中越酒文化对比提纲_中西方酒文化对比
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中国酒文化与越南酒文化简析与对比
1、选择课题的理由。
酒是一种饮品，得到大多数中外人土的满腔热爱，它能让人忘掉人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔，让人丢掉面具,原形毕露，口吐真言。自从酒出现之后，它作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步。
在世界上，酒的种类非常之多，因为各个民族受气候和风土的影响，都有着各自的酿酒方式，自然也就孕育出了与众不同的酒文化，酒文化可以定义为以酒为中心，一系列物质，艺术，精神，风俗，心理，行为等现象的综合体。
酒文化无论在哪个国家的风俗中都有非常重要和特殊的地位。研究酒文化，我们可以了解一个国家的文化特征，而且酒文化本身就是人类文明史中不可或缺的重要一环。中越两国山连山，水连水。数千年来。两国各民族和睦相处，在文化上形成了许多相同的特征，一直一来维持着友好的关系。两国人民相互交流，相互学习和借鉴。特别是酒。两国共同创建适合于本国国情和世界酒文化发展方向的新型酒文化，和创造出辉煌灿烂的酒文化，丰富了人类文化宝库，两国的酒文化历史、酒俗、饮酒态度和酒德酒礼都大同小异，各有所长，各有所短。
本文通过对中越酒文化的研究，可以使人们更深层次地了解和领悟酒文化，特别是对越南和中国的文化也有更好的理解。
2、研究的目的。
研究酒文化，我们可以了解一个国家的文化特征，而且酒文化本身就是人类文明史中不可或缺的重要一环。中越两国一直一来维持着友好的关系，彼此之间互相学习，互通有无，因此两国的文化和习惯非常类似。探索两国的酒文化，我们更了解两国的文化坚固友情和风俗习惯。
3、研究的任务。
本文以中越两国的酒文化为研究对象，进行展开论述，本文首先从中国酒文化的起源，发展，特征等方面详细说明，接着从中越两国酒文化的多个方面，例如酒的种类，喝法的差异，饮酒礼仪等方面，对中越两国的酒文化进行详细的分析，最后通过对两国酒文化的比较，总结出两国酒文化的差异。
4、研究的对象。
中国酒文化和越南酒文化。
5、研究的范围。
对中越酒文化方面进行对比分析。
6、研究的方法。对比法，分析法
7、论文结构。
本文除了致谢，目录，前言，结语，参考文献外，还包括下面内容：
第一章 酒的介绍。
第二章 中国酒的起源。
第三章 中国的酒文化。
第四章 中越酒文化对比。
内容
第一章 酒的介绍。第二章 中国酒文化的起源。
1、仪狄造酒说。
2、杜康造酒说。
3、上皇兴酒说。
4、酒星造酒说。
5、猿猴造酒说。第三章 中国的酒文化。
1、酒文化的概念
2、酒与经济。
3、酒与政治。
4、酒与文化教育。4.1、酒礼。4.2、酒德。
5、酒与社会生活。
6、酒与文学艺术。第四章 中越酒文化对比。
1、中越两国酒文化的共同点。
2、中越两国酒文化的不同点。
2.1、从酒的种类来看中越酒文化差别。
2.2、从饮酒方式和饮酒礼仪来看中越酒文化差别。2.3、从祭祀来看中越酒文化差别。2.4、从婚俗来看中越酒文化差别。2.5、从其他方面来看中越酒文化差别。
第五章 对于酒的其他问题
1、酒对人体的危害
2、饮酒多少才算过量？ 结语。
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