我校顺利通过青岛市标准化食堂验收_青岛杯验收标准

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我校顺利通过青岛市标准化食堂验收

2016年11月25日，青岛市标准化食堂验收小组一行…人莅临我校北校区开展标准化食堂验收工作，于志坚校长、李仁义副校长、张忠花主任陪同验收。

验收汇报会在学校接待室举行。于志坚校长对专家组的到来表示热烈欢迎，希望以此次验收为契机，促进并不断完善学校食堂工作。张忠花就我校食堂自成为标准化食堂以来的建设情况以及此次验收的自查自评情况进行了汇报。

专家组在听取张忠花主任情况汇报后，实地检查了食堂基础设施设备情况、伙食烹制流程及环境，查阅了食堂经营、从业人员资质等证照及有关规章制度。

最后，专家组就本次验收的意见与学校进行了沟通，对我校食堂的建设及标准化复查验收工作进行了充分肯定。专家组指出，我校食堂功能间结构布局合理，工作流程规范，管理制度完善、环境卫生整洁，切实做到了高度重视、管理有序、落实到位。食堂建设彰显了学校办学特色，就餐环境和人文氛围具有一定的示范性。同时，专家组对于食堂建设的不足之处也给出了合理建议。

于志坚校长认真听取了专家组的意见并表示，能够通过验收，是对我校食堂工作的鼓励，也是我们今后工作的动力。学校将继续加大工作力度，不断强化食堂内部管理，坚持成本化运营，为学生提供更加安全、营养更加丰富的午餐。

供稿：刘军强 孙高伟 审稿：张忠花

图1：于志坚校长、李仁义副校长、张忠花主任陪同专家组实地检查食堂工作。

图2：专家组成员实地查阅食堂材料。