某村食品安全大排查大整治大执法行动方案_安全大排查大整治方案

某村食品安全大排查大整治大执法行动方案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“安全大排查大整治方案”。

义和镇石堡村食品安全大排查大

整治大执法行动方案

为了贯彻落实义和镇党委、政府关于食品安全大宣传、大排查、大整治、大执法行动会议精神，结合区政府相关食品安全行动方案和本村实际，做好食品安全大排查大整治大执法工作，切实解决饮食安全问题，全面提升我村食品安全保障水平，根据义和镇人民政府《关于印发义和镇食品安全大排大整治大执法行动方案的通知》（涪义府发〔号）文件精神，制定本工作方案。

一、指导思想

坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以民生为导向，以“健康重庆”、“平安重庆”建设为目标，坚持以“突出重点、带动全面”的原则，深入开展食品安全整治工作，进一步健全食品安全工作体制机制，坚决打击各种食品生产经营违法行为，切实改善食品安全状况，增强群众食品消费安全感，为我村食品安全工作开好头起好步。

二、工作目标

各食品销售商自查面达到100%；对初级农产品生产、食品生产加工、食品流通、餐饮服务等食品各环节进行全面排查，排查出的食品安全隐患整治率达到100%；在全村加大《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《重庆市食品安全管理办法》的宣传，提高村民法律法规意识，不断完善“村支两委负总责、村民小组各负其责、各商贩承担主责、广大村民广泛参与”的食品安全监管机制，提高食品安全监管能力，不断创新，有效巩固食品安全整顿成果，有效遏制一般食品安全事件，着力解决食品安全突出问题和群众关心的热点难点问题，对违法违规行为进行100%的处罚，坚决杜绝重大食品安全事件的发生。

二、组织领导机构

成立食品大排查大整治大执法工作领导小组。由村支部书记黄朝志任组长，村委会主任韩世东任副组长，村委会文书李坤、副主任夏祥珍、各村民小组组长为工作领导小组成员。

三、工作步骤

（一）动员部署阶段（2011年5月11—14日）。

召开食品安全大排查大整治大执法专项工作宣传发动会议，各社要结合工作实际，制订食品安全隐患排查专项行动工作方案。

（二）活动实施阶段（2011年5月15日——7月11日）。

食品安全生产工作要紧紧围绕村两委的中心工作来抓，制定工作计划，划分责任区，把责任落实到人，开展好宣传排查整治工作，根据《食品安全法》及有关法律法规等食品质量标准要求，对本村内所从事的食品生产经营活动单位进行安全隐患自查，自查率必须达到100%。并对村内所有食品生产经营单位进行全面排查，发现重大安全隐患立即报告。对排查出的一般隐患，立即整改，对排查出的重大隐患实行限期整治，务求工作取得实效。及时把食品安全生产宣传排查整治情况定期通报上级。

（三）“回头看”总结提高阶段（2011年7月12日——7月16日）对食品安全的大排查大整治大执法检查工作情况进行认真全面的总结，以书面形式报镇政府及镇食品安全办公室。

四、工作内容

（一）食用农产品生产环节。

重点排查蔬菜中违规生产、销售和使用甲胺磷等五种禁用高毒农药行为。对饲料产品加强监测和排查，查处使用瘦肉精等违禁药物的行为，杜绝在饲料中非法添加三聚氰胺等有毒有害物质行为。加强对水产品的监管。

（二）食品流通环节。

加强季节性食品的专项检查，加强对食品包装、标识、生产日期、保质期等监督检查，加大对无证经营行为的查处力度。全面开展隐患排查。切实加强对小商店、小超市的监管，依法严厉查处流通环节制售假冒伪劣食品行为。

（三）餐饮服务环节。

对办100人以上集体宴席要加大监督力度。防范亚硝酸盐中毒事件。完善食物中毒等突发食品安全事故应急处置预案，做好食品安全事故应急处置准备工作。

（四）生猪屠宰、酒类流通。

检查生猪屠宰同步检疫检验情况，无害化处理情况及是否有宰杀注水猪、病死猪等违法行为，严厉打击私屠滥宰等各种违法违规行为，切实保证肉品质量安全。加强对黄凤明等粮食酒小作坊的监管，对酒类销售商加强检查，防止生产工业勾兑酒和销售过期食品和酒类。打击以次充好、非法勾兑等不法行为。

（五）食盐。

重点清查各零售商店、农户，严厉打击以工业盐、非碘盐等非食盐作原料，制售假冒伪劣食盐的非法生产经营行为。

六、工作要求

（一）高度重视，加强组织领导。各社高度重视食品安全大排查大整治大执法工作，切实加强领导，成立强有力的组织领导机构，书记主任亲自挂帅，部署排查和督促整改工作，各负其责，分兵把口，协同推进。

（二）加强信息沟通，做好应急处置工作。在食品大排查大整治大执法工作中发现的重大案件、重大隐患及时上报，并做好应急准备。一旦发生重大食品安全事故，及时报告和有效处置。

（三）坚持排查与整治并重，切实做好隐患整治工作。在全面排查的基础上，认真梳理分析，明确隐患类别，迅速制定综合防范和整治措施。对重大危险源和区域，实行重点监控。对排查出的一般隐患，要立即整改落实；对重大隐患限期整治，对没有安全保障而又不能立即整改到位的，必须停业整顿，对整改后仍达不到安全要求的，坚决取消其生产经营资质。

（四）切实落实责任制，严格责任追究。建立和完善食品安全责任体系，做到具体责任落实到具体环节、具体岗位、具体人头。通过排查做到底数实、情况明、责任清，认真填写各种检查记录（包括检查内容、检查结果、问题处理等情况）。严格责任追究制，对发生较大以上的食品安全事故，要按照有关法律法规和党纪政纪规定实行问责，一查到底，严肃处理。

石堡村村委会 2011.5.24 3