白酒在我国可谓源远流长_我国白酒行业的监管
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白酒在我国可谓源远流长，酿酒历史已延续了几千年。中国人千百年流传下来的习俗就是逢年过节、亲朋相聚、婚丧嫁娶、庆功祝寿，只要是饭桌上，酒便是必不可少的“，饭桌”一词也逐渐演变为了“酒桌”，而酒桌文化也成为中国特殊的一种文化。白酒已经是中国人生活中不可或缺的一部分。以下内容是2014年白酒行业概况及现状分析：
白酒行业概况
或许国家限制“三公消费”只是压垮白酒行业的最后一根稻草。白酒行业在经历了将近十年的高速发展之后，产能的急剧扩张导致过剩、消费者群体的结构失衡、产品毛利率过高等问题开始逐渐暴露出来，因此，从某种意义上说，白酒行业需要调整，以便将来更好的发展。
白酒行业调整开始之后，过剩产能逐步释放，需求骤然下降，不仅导致了渠道和企业库存逐渐攀升，也是的行业的利润率水平下降，大浪淘沙之下，白酒企业出现了分化。
曾经经历过风雨的白酒企业，依靠积累的行业经验，纷纷进行转型和创新，努力的化解行业调整带来的冲击，一线白酒凭借品牌优势，试图在行业洗牌中占据更多的份额，二三线白酒企业则努力保卫自己的领地，利用船小好掉头的优势，寻求弯道超车的机会。
2014年白酒行业现状分析
中国白酒行业在经历了长达十年的高速增长后，2013年开始进入调整期，导致行业调整的因素包括经济增速下滑、“塑化剂”**，限制三公消费等。种种问题蜂拥而至，使得行业前景较为悲观。以下是2014年白酒行业现状分析。
通过白酒行业现状分析不难看出，过去十年，我国白酒行业高增长的主要动力来自政商消费。未来政商消费即使有所恢复，也难以再现高增长。就中长期而言，高端白酒不应对公务消费的增长寄予过高期望。中国报告大厅了解到，中国白酒行业需要寻找新的增长动力和新的核心消费群体。高华证券表示，新的增长动力将来自于中国可支配收入的提升：第一个动力来自中产阶层的持续扩大带动的中档酒消费市场的大扩容；第二个动力是持续扩大的富裕群体的消费替代政商消费，白酒行业在经历调整之后会迎来新一轮增长。
通过白酒行业现状分析及我国过去10年白酒销售额来看，以高端消费为核心，高端白酒供不应求，引发了全行业开发高端酒的热潮，价格不断攀升。但随后高端白酒出现剧烈调整，政策大力抑制三公消费，而从现在的时点来看，反腐已经融入本届政府的执政逻辑中。不过，本轮调整中偏高端的酒企市场可能被中低端市场所弥补，中低端大众白酒的消费升级可能成为重要的驱动力。白酒股在2013年经历了大幅调整，企业增速也经历了明显下调，但是收入增速仍快于产量增速，显示中低端白酒自身的升级仍在持续，中低端白酒的价格也基本未受到明显的影响。
5月17日，五粮液股份在武汉宣布调整价格。此次五粮液调整出厂价和市场零售价引来不小的争议，但在多数人看来，五粮液此举代表了酒行业的一个信号，对企业长期健康发展将起到积极的作用。
对于此次调价，五粮液股份公司副总经理朱忠玉表示：“作为产品的生命线，价格是策略执行的根本。公司采取系列措施，以确保价格稳定、动销良好、库存合理以及市场秩序井然。公司此次调整，是经过市场调研后做出的顺应市场变化的举措，年内在市场不出现大的变化的情况下，会坚定不移地执行。”
在当前经济面临下行压力，白酒的深度调整仍将继续。但是，白酒价格的调整，谁是谁非，酒界专家、生产商、经销商、消费者，观点不一，各持己见。据宇博智业市场研究中心了解到，对于价格战这一应对措施，白酒尤其是老牌白酒该不该大幅降价依然令很多企业纠结。适合大众需求肯定要自降身价，可一旦大幅降价又担心多年累积的品牌价值会付之东流，这都是老牌白酒企业所担忧的。因此“减量保价”依然是目前多数酒厂对主打品牌的防守策略，但究竟能不能守住，也只能继续保持观望态度。国家高级酿酒师，高级品酒师宋书玉表示：“高端白酒的量价齐跌的现象在近日已经出现了转变的迹象，我们掌握的情况是，目前高端白酒的价格已经逐渐稳定下来，开始止跌回升。从高端白酒本身的数量来说，不到中国整个白酒行业产量的百分之一，而且受到储存、工艺、产能等限制，短期内产量不可能大幅增加。长期来看，这些产品整体上来说属于稀缺产品，随着消费者收入水平的提高，这些产品价格只能越来越高。”
高端白酒价格调整，经销商再受“冷落”。通过对2014年白酒行业现状分析不难看出，作为白酒行业的领头羊，茅台一直以高端定位自己，价格也居高不下，一度被炒到2011年的2000多元一瓶。2014年，茅台价格有所下滑，也带动了茅台的销售，让经销商熬过了去年的寒冬。一升一降之间，经销商就处在了微利经营的状态，利润空间不断被压缩。为了“跑量”，不少经销商亏本销售。
面对白酒行业进入深度调整期，经销商也积极转变销售策略。顺着市场走，中低端白酒的销售量逐步提升，去年取得了20%的增幅。尽管如此，高端酒依然在做，产品种类更不会减少，因为只要价格到位，商务消费和市民特殊消费仍有需求，高端酒的市场还是有一定发展空间。
经销商的压力逐渐传导到生产企业这边，茅台也从产品、渠道等多方面转型。去年7月份，贵州茅台大幅度下调了“腰部产品”的价格，汉酱酒从以前的每瓶近千元降到现在的399元，仁酒调整后的价格为每瓶299元，迎宾酒在京东商城的价格仅为一瓶70多元，积极抢占中低端市场。除了传统的零售渠道，茅台还探索电商销售渠道，产品进驻酒仙网，在天猫购物商城开旗舰店，销售方式多样化。另外，像贵州茅台、苏酒也特别推出了私人订制产品以满足个性化市场需求。
据中国报告大厅发布的《2014-2020年中国白酒行业市场供需与发展趋势预测报告》了解到，高端白酒价格调整，消费者得到了实惠。从2002年到2012年，这10年被许多业内人士称为白酒行业黄金十年，但也是白酒界“野蛮生长”的10年，白酒价格一涨再涨。进入2013年，黄金期如丘而止，遭遇行业发展的低谷。高端白酒价格下降，中低端白酒价格稍有下滑，消费者则得到了实惠。平时，在节日、朋友聚会、走亲访友时对白酒有一定需求，大众消费的刚性需求还算充足。面对激烈的市场竞争，为“跑量”经销商必然要降低价格，最终受益的还是终端消费者。
陇酒稳步前行，有望取得进展。滨河九粮液营销公司总经理梁积宏表示：2014年的白酒将是进入大众需求主导时代的开端，从营销策略上而言，酒企要顺应市场变化，进一步通过价格和渠道两个方面做出微调，从而，实现对大众消费群的覆盖和拓展。金徽酒股份有限公司副总经理王栋表示：随着白酒消费的理性回归，民酒消费主流时代的到来，也意味着民酒消费时代新的渠道模式的到来，在白酒行业大转折的环境下，不少酒企纷纷推出中低价位产品等变相降价的方式来应对行业变局，价格战一触即发。据调查，虽然酒行业市场整体市场受到了一些冲击和影响，但我省地产酒类产品似乎并未受太大的影响，比如九粮液集团在今年春节期间，营销业绩比预期还要好。而“武酒”“金徽”天佑德“汉武御”“莫高”“古河州”等，也同样因为营销渠道并不完全依赖政务类消费，基本呈稳定略增状态。但在价格方面仍有所降低，利润上有些下滑。
从2014年白酒行业现状整体情况看来，2014年高端白酒市场遇冷，经销商大幅亏损。随着经营压力向上游传导，未来，高端白酒公司经营压力不减。由于行业整体放缓以及高端白酒公司对中档产品的区域市场的渗透和挤压，二、三线白酒公司生产经营也将受到影响。
农村白酒消费的一个显著特点是消费呈集中性。据业内人士测算，农村春节期间白酒销量约占全年的75%以上，中秋节白酒的销量约占全年的15%，剩余10%的白酒消费多集中在农村的红白喜事中。由于消费的集中性，农村白酒消费的弹性相对较小。城镇化后，带来社交的便捷性，商务往来和朋友宴请增加，以及居民自身外出就餐机会增多，带来白酒销量的增加。
我国已结束人口红利时代，劳动力数量在减少，供给压力之下，居民收入增长快于经济增长，尤其现行的教育制度对于技工等初级劳动力培训不够，初级劳动者数据更加少，收入增幅更快。如一些木工、水泥工在华东地区的收入都已经达到300-400元/天，远高于一般的办公室普通职员。初级劳动者，作为三线白酒的主要消费群体，随着收入的大幅提高，会更多的选择三线名酒，一些杂牌酒将逐渐被取代，这在短期内有利于三线名酒的增长。
葡萄酒在精神特性上则是代表了品味和浪漫，文化教育程度越高则越容易接受葡萄酒文化。近年来，我国居民整体受教育程度在不断提高，每年大学毕业生人数在不断增加，他们的朋友聚会将更多的选择红酒消费。
过去在市场形势很好的情况下，厂家产品线都往上走，二线白酒重点打造500-800的次高端产品，三线白酒也重点打造100-200价位的相对的“高端”产品。但在目前市场形势相对转冷的情形下，二线白酒对100-200价位的份额之争是必然。此外，在消费升级下，一部分原本消费三线白酒的商务消费和居民个人消费会向二线白酒消费转移。中国人的爱面子文化，不同档次的消费是依据消费能力而决定的。当随着居民收入提高，品质意识增强，有能力消费更高档次的白酒时就有可能会选择品质更好品牌力更强的中高端白酒品牌。图
1、三线白酒的消费升级趋势
白酒蕴含着浓厚的文化色彩，各省都有自己的三线地产酒，品牌忠诚度都比较高。三线白酒由于品牌力有限，很难拓展其他区域市场。同时，也因为三线白酒品牌高度不够，定价低，即使拓展外围市场，也无法支撑目前高昂的广告费、物流费和销售费用。因此，三线白酒更多的局限于当地销售，大范围扩张的难度大，业绩大幅增长的可能性比较小。表
1、各省地产酒品牌
表2、2012年中央广告招标金额表
表
3、各白酒品牌新建产能规划汇总表 三线白酒的扩产带来成本分摊问题，而随着消费升级，三线白酒的销量在下降，成本分摊问题会越来越严重。因此，从长期发展趋势来看，三线白酒谨慎乐观。三线白酒由于净利润率低，提价对净利润增长的敏感系数高，在市场供不应求的情况下，各品牌都享受产品升级和提价后的丰厚盈利。但随着市场政策环境变化，扩产后的产能过剩，以及消费升级部分消费者向二线白酒转移，市场将供大于求，而由于三线白酒品牌力不够，难以外延式扩张，同时因为品牌壁垒小，竞争将会加剧，在原先提价后高利润的基数上，有可能因销售费用的大幅增加而带来盈利的下降，从而有可能导致负增长。
基于上述分析，判断，2013年上半年一线白酒价格下行主要打压二线白酒，三线白酒尚处于平稳运行，2013年下半年将逐渐传导到三线白酒，同时三线白酒内部将加剧竞争，增速下滑，部分品牌负增长的可能性极大。而这些三线白酒品牌中，原本净利润率高的品牌负增长的可能性更大。
从实际经营数据来看，2013年二季度开始，除伊力特和青青稞酒之外，净利率都大幅下挫。当然这一方面三线白酒同样深受反腐影响，另一方面在整个白酒行业都缺乏提价空间的情况下，三线白酒更缺乏品牌护城河，竞争更为激烈，净利率下调是大势所趋。
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2014年我国白酒行业发展前景 中国白酒行业在经历了长达十年的高速增长后，2013年开始进入调整期，导致行业调整的因素包括经济增速下滑、“塑化剂”**，限制三公消费等。种种问题......
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