书吧销售提升方案_书吧营销方案

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书吧销售提升方案提纲

*先以月为单位进行如下统计分析，再提出整改可行性方案。

一、客流分析：

1、现有客群甄别

 性别占比：男 % 女%  年龄占比：≤12岁%，＞12岁＆＜18岁%，18-35岁%，＞35岁%  平均客单价：元（销售/客单数） 每日客单数：元  平均到店频次：每月次  动线分析、平均停留时间：

2、潜在客群发掘

 周边学校：（学校数X学生人数） 周边小区：（小区数X人数） 周边写字楼：（写字楼数X人数） 公交、地铁站台：（车次X频次） 周边购物中心：购物中心、商超

 竞争对手：（书店、咖啡厅、奶茶店、便利店、品牌商店）

二、销售分析：

1、图书存销分析

 品类占比：品种占比，码洋占比  销售占比：品种占比，码洋占比  品类存销比：销售码洋/库存码洋  新品（三个月内出版）占比及销售情况：

 滞销品占比：未动销品种/库存品种，未动销码洋/库存码洋， 出版时间2年以上商品品种、数量、码洋及占比：  缺货品种及顾客反馈

2、水吧销售分析

 品类销售占比：

 客单数时段折线图：以小时为单位，绘制客单数折线，标注峰值  畅销单品前五名：

 毛利率分析%：（售价-原料成本-物料成本）/售价

 顾客意见及销售机会：需求及口感反馈（形、味、浓、淡）

3、便利店销售分析

 品类销售占比：

 客单数时段折线图：以小时为单位，绘制客单数折线，标注峰值  畅销单品前10名：  品类毛利率分析：

 顾客意见及销售机会：查缺补漏

4、顾客需求分析

 图书需求：（品类、新书周期、推荐及引导、分享与交流） 文创品需求：（文具、创意精品、高端商务、玩具礼品） 水吧需求：（新品研发、品质提升、西点、简餐、套餐）

 服务需求：（新品推介、订书、杂志、代售、外卖送货、聚会、会务、）

三、品牌定位： 门店定位：品牌属性+门店调性+服务定位+商品定位

四、提升方向：

1、品类调整

 图书调退：品类、品种增减，现有库存优化，商品进销存退制度建立  文创新增：（品类、品种） 文具新增：重点品种引进

 水吧调整：品类、品种，新品研发，口感、拉花、服务提升  便利店商品线：商品周转、进销存退

2、陈列布局

 展台规划：品类展台、主题展台、新书台、文创展台  主推品销售引导：收银台、POP、主推指引  文创货架：专架，中岛

 文创陈列道具：托盘、挂钩、亚克力小件、专架

3、增值服务

 外卖服务：周边1公里闲时提供送货服务

 空间会务：承接聚会、洽谈、培训、会务、教室租赁  订书服务：新书预订，缺书订购、杂志代收

 畅销推荐：畅销榜、新品导读、店长推荐、导读POP  会员专享：会员日、会员专享优惠，订制服务，消费积分

4、营销推广

 水吧套票：心意券，超值套餐，团购券，派对券  会员办理：办理会员礼品，小赠品，业务积分换礼  主题促销：社会热点、商品关联、时令节日、 活动营销：亲子，互动、体验、DIY  组合营销：书+文具、书+咖啡、咖啡+西点，会务+水吧  批销业务：以会务，文具为切入点，发展周边企业月结批销业务