食堂财务管理(新版)_食堂财务管理
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食堂财务管理办法
第一条 目 的为了维护公司正常食堂秩序，加强食堂管理，规范食堂财务收支，特制定本办法。
第二条 适用范围
适用于公司员工食堂财务管理
第三条 食堂财务管理的要求
公司食堂以服务职工为宗旨，统一管理，独立核算，收支平衡。
第四条 食堂物资采购
(1)采购原则：以“统一采购，批量采购”为主，零量采购为辅；(2)专人配送，定时供货，保证质量；(3)专人验收，确保质量；
(4)定期结算(凭票结算),一般15天结算一次，相关票据手续须齐备；
(5)计划采购, 食堂厨师每周一早上八点前公示本周菜谱，统计计划采购品种和数量，与食堂管理员确认采购；
(6)批量采购坚持“货比三家，优质优价”，计划采购，定期采购；
(7)严格验收，保证质量，不得缺斤少两，以次充优，不合标准的肉类、菜类，绝不验收。
第五条 食堂物资使用要求
(1)按计划用量，做到“不浪费，不短少”；
(2)坚持“勤进快出，先进先出”原则,避免不必要的浪费。
第六条 财务结算
(1)实行刷卡制后，由就餐人员自由选择菜品，按实际消费刷卡，实时扣除；(2)餐卡实行充值消费。餐卡充值金额用完，员工至财务部交钱充值继续使用；(3)财务部收取充值餐费,用于采购堂食物资,立求做到收支平衡；(4)财务公开，接受监督。
第七条 盘点要求
(1)食堂物资实行定期或不定期盘点制度；
(2)登记造册，检漏补缺，保证物资安全；(3)计算盈亏平衡。及时公示。
第八条 本办法自公布之日起执行
发布日期：
****年**月**日
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