中药茶(概述)_中药概述
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中药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊的液体或者固体饮料。广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品，如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。
茶文化作为我国独特的本土文化，至今已有5000多年的历史，如今饮茶已不仪限于中国，茶叶与咖啡、町可并列成为世界公认的三大饮料。相传茶的发现与使用源于神农氏，我国最早的药物学专著《神农本草经》中有“神农尝百草，一日遇七十：二毒，得茶而解“的记载。
随着实践经验的不断积累，人们逐渐认识了茶的多种功效，开始用它来治疗疾病，保健养生。三国时张揖在《广雅》中记载人们将茶叶制成茶饼，捣成细末，冲人沸水，加入葱、姜、橘等制作成具提神醒酒作用的药茶。梁代陶弘景认为“苦茶能轻身换骨”，并提出以天冬等药物也可代茶饮用。唐代的陆羽著有世界上第一部茶书《茶经》，被后人尊为“茶圣“。他在这部书中系统论述了茶的起源、种类、采制技术及烹饮方法等，推动了饮茶知识的传播。孙思邈在《千金要方》中载有“竹茹芦根茶“等10首药茶方。王焘在《外台秘要》中载有“代茶新饮方”，详细论述了药茶的制作和饮用方法。陈藏器在《本草拾遗》中给予茶叶很高的评价，认为茶叶“上通天境，下资人伦，诸药为百病之药，茶为万病之药“。明代《普济方》中专设“药茶”篇，载有药茶方8首。李时珍在《本草纲目》中载有多首药茶方，并论述了茶叶的药性、功用等。明代制茶工艺不断改进，日益精良，形成了六大茶类，即绿茶、红茶、花茶、白茶、乌龙茶、紧压茶，这种分类方法一直沿用至今。近代以来，药茶的保健养生作用日益受到人们的重视，各种降压茶、减肥茶及午时茶的大量涌现，使中药茶的种类和作用不断丰富和扩充。
河南久源堂药业有限公司，是集中药养生茶、保健茶、中药茶固体饮料的研发、生产、销售与一体的现代化产业。其产品分清热解毒、滋补养生两种系列，共包含金银花茶、黄精茶、桑菊茶、桑葚茶、甘草桔梗茶、枸杞子茶6种单品。其饮用方法：取固体饮料3g，用200ml热水冲饮。
也有煎煮、滤包等制作方法：
煎煮：必须先将药材放入锅中。加入适量的冷水，浸泡10—20分钟后，以大火煮沸，再改用小火煎煮一定时间，去除药渣，倒入怀中代茶饮用，这种作法是因为某些药材主要是根类，树皮类，需要煎煮。有效成分才容易释出。
滤包：这种茶饮是将药材装入棉袋或滤纸包中．再冲泡或煎煮。
需要注意：合理的选择中药保健茶。
有益健康10种中药茶1、甘草：泻火解毒、润肺祛痰止咳，治疗咽喉肿痛。但湿阻中满、呕恶及水肿胀者禁服。2、麦冬：滋阴清热，清心火、养脾胃、滋阴的作用。开水冲泡后代茶饮，每天3～10......
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