我国贫困农村学生食不果腹及感想_贫困学生公益感想

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报告称我国贫困农村学生食不果腹常吃盐拌饭

2012年05月19日03:54中国青年报

本报北京5月18日电(记者谢湘)在第23个“中国学生营养日”(5月20日)即将到来之际,中国学生营养与健康促进会今日在京举行新闻发布会,正式发布《中国儿童少年营养与健康报告(2012)》(以下简称“报告”)。

报告显示,虽然我国农村学生营养健康状况获得了明显改善,但依然存在诸多问题,比如,农村儿童营养不良情况依然突出。在贫困地区,农村学生普遍“营养贫困”,近一半的学生不能保证每天吃上3顿饭,47.6%的农村学生每天只能吃到两顿饭,其中有66.4%的学生不吃早餐;在一个月内,有1/3的学生吃不到肉,2/3的学生吃不到鸡蛋,80%的学生喝不到奶,39%的学生不吃豆类,35%的学生每天只吃一种蔬菜,主要是土豆、白菜和萝卜等,多数靠自带的咸菜、辣椒酱,甚至盐拌饭。

农村学生和学校相关人员营养知识掌握情况也不容乐观:1/10的农村学生不知道哪种食物中富含维生素A、维生素C、钙或铁,只有1/3的学生认识到吃早餐对生长发育、学习成绩、营养摄入、身体耐力有好处。农村学校的领导和老师没有充分意识到营养的重要性,食堂工作人员的营养意识淡薄,缺少基本的营养知识和营养餐搭配技能。

报告重点解释了2011年10月26日国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议决定启动的《实施农村义务教育学生营养改善计划》。当前我国恰逢改善农村学生营养的大好时机,报告呼吁相关人士抓住机遇,落实行动,使国家农村学生营养改善政策最大限度地发挥作用。

观《报告称我国贫困农村学生食不果腹 常吃盐拌饭》有感

5月22日

第一次看到这个新闻,我的心里为之一颤,并产生了深深的认同感。

虽然我不是来自中国最贫困的农村,虽然我没有经历过食不果腹的痛苦童年,然而,因为之前在八什坪支教的特殊经历,最近在教室技能考核中周围同学对于沿海地区与非沿海地区的这种素质教育所存在的客观差别的看法都无不让我对于教育公平生存公平产生了深深的忧虑与思考。

先是在饮食最基本的温饱方面,八什坪的多数孩子每天是只吃两顿饭的,具体内容方面,晌午,大概也就是早上九点钟左右吃第一餐,我见到的是饭,还有一点菜,我不是很清楚;然后是第二餐,大概下

午五点左右吧,我没见到过,但是应该也是饭,因为似乎饭最充饥,而他们要么要上到近十点的晚自习,要么晚上九点左右睡觉。(1一天吃两餐,吃三餐在这个生物学上,对于这个营养摄入规律有什么影响和说法,找学医的老乡了解下情况2关于泸溪那边饮食的具体情况和习惯,生活状况找志刚了解下情况)

究其原因,大概有以下几个方面:首先分类来说,先是是否住校:对于住校生(离家远的同学),学校就是这么规定的,每天两餐,吃什么,什么时间吃。(至于如何买饭,是出钱,还是统一交钱,还是要带粮食;还有关于饭盆,是放在宿舍,还是放在寝室,寝室是怎么一个管理制度,他们在哪里吃,是食堂,还是操场,吃完后这个洗碗如何进行,卫生安全做得怎么样,这个完全不知道;还有条件好的和不好的,相比较生活费的差别,有没有特殊的零食和加餐什么的,也要特殊去了解下,这方面也多和阳阳,小桥沟通了解下)再有是非住宿生,像欣欣,紫欣那样的,据紫欣讲,她个人一天应该是有三餐的,而且都是妈妈很用心地准备的。然后是跟家庭情况和家里照顾孩子的父母爷爷奶奶有关,家里条件好的,一般母亲也有时间和精力照顾孩子们的,就每天三餐,而且饭的质量相对也是非常有保障的,(紫欣,欣欣,丽曼应该就是典型的例子);再有是这个家里条件不好的,或者更准确地说父母不在,是爷爷奶奶在照顾孩子,或父母没时间照顾孩子的,就直接一天两餐算了,吃什么,怎么吃,温饱就好,好吃营养与否似乎都不重要了,(积根,丽华应该就是这种情况,更多的)。

然后是这个饮食的营养方面。对于八什坪的多数孩子来说,他们的生活告诉他们的应该更多是温饱,至于这个营养的概念,应该都是没有的吧。豆类,牛奶,鸡蛋,肉,这个似乎离他们都比较遥远,尤其是牛奶,在一定程度上,它或许是一种奢侈品,最起码,在我在那里的将近一个月的日子里,是没有见过有孩子拿着牛奶喝的具体的,还许进一步了解与调查;至于鸡蛋,肉类,和豆类,对于多数孩子来

说,应该涉足的也不够多,毕竟这些不是主食,与温饱相比,相对是有些奢侈的,具体的吃的次数,应该也就是隔一段时间吃上那么几次,而且是否是规律的,这个恐怕都还要进一步了解。还有蔬菜,他们之所以能吃得上,应该跟在农村有着特别大的关系,自给自足,至于每顿饭里,蔬菜的样式和种类的数量,营养的搭配,这个恐怕是无从说起了。还有关于咸菜、辣椒酱拌饭的情况,我想,在八什坪是绝对存在的,如果按照学校的饭菜自己掏钱付的逻辑来推的话,肯定有学生考虑到要省钱,所以采取这样的措施也是在情理之中。盐拌饭的话,应该没有存在的,这个是我主观判断,主要是就我了解的,那里的经济情况应该要比盐拌饭稍微好些。

再有,由于身边切切实实的生活体验,让我对教育公平这一问题有了更切身的看法。曾经听过一句话:什么是公平,公平是相对而言的,这个世界本没有公平,公平就是按照强者的方式生活。同时,在我看来人与人间的这种关系也可以延伸至教育之间。国家九年义务教育和素质教育的发展采取的方式跟经济发展采取的模式是一样的,先在沿海部分地区做实验,然后沿海教育发达区带动内陆城市,最终达到共同发展。先不说这个策略的优劣,就现在在实施的过程中所体现出的这个差距问题,确实客观存在。有时候想想这个社会挺不公平的,同样是人,可来到世上所拥有的一切却差别如此大,生活环境,各方面条件,同时,就社会环境而言,就拿我们班同学来说,明明从小学到高中接触的环境差别这么大,所接受的教育程度和教育理念也有那么大的量的区别,最后却要在大学这样同一个平台上竞争;今后,原本是独立的个体,却因为其社会人的性质,还要在这个由一个一个的人组成的充满了钱和权的更为复杂的环境里求生存。如果这样极端地理解人所存在的客观环境的作用的话,似乎有些夸大客观的作用,忽视人主体的意识和能动性了。同时,我之所以如此相对极端地表达,主要是我要强调,在我们人的成长中,客观作用决不可忽视,它对我们或积极或消极的影响确确实实在我们的身上,精神上留下了烙印。不管你成不承认,它都在。这是一种清晰的自我认识与剖析,是实事求是。再有,我想就此补充的是,在过去的观念里,在过去的教育里,我们总是不切实际地夸张地强调人强大的主观能动性,那样一个盲目的极具煽动性的口号是多么的可笑。

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