现场管理大纲_现场管理课程大纲

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易捷便利店现场管理远程教育培训课程教学大纲

一、课程名称：易捷便利店现场管理

二、教学目的：规范易捷便利店现场管理，提高运营效率。

三、主要内容：

1、交接班管理——资金交接、商品交接、票据交接、设备与工具交接；

2、工作现场整理——收银服务区整理、快餐/综合服务区整理、商品区整理、库房整理；

3、日常清洁管理——货架与展示柜清洁、玻璃清洁、地面清洁；

4、设备日常维护——设备维护步骤。

四、教学对象：便利店店长、专职店员和加油员；

五、课时安排：4 课时。