进卷烟展示的标准化、生动化、规范化。
3、加强示范店经营能力建设。为满足卷烟零售示范店的成长需求，提高客户适应现代营销模式变化的能力，实现与公司共同成长的目的，我们要在分析客户经营动态的基础上，结合客户的特点和需求，专业、准确、有效地为示范店提供与卷烟经营相关的知识和技巧指导，对客户的经营指导主要包括客户经营定位、品类管理、商品陈列、库存管理、顾客管理等方面。通过经营指导工作，增强客户的卷烟经营能力，帮助零售客户适应市场，提高经营能力和盈利水平。
4、加强示范店服务建设。零售客户的导购技巧与服务态度对消费者的现场购买决策影响度相当高。为提升零售示范店整体服务质量和服务水平，营造良好的卷烟消费购物环境，要进一步加强零售示范店客户职业道德、柜台用语、行为仪表、服务规范等方面的培训，提高零售示范店经营方式、规范意识、品牌培育、沟通协调等多方面的能力，建立零售示范店服务规范体系。
5、加强示范店监管机制建设。要全面构建科学有效的零售示范店竞争管理机制，把它作为提升整体实力的前提和重要保证，通过建立健全一套比较合理的管理机制并认真贯彻执行，建立起市场约束和管理的行为准则，达到既能保障开展正常经营的积极性，又能最大限度保护消费者应有权益的预期效应。
6、加强净化市场力度，创造良好市场环境。保护合法、打击非法经营，为卷烟示范店创造良好的市场环境是发展和推广卷烟示范店建设的必备条件。一是要加大对违法重点户的监控，严厉打击无证运输，销售非法卷烟等违法行为；二是要加大对宾馆、旅店、饭店、车站、酒吧、夜总会等娱乐场所的专卖稽查力度，切断“黑批发”的销售网络；三是要加强许可证管理，严格审批办证条件，加强动态管理；四是坚决取缔无证经营户。采取日常整顿与集中整顿相结合的方式清理无证卷烟经营户，对符合办证条件的及时办理，对不符合条件的移交工商部门依法进行取缔。
7、加强沟通和协同。定期组织召开“卷烟零售示范店”代表座谈会，深入广泛了解市场情况，总结阶段工作，收集合理化建议，不断完善“卷烟零售示范店”的管理和服务举措。加强烟草工商企业之间的协同，加强与专卖管理等部门的内部协同，并在零售示范店规范化建设上达成共识，整合资源，形成合力，协同推进。
8、妥善处理好几个关系。尤其是要妥善处理好企业与示范店、企业与非示范店、示范店与非示范店以及示范店与示范店之间的关系，积极协调好各种矛盾，实现示范店健康、协调、可持续发展。要高度关注示范店的发展规模与速度，着眼提升监管水平和发展质量。卷烟零售示范店建设作为烟草商业企业开展网建工作的一个全新课题，已经成为烟草行业“十二五”规划期间推进卷烟营销上水平的阶段性任务，只有持续加强卷烟零售示范店建设，与零售户建立经营共同体、利益共同体、发展共同体，充分发挥零售终端满足需求、引导消费、培育品牌、协同营销、规范经营、公平竞争、交互信息、共享资源的功能，才能真正打造严格规范、富有效率、充满活力的卷烟销售网络，为“卷烟上水平”和扎实推进“精细管理年”活动奠定坚实基础，为行业持续健康发展做出新的贡献。
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