量贩式KTV管理作业流程_量贩式ktv管理制度
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量贩式KTV管理作业流程（干部）
流程 内容注意事项开班前15-30分A：开启必要之电源开关
=各单位开启照明部分、主机、冷气、大厅公播等
B：了解本日店况
=交接本、班表、盘点表、订位表、班干部日志、八大业务等的查看
=检查预计先营业区域单位的设备
C：准备开班物品
=开班钥匙、CALL机、备用金、遥控器、订位表
=集合宣导事项、任务分派
1：是否有需要协助反应或联络及采购事项
2：水电、空调、机器设备有无需要处理
早班开班A：集合点名
B：促使开班营运正常1：塑造工作气氛。点名任务分配、协调人力、服仪检
查
2：政令宣达。如出错案例、服务要求、工作重点
3：精神讲话。如服务理念、激励表扬
4：领取开班用品
营业前15分钟
A：确保随时可带客
B：执行开班清洁及新人教育训练
1：督促人员速就工作岗位
2：各单位开机测试
3：备用金点收、库存盘点稽核、备料，日检执行
4：清洁区域开班1小时内A：执行现金管理
B：与各相关部门联络工作事宜
C：确认遗留未完成工作事项
D：特殊工作安排1：协助清点昨日寄存
2：交接事项的办理确认
3：部分后勤单位回报或协调事项
4：确保人员、机器设备、环境能够
5：在职训练，户外环境整理
6：市调人员安排早班开班
1-3小时
A：交办事项处理
--请购货物核对
--日检报修处理
--物料领取点收
B：掌握营运、人员状况
C：追踪干部月工作计划或人员工作进度
D：相关部门联络追踪1：收货、验货
2：工程维修验收
3：现场人力调度
4：营销策划方案执行早班开班
4-7小时A：安排人员轮休用餐
B：掌握营运人员状况1：走动管理
2：线上随时支援指导激励士气
3：发掘问题
4：外立广告灯开启
5：补给晚班所需备品量晚班上班前
2小时
A：检视收货作业
B：人事作业
C：统计交接办事项
D：安排交接班1：审核单据数量、签收人填写无误
2：安排次日早班班表
3：调整班表人力
4：填写交接事项及班干部工作日志
5：清洁、备品检查
6：工作检讨晚班上班前15分A：早晚班交接
--人力—设备---备品量—营运状况
B：柜台结帐
C：员工沟通1：早晚班干部共同巡视区域并交接状况
2：交接各干部工作
3：交接班清洁检查
4：协调人力运用
5：检视店铺重大机器设备
6：清点早班帐目相关事项
7：填写收支明细表晚班上班后1-4小时A：全员投入现场营运1：走动管理
2：依营运状况妥善安排人力
3：注意客人状况
4：突发事件的处理
5：班次集合上班后5-7小时A：安排人员轮休用餐
B：掌握营运人员状况
C：决定打烊包厢或区域顺序
D：规划清洁工作1：走动管理
2：发掘问题
3：线上支援
4：排总清表
5：突发事件处理收班前3小时A：执行打烊预备工作
B：人事作业
C：超市盘点作业
D：员工沟通、在职训练
E：关户外招牌1：执行总清工作
2：关闭部分电源
3：排次日班表
4：盘存相关表单及资料
5：各单位耗材使用资料整理收班前1小时到收班A：全店买单柜台结帐
B：确认设备环境恢复开班状态
C：资料收集整理
--水吧盘点—超市盘点—排班表—日检表
--市调表—点收营业额—备用金—物料盘点
---营业收支表----设备、钥匙归档—对讲机交接表
D：交接物品整理
E：填写交接事项及业务本
F：店铺安全事项1：关闭区域，检查总清
2：检查所有电源开关
3：包厢日检
4：查看昨日库存数量填写与今日库存数量
5：现金库存安全及寄存单据、实物确认
6：班后检讨事项
7：安检、人员离场
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