烟叶_烟叶发展
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烟叶种植
烟叶在香格里拉县自民国即开始种植，然而基本上是作为家庭小面积用，因而种植水平均无明显提高，2011年香格里拉县虎跳峡镇、上江乡、金江镇三个乡镇已与丽江市玉龙县签订了3185亩的种植合同，针对香格里拉县种植水平低的严重局面，我就对烟叶种植技术进行全面的介绍，已供参考：
1、选择优良品种：优良品种是生产优质烟叶的基础，优良品种具有高产、优质、抗性好、易烘烤等特征。烤烟品种必须由专门的科研部门进行试验示范后，报国家烟草专卖局品种审定委员会审定通过后才能推广使用。品种品质不好或退化混杂，是不能通过栽培、烤、加工等手段从根本上加以改良的，因此要杜绝私自留种，由省行业烟草科研部门统一供应烤烟包衣种子。
2、播前准备：
①稻草还田。为提高烟田土壤有机质含量，改善土壤理化性状，维持烟田营养平衡，全面推广稻草还田。还田方法为：水稻收割后，及时将50%-60%本田稻草切成10厘米-15厘米长碎段，均匀撒于烟田，然后深耕翻压到土层中，翻耕后灌水浸泡，保持田间土壤湿润（土壤相对水量60%-80%），促使稻草腐烂。在稻草直接还田的同时，可以适当加入腐熟家畜粪尿或硝酸铵（每亩0.5-1公斤）等高氮物质调节碳氮比，提高土壤微生物活性，加速稻草腐烂分解，稻草还田严格要求在每年10月底前完成。
②土壤pH值调节。烟株适宜生长的土壤pH值为5.5-6.8，如果田间测得的pH值低于适宜生长的土壤pH值，可按每亩50公斤-75公斤的标准，将石灰均撒溶于田中，然后深翻，使土壤pH值调至6.0左右。以此提高土壤磷、钾的有效性，促进烟株对磷、钾等元素的吸收利用，同时可以提高土壤钙离子含量。
③深耕冬翻冻坯。在稻草还田和生石灰溶田后，及时深耕进行冬翻冻坯。提倡两次翻耕，要求翻耕深度达到20厘米以上，耕后不耙，并灌水浸泡10天左右，使水分自然蒸发落干，晒透垡块。并利用冬季寒冷气候，使土壤自然冻透。深耕应做到熟土在上不乱土层，深浅一致，逐年加深耕作层，充分熟化土壤，提高土壤的通透性能，改善土壤理化性状，提高肥力，减轻土传病虫害的发生，改善烟株根系生长的环境条件，促进烟株根系和地上部分健壮生长。春季解冻后及时进行春耕，要求耙细耙平。春耕后及时起垄。耕作时应保持土壤水分适宜，以利于土壤结构的改善。同时利用有利时机及时开好围沟和腰沟，使沟深相对田面达到30厘米以上，做到沟沟相通，田间无积水。深耕冬翻冻坯严格要求在头年的11月30日前完成。
④火土灰烧制。为增加烟草所需矿质营养元素、改善土壤结构、减少无机化肥用量及污染，在烤烟生产中充分施用火土灰。火土灰烧制方法为：将收集的作物秸秆、杂草和植被等与松散土壤分层撒放成一堆，然后点燃使其自然阴燃，做到燃后无杂草种子、无长秸秆。火土灰用量为每亩1000公斤左右。严禁使用茄科（烟草、马铃薯、茄子等）、十字花科（油菜）、葫芦科（瓜类）等作物秸秆和病株残体烧制火土灰。
⑤农家肥的堆制。农家肥使用前必须充分腐熟。具体方法为：将猪粪、牛粪等农家肥堆放在一起，加入发酵菌剂上盖塑料薄膜或稻草堆制使其充分发酵，期间翻动2～3次，让其充分发酵、沤熟。
3、播种：
①苗床选择。应选背风向阳，排灌方便，远离菜地、烤房、村庄，土壤疏松的水稻田作苗床，以防病虫害的感染和传播。
②苗床地整理。先将所需苗床地提早犁翻晒白，然后耙平打碎，平整厢面，除净杂物，稍加刮平压实。每种植1亩大田需2－3平方米苗床地。苗床厢宽 1米，厢边高15公分左右，成横形状，并在四周开好20公分深的排水沟，然后每2－3平方米苗床均匀撒施2－3两烟草专用复合肥，20公斤腐熟猪粪作基肥，最后再用细碎火土覆盖4－5公分。
③苗床消毒。可消灭苗床地和营养土中的病菌、虫害、杂草等。目前使用“斯美地”消毒，每瓶“斯美地”(250毫升)兑水30－35公斤。具体操作方法是：首先将兑好水的“斯美地”溶液均匀喷洒在苗床上，使“斯美地”溶液均匀渗透苗床2－3公分，然后用薄膜贴着地面覆盖好，四周用土压实封严，如发现薄膜破损应用封口胶纸补好。封闭消毒7天后揭膜，用锄头多次翻动苗床4－5公分的表土，帮助通风散毒待播种。散毒时间5天左右。在消毒期间，特别注意人畜安全。
4、适时移栽：移栽是烟叶生产的基础，科学适时的移栽对烟苗正常生长和成熟，对烟叶产量、质量和风格特色的突出都有很大的促进作用。当然，移栽工作是一项技术含量较高，涉及面较广，工作量较大的工作。移栽指的是把烟苗从苗池栽植到大田的过程，主要包括起苗、运苗、撒苗和栽植几个程序，采取地膜覆盖栽培的还包括薄膜的覆盖等。
①移栽期的确定。适时移栽是生产优质烟草的关键，移栽时气温必须稳定在l2～l 3℃，地温达到 9℃ 以上，适宜移栽期应根据当地的气候条件、种植制度、品种特性、播种期等一系列因素来确定，但气候条件是决定移栽期的主要依据，气候因素中温度和降雨又是最重要的两个基本因素，此外还需考虑无霜期的影响。
②栽植密度。一般平原地区，土层肥沃，肥水条件好的烟田，栽植密度为1100～1300株/亩，山区丘陵土层浅薄，肥水条件较差，栽植密度1300~1500株/亩。
③移栽方法。烟草移栽方法大致分为平栽、垄栽、畦栽；开沟栽与穴栽；机械栽与手工栽。若按浇水的先后，可分为干栽和水栽。按覆膜的先后顺序分为膜上烟和膜下烟。现在常用的是膜下移栽。小苗膜下移栽，可不考虑晚霜，提早5一l0天移栽，适用于无霜期短的地区和生育期长的品种，这样可以减少炼苗时间，充分利用农闲空间。不管采用哪种方法都大致包括起苗、运苗、撒苗和栽植几个程序：a、起苗。起苗方法根据带土情况分为挖苗（铲苗）、撬苗和拔苗。挖苗是用起苗铲，按苗距挖成立方土块，将苗床肥土全部起出，也称为挖垛起苗，北方烟区多用此种方法。挖垛起苗带土多、伤根少、还苗快、成活率高，而且苗床肥土可继续供应烟苗吸收利用，促进烟株早发快长，是传统的、比较好的起苗方法；挖垛起苗又分湿起苗与干起苗两种形式，湿起苗是在移栽的前一天，将苗床浇透水，移栽起苗时容易带有较大的土垛；干起苗的起苗前不浇水，在苗床管理中事先将苗床划成若干小块，每一小块上定植着一株烟苗，起苗时按划好的方块挖起深7～ 10cm 的土垛，这种起苗形式基本不伤根，土垛不掉土、不松散，效果更好；撬苗是用竹（木、铁）棍取苗，带少许苗床土，起成单棵或一块多棵，栽时再掰成单棵。撬苗起苗带土少，伤根较多，效果不如挖垛起苗。拔苗起苗是比较粗放的一种起苗方法，这种起苗方法，由于带土少或基本不带土，还苗慢、成活率低，因此我们不提倡应用。如果利用营养钵、营养袋，则不需取苗工具，直接用手取钵、袋装运；如果采用托盘育苗、漂浮育苗的，可直接将苗盘装运到大田。无论哪种起苗方法，起苗时都要剔除过大过小苗、高脚苗和病弱苗，精选大小一致的健壮苗；b运苗。采用挖垛起苗、拔苗起苗、营养钵（袋）育苗起苗的，起苗后将烟苗根部向内、茎叶向外，顺序地排放在篮内或者车上运输，烟苗不能过分重叠，避免压伤烟苗、压碎土垛。采用托盘育苗和漂浮育苗的，运输时最好把烟苗放置在打架成层的运输车上。运输时要轻装轻放，遮荫防晒，避免烟苗失水过多，影响还苗成活；c撒苗。烟苗运输到大田后，再把每一株烟苗撒在定植穴边。撒苗时要轻拿轻放，随栽随撒，避免日晒。把烟苗放在刨好的定植穴边，尽量使烟苗离开定植穴一定距离，将烟垛临近穴边、茎叶向外放置，防止浇水时造成茎叶泥泞，影响还苗成活;d栽植（1）干栽。先栽烟后浇水，即先按预定的行、株距开沟或刨穴施肥，将土肥充分拌匀，再扒开松土栽下烟苗，雍土堆垛，使土与烟垛充分结合，然后浇水，若穴栽，待水渗后，撒上农药再覆土，若沟栽，沟中心应稍偏离烟行，即烟苗要栽在沟的一侧，以防水量大时淤苗或冲苗。垄上栽烟需沿垄的一边开沟或筑沟浇水，穴栽应边挖穴、边移栽便浇水、水渗后及时施药覆土，防止土壤水分散失。（2）水栽。先浇水后移栽，先按行株距开沟或挖穴施肥，将土肥充分充分拌匀，引水入沟或浇水入穴，趁水尚未渗下栽苗入穴，水渗后撒上农药再覆土封掩，此法用水经济，烟株根系与土壤接触紧密，成活率高，在气候干旱，灌溉条件差的地区效果较好对于进行地膜覆盖的地区还要做好地膜覆盖工作。
④移栽应注意的问题:a土壤水分过大或雨后不宜立即栽烟，否则导致土壤板结，影响烟苗根系的生长发育。b干旱天气栽烟，可将大叶掐去一部分，以减少水分蒸腾，有利于缓苗成活。c在气温较高的晴天，一般在清晨和傍晚栽烟，避免中午栽烟，因中午栽烟烟苗遭受强烈日晒，导致烟苗失水过多，影响缓苗。d烟苗栽后覆土埋垛，深浅要适宜，栽植时让苗心距地面1～2厘米为宜，如果过深，下雨时易被泥土压住烟心；若过浅，茎秆离地面太高，被烈日暴晒后，木质化程度高，难以恢复正常生长，因此天旱栽紧栽深，雨天宜栽松栽浅。e栽植时，土、肥应拌匀，烟苗不能栽在肥料上，否则将造成烟苗死亡或延迟成活。
5、大田期间管理
①查苗补苗。栽后一星期及时查苗，发现漏栽、死苗、病弱苗立即补栽预备壮苗，并追施少量速效偏心肥（硝酸钾）。
②烟田肥水管理技术。a施肥技术。烟草大田期施肥主要是为了补充移栽时基肥的供应不足和满足烟叶生长中后期对肥料的需要。目前，主要采用的追肥方式有：将肥料溶液灌根的形式施入，另一种是进行根外追肥，通常为叶面喷施。一般情况下，移栽后30～40天内烟草的发叶率最高。因此追肥要选准时机，过晚会影响烟叶的正常生长，造成后期不易落黄，品质降低。一般来说在移栽后25天内用肥料溶液灌根，根据降雨量多少和烟苗长势分2～3次追肥。到了生长中后期，烟叶有时会出现缺钾现象，这时要根据烟叶长势和土壤肥力，及时将浓度为0.5%磷酸二氢钾溶液喷施叶片背面。在追肥过程中，应注意以下几点：一是对于保水保肥能力较差的沙壤土更要注重追肥，并适当加大追肥量和追肥次数，减少基肥量。二是根外追肥应在阴天或晴天无风的傍晚喷施，喷淋叶片背面效果更好，应避免在晴天中午或雨天喷施。若在施肥后24小时内降雨，则需要重新施肥。但由于上述水溶性肥料施入土壤后养分供应速率快，易随降雨或灌溉流失，造成了肥料利用率低。b水分管理技术。土壤水分是烟叶生长的基础，要注意根据烟叶不同生长期的需水特点合理浇灌，加强烟田水分管理。烟田水分管理可分为移栽水、伸根水、旺长水和成熟水四个阶段。1)浇足移栽水。浇移栽水除了能供给烟叶充足的水分之外，还可以增加底墒，促使烟苗快生根、早还苗、提高成活率。在移栽时应挖大坑，每穴浇水1公斤左右，这样既有利于烟苗成活，也有利于消除因施肥过多或施肥不匀而对根系可能造成的伤害。2)少浇伸根水。俗话说“干长根，湿长叶”，烟草的团颗期作为其最重要的根系生长发育期（据研究资料表明团颗期的根系生长会是地上部生长的数倍之多）适当控制水分供给有利于烟草的根系向纵向生长。3)多浇旺长水。烟叶旺长期需水量较大，此时应及时灌溉，充分供水，使土壤的相对含水量保持在70％～80％。由于烟叶进入旺长期一般是雨季，自然降雨量能够在一定程度上满足烟叶生长对水分的需求。如果揭膜时烟田墒情较差，又无较大的降水量，则必须及时浇水。正确的灌溉方法是进行隔沟灌溉，水深应到烟垄1/2处，待土壤吸水饱和后应及时将水排出，严禁大水漫灌或使烟苗长时间淹水。避免在中午高温时段浇水，炎热天气宜在上午9时前或在下午5时后浇水，气温较低的阴天可全天进行灌溉。4)重视成熟水。烟叶成熟期需水量不多，一般可不浇水。如果这时天气干旱，应以少量水轻灌，以促进上部烟叶充分伸展和中下部烟叶及时成熟。若因天气原因导致田间存有积水，应及时排水防涝。
在灌溉时要注意使用洁净水源，防止通过灌溉传播烟草病虫害。烟叶生长过程中除了需要及时补充水分外，还需要及时排出多余水分，因为烟叶受淹后会出现生长不良、萎蔫、底烘甚至死亡的现象。在烟叶整个生长期内，都应注意烟田防涝排水工作，可在烟田挖好排水沟，下雨时注意清理沟渠，防止淤塞，确保烟叶正常生长。
③中耕培土。第一次：栽后15天左右，可用营养土进行扒蔸小培土，填平烟穴，重点培高茎基部。连作田或有既往病史的田块一定要用营养土或客土填平烟穴，防止扒蔸时传染病害。第二次：团棵期结合追肥进行揭膜大培土，培土前揭除地膜，摘除2－3片底脚叶，然后锄松垄底两侧，锄尽垄表杂草，深锄沟底，将垄培高达40厘米以上，培高茎基部。
④适时揭膜。旺长初期至现蕾前根据烟叶长势、土壤墒情和天气状况适时揭膜，改善垄体土壤环境状况，利于烟草根系生长，有利于顶叶开片，且促进落黄成熟，从而提高烟叶的产质量和可用性。
⑤打顶抹杈。a要求在中心花开放时打顶，营养过剩烟田可在盛花期打顶。正常栽培条件下，留叶20—22片，中等肥力烟田现蕾后下部叶片出现落黄,留叶18—20片，肥力较低烟田，现蕾前脱肥呈现落黄的留叶数16片左右。打顶要选择晴天上午进行，先打健株，再打病株，同一块地在4—7天进行2—3次打顶，最后一次把不整齐烟株顶芽一并打去，促进叶片生长成熟一致，保证顶叶长度40厘米左右。b抹杈.一是早抹，最好在腋芽3厘米左右时抹去；二是勤抹，一般每隔5—7天抹一次；三是抹净，连腋芽的基部抹去，抹下的杈要带出烟田，要积极推广化学抑芽，如抑芽敏，灭芽灵等。
6、烟叶采收：成熟度是烟叶生产全过程的技术中心。真正实现营养平衡的烟田，烟株个体和群体生长均衡，适时表现应有的熟相特征，烟叶成熟期相对比较集中，耐成熟，每次采收叶片数量要有3～4片，一株烟5次左右采烤完毕，烤后具有成熟烟叶特有的香吃味。烟叶采收的原则是：根据烟叶田间长势长相，下部叶适时早收，掌握成熟标准宜宽；中部叶适熟采收，掌握成熟标准宜严；上部叶充分成熟采收，顶部4～6片叶宜待成熟后集中一次采收，严禁顶部仅留1～2片叶作最后一次采烤。成熟的一般标准：烟叶颜色（主体色）由绿色转为黄绿色；叶脉变白发亮；叶片下垂，自然弯曲呈弓形，叶边下卷，茎叶角度增大；叶面出现成熟斑（中上部叶），茸毛脱落。实际生产中，判断烟叶成熟最简易和可靠的指标是，容易采摘，采摘声音清脆，断面整齐，不带茎皮。下部叶以绿色稍有消退为度；中部叶成熟时要明显落黄，青黄各半；上部叶成熟时要以黄为主，田间表现为黄灿灿、亮堂堂。后发晚熟或贪青晚熟的烟叶，应根据叶龄特征，适时采收。国际型烟叶要求中部5～6片叶只有转变为柠檬黄色时才示为成熟，上部6～8片叶，以整个叶面呈现黄色只有少部分微泛青为成熟的标志。下部叶达到成熟的叶龄一般为50～60天，中部叶60～70天，上部叶70～80天，下部叶适时早收，从烟株和叶片的生理特性和营养物质的积累转运意义上讲，下部叶采收过熟，既影响下部叶的品质，又影响到上部烟叶的整体质量和可用性。原因很容易理解，当下部烟叶达到生理成熟之后再继续发展，一方面它的光合作用减弱，呼吸作用增强，叶内已积累的干物质开始减少，同时营养物质还将向正处于生长发育活跃的上部烟叶转移运输。相应地，作为上部烟叶，其内含物质既有自身光合作用的不断积累，也有从地下吸收的营养成分，还有从下部叶片中调运过来的物质。因此，下部烟叶生理成熟后在烟株上存活时间越长，越趋于过熟，自身的干物质含量越少，质量就注定变得越差，而使上部烟叶干物质积累更充裕，以致于影响到它的可用性。下部烟叶在生理成熟时进行采收，减少叶内养分向上部叶运输，自身干物质相对充实，但绿色比传统采收过熟烟较重，因此需要延长烘烤变黄时间，真正使下部烟变黄时间达到60～72小时，中部烟变黄时间48～60小时，上部烟变黄时间36～48小时。
①采收时间和方法。正常情况下第一次采收约在现蕾时，第二次采收在打顶后十天左右进行，以后约五到七天采收一次直至结束。每次采烟一般在上午露水干了以后采收。干旱天气条件下的烟叶或含水量少的顶叶，应在早晨带露水采收为好。采烟时，以中指和食指托着叶片基部，大拇指放在上面，向两侧拧压，烟叶即可摘下。采下的烟叶其叶柄基部应呈马蹄形。采摘中切勿单纯下压扯拉，以防撕破茎皮，影响烟株生长。
②采后烟叶的保管。采下的烟叶要叠放整齐，避免阳光照晒。烟叶要轻拿轻放，防挤压、摩擦，以免损伤烟叶。采下的烟叶最好当天上绳挂烟。无法当天上绳的烟叶，可以将烟叶叶基向下，叶尖向上竖堆放置
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