谈酒店安全管理现状_论酒店安全管理防范
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酒店是一个开放式的公共场所，存在着许多不安全的因素，各种安全问题也较为突出。近年来虽然很多酒店在安全管理方面进行了专项整治，但因为各类酒店的不断扩大、经营模式的变化以及各种人为、管理因素等，酒店的安全还是存在着很多隐患，各类安全事件层出不穷。这是一项复杂、艰巨的工作，管理工作难度非常大。酒店的安全不是某个员工、某个部门能够独立完成的，它是酒店所有员工，所有部门共同努力创建的。如何对酒店进行安全管理，现阶段还存在着一些缺陷，具体表现在：
一、缺少对员工的安全培训工作：酒店安全管理工作的全面实施，取决于酒店全体员工的共同努力。因此，员工的安全培训尤为重要，它是酒店安全工作的重中之重。不要以为老员工懂的多，业务熟练就不用对他们进行培训了，无论是新员工还是老员工，都要对他们进行专业化的安全培训，因为员工直接向客人提供的服务几乎占了全部的酒店服务，定期的对酒店员工进行安全培训，可以让酒店所有员工都能掌握和运用正确的安全工作方式服务于客人，及时发现安全隐患，降低安全事故发生率。要求员工牢记安全第一、预防为主、综合治理安全工作方针并树立没有安全就没有效益、没有安全就没有旅游的观念，要求每个员工都具有处理突发事件的能力，并不定期进行抽查，任何人不能有懈怠心理，要时刻具有安全意识，员工的安全意识形成了，酒店安全管理工作才能顺利进行。
二、安全管理制度不健全：为促进酒店安全管理工作的具体落实，酒店必须建立各项安全管理制度，通过这些制度的规定，使酒店的安全管理工作有具体的行动指南和依据，促进酒店安全工作的执行。由于酒店安全涉及到各个部门的各项工作，作为一个管理机构，在制定安全管理制度时，就要考虑到酒店内的各个方面，包括各个部门和每位员工。为保障工作的通畅性，制定各项基本安全制度及各种防范措施。安全管理具有广泛性的特点，在拟定时一定要认真仔细，不带一丝马虎，以确保各部门、各岗位在有章可循的条件下进行，这样才能真正确保酒店的安全问题，做到纵向到边、横向到底、疏而不漏。安全管理制度制定了就是让执行的，不能当它是一张白纸。安全责任制的建立是酒店落实安全管理的有力保障，确保各项制度在各级岗位的贯彻执行。安全责任制应和奖罚制度结合起来，以充分调动有关部门和人员的积极性。
三、对潜在的危机重视程度不够：俗话说：天有不测风云。酒店在经营过程中同样面临着各种突发事件的考验，无论何种危机一般都是在毫无预料的情况下发生，这就注定了它所造成的后果是非常严重的，这就要求酒店在建立一般的安全管理制度外还要建立这种危机处理机制，根据这些潜在危机制定相关措施，以防发生时手忙脚乱，无从应对，也可减少带来的损失，维护酒店形象。
四、安全操作规程和安全检查制度不健全：酒店管理者必须严格遵守法律法规，减少安全事故，安全管理者要结合酒店生产实际情况，对每一项工作和所有工作场所都要制定安全操作标准，让每一个员工了解和掌握这些规程和标准。酒店内许多设备的使用和保养需要一定的专业知识，对操作这些设备的员工要进行相关的专业培训。仅有安全操作规程和标准是不够的，还必须建立严格的安全检查制度，酒店应组织有关部门和人员检查安全标准和规程的执行情况，检查酒店安全生产状况，检查方式要灵活，要涉及到各个方面，发现不安全隐患要及时处理和汇报,保证各项制度的落实。另外，每次、每项检查的结果都要具体的记录下来，用作评比各部门对安全工作进展情况的依据，以提高安全管理工作的效率。
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