专题展示学会做人做事 丰富文化内涵(任)_学会做人学会做事

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学会做人做事 丰富文化内涵 ——责任教育活动方案

北京市求实职业学校

任志英

一、活动主题：

通过茶道与中国文化的研习，了解在秘书职业活动中以茶待客的态度与方法，达到在社会、生活及职业活动中用负责任的态度做人做事之目的。

二、活动背景：

《茶道与中国文化》的培训旨在提高我校文秘类相关专业学生的综合素质及职业素养。通过讲座与练习的方法，使学生了解与茶的历史、茶的文化、茶的品种与分类、茶的辨别、茶具的使用、茶礼、茶与健康等知识与方法，为其健康生活、文化交流及在未来工作岗位上正确用茶奠定基础。

在职业教育的德育活动中，我们不但要使学生认识到正确用茶是生活的需要、职业的需要，而且要意识到这也是对自己及客户健康负责。责任意识的培养应该贯穿在教育、教学等各项工作中。

三、活动目的及意义：

1．茶、咖啡、可可并称世界三大饮料。在我国，茶被誉为“国饮”，被人们视为生活的享受、健康的良药、提神的饮料、友谊的纽带、文明的象征。正确奉茶待客是社会生活及职业活动中必不可少的礼仪行为。

2．通过学习中国茶道礼仪，感受中国优秀传统文化的魅力、了解传承与发展优秀传统文化的重要性；通过学习茶道逐步完成对中国文化内涵的体验、认知、感悟和内化；

四、活动准备：

（一）知识准备（茶的起源、发展历史、茶的品种与辨别）

（二）茶道（茶道知识、茶道精神、相关音乐、PPT）

（三）书法相关知识资料

五、活动过程：

（一）案例：

假设你在某公司担任秘书工作，今天负责会议接待。请你为下列客户选择茶品： 1．来自福建的客户； 2．来自浙江的客户； 3．来自云南的客户； 4．来自安徽的客户。

思考：你选择的茶品是什么？为什么这样选择？

（二）讨论：

我们选择茶品时的第一原则应该是什么？

（三）选择：

我们如何用茶招待客户？

（四）练习

通过茶道练习，掌握在生活及职业中的用茶礼仪。

（五）感悟

为教师、客人或家长敬茶，记住双方交流的言行，交流敬茶过程中的内心感受。

（六）评价

对茶道手法、敬茶礼仪及心态表现进行自评、互评，教师点评，点明主题----责任。

六、活动预期效果：

（一）熟悉茶道技能，用心体验茶道中的文化内涵。

（二）在活动中完善自我，增强责任意识，建立职业意识，争做合格的社会人、职业人。

（三）通过了解中国传统文化，增强对历史文化、民族文化的认同感，自觉提高公民意识。

七、活动延伸：

（一）将所学知识运用于生活实践（为长辈敬茶表达感激之情等）

（二）学习健康用茶的知识，做到在日常生活和职业活动中合理用茶。