早熟“翠玉梨”在赣中地区引种及优质栽培技术研究_梨优质丰产栽培技术
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早熟梨“翠玉”在赣中地区引种及优质栽培技术研究
徐云龙，郑岭芝，饶兵英
（江西省双金柑桔试验站，江西樟树
331213）
摘要：通过与赣中地区主栽早熟梨品种„翠冠‟的性状对比试验，经连续5年的栽培观察，翠玉梨综合性状好，总结引种观察及其优质栽培技术，为江西省早熟梨产业战略的调整提供参考。
关键词：早熟梨„翠玉‟，赣中地区，引种，优质栽培技术
早熟梨„翠玉‟为2011年定名的新品种，目前浙江、福建、山东省等部分地区种植，江西省还没有大面积种植的报道。江西省地形以丘陵山地为主，盆地、谷地广布，有1500多万亩可开发利用的适宜种植果树低丘缓坡地，多数地区种植的早熟梨由于多年种植出现品质退化现象，同时因为栽培管理技术不到位，病虫害发生严重，果品品质差。2012年3月选面积为667㎡试验地定植1年生„翠玉‟嫁接苗，配置40%我站苗圃繁育的‘翠冠’1年生嫁接苗作为授粉树及对照树。通过与赣中地区主栽早熟梨品种„翠冠‟的性状对比试验，经过连续5年的栽培观察，翠玉梨综合性状好，果实成熟期比翠冠早7~10d，7月上中旬成熟采收。该品种在赣中地区适应性良好，具有早果、丰产、裂果少、果锈少、果点小、外观美、风味佳等特点。因此，在赣中地区早熟梨„翠玉‟引种栽培及其配套栽培技术对调优我省早熟梨产业结构有积极的意义。
1、栽培地概况 樟树市地处赣中，以平原低丘为主，属亚热带季风气候，具有气候温暖湿润、四季分明、霜期较短、日照充足的特点；年均气温17.7℃，极端最高气温40.9℃，极端最低气温-11.7℃；年积温5622℃，年降雨量1600mm，无霜期约273d。土壤为具代表性的第四纪红壤，地势平缓，土层深厚，适宜种植多种经济作物。
2、引种表现 2.1物候期观察
„翠玉‟梨开花期比„翠冠‟晚2～5d，一般3月上旬芽开始萌动，3月中下旬初花，3月27日左右盛花，4月5日前后终花；果实7月上中旬完全成熟，果实发育期约100d，比„翠冠‟提前5~8d成熟（见表1）。
表1 „翠玉‟和„翠冠‟物候期观察对比
物候期
品种 萌芽期 月/日
翠玉 翠冠 3/10 3/8 开花期 月/日 3/15～4/5 3/12～4/5
春梢 月/日 3/23~4/5 3/19~4/5
夏梢 月/日 6/14~ 7/5 6/15~ 7/5
4/6~7/14
7/15~8/7
果实生长发育期
月/日 4/6~6/30
成熟期 月/日 7/1~7/13
秋梢 月/日 8/14~ 9/28 8/14~ 9/28
休眠期 月/日 11月下旬 11月下旬
2.2生长结果习性
„翠玉‟树姿开张，枝条柔软，易弯曲，多年生枝条呈褐色，节间长3.5cm左右[1]。叶片椭圆形，初展叶绿色，后期深绿色；花瓣白色重叠，每个花序有5~11朵花，花药紫红色，花粉量多，花柱4枚，雄蕊20~35枚。枝条萌芽率高，易形成花芽，进入结果早，以中、短果枝结果为主，连续结果能力强，但自花结实率低[2]，以翠冠、黄花等作为授粉树，授粉品种占25%~50%。从表2看出，2016年‘翠玉’坐果率较高，裂果少，烂果少。
表2 2016年观察翠玉与翠冠开花、结果性状统计
品种 翠玉 翠冠 平均开花数/朵
66
平均结果数/个
30
裂果数/个9
烂果数/个6
2.3经济性状
果实扁圆形，果形指数0.86，果实比较大，平均单果重可达255g，最大单果质量385g。果面光滑，果皮浅绿色至黄绿色，有蜡质，果锈少，果点稀小；果肉白色，石细胞较少，肉质细腻、多汁、味甜，果心小，可食率85%；可溶性固形物含量11.2%，品质优良（见表3）；常温条件下放置10d果实品质无明显改变，贮藏性优于„翠冠‟。
‘翠玉’梨与‘翠冠’梨苗于2012年3月定植，栽后第3年开始结果，第6年进入盛果期。因为翠玉果品品质较好且上市早，所以售价比翠冠高，经济效益好（见表4）。
表3 „翠玉‟与„翠冠‟果实比较表
年度 品种 单果重（g）
果形指数
果锈
果点
可溶性固形物
口感风味
采收时间（月-日）
2014 2015 2016 翠玉 翠冠 翠玉 翠冠 翠玉 翠冠 186 175 210 208 255 215
0.83 0.89 0.84 0.93 0.86 1.03
少 较多 极少 较多 极少 较多
较小 较大 较小 较大 较小 较大
10.2 10.1 10.6 10.2 11.2 10.5
脆、甜 紧、酸甜 脆、甜 较脆、淡甜 脆、浓甜 较脆、甜
07-03 07-10 07-12
年份 翠冠 2014 280 2015 1100 2016 1400
2.4抗性及适应性观察
„翠玉‟梨在果实发育过程中表现为较少裂果，在雨水少的年份为极少裂果；对梨褐斑病、梨炭疽病、梨轮纹病、梨褐斑病等叶部及果实病害的抗性明显高于„翠冠‟梨，对梨黑星病、黑斑病抗性较强，不易感染梨锈病，在果园管理中因病害诱发的烂果及早期大量异常落叶现象少。
„翠玉‟梨抗旱性及抗寒性较好，果实在发育过程中遇到连续阴雨天，裂果率有所增加，而且落果也有增加，要做好排涝措施。
3、配套栽培技术 3.1建园定植
引种建园地土壤为第四纪红壤土，土层深厚，肥力中等，pH值5.8左右，表4 ‘翠玉’和‘翠冠’梨连续3年产量与效益对比
667㎡产量/kg 667㎡产值/元 翠玉 翠冠
翠玉 92 70 598 290 275 2030 950 325 6460 土壤有机质含量1.2%左右。定植前进行土壤改良，面施石灰调节土壤pH值，结合耕地挖1m×1m定植沟，沟内施入腐熟有机肥覆盖表土，改善土壤结构。应选择生态环境好、地势高燥、排灌方便、土质肥沃的地块建园。
选择当年生梨树苗，苗高1.2m以上、根颈粗度1.0cm以上为宜，放线定植，株行距3m×4m，栽植时间以11月下旬至翌年2月上旬为佳。主栽品种与授粉品种配置比例以2~4:1为宜，以翠冠、黄花作为授粉品种[1]。
3.2整形修剪
树形培养以多主枝开心形或盘状树形为主，疏除扰乱树形的徒长枝，树冠形成后去除中心干，留主枝3~4个，每个主枝配侧枝2~3个，侧枝力求分布均匀，在侧枝上培养结果枝，树高控制在1.0~2.0m。
幼树期不修剪或轻剪长放，主要对其抽生的枝条进行拉枝，在行间套种豆科植物，增强土壤肥力。成年树修剪整形以长放、拉枝、疏除为主，适当短截进行枝组更新，有利于中短果枝的形成，促使多抽枝条、多成花、早结丰产。加强夏剪，及时疏除过密枝、直立枝，培养更新枝，促进养分供应果实。
3.3肥水管理
„翠玉‟梨树势中庸，需肥量大，为保持连续旺盛结果能力，提高产量和品质，一般在9~10月份结合深翻改土，结果树每株深施有机肥5~10kg+钙镁磷1.5kg，面施石灰2kg。生长季节追肥3~4次，开花前环状沟施施高氮三元复合肥0.5kg/株，4月下旬~5月上旬雨天施尿素1kg/株，5月下旬~6月上旬施高钾复合肥0.5~1kg/株。逐年往外扩沟改土，促进根系的生长。干旱季节及时灌水或滴灌，雨季注意排涝。
3.4病虫害防治
赣中地区„翠玉‟梨主要病虫害有梨锈病、梨黑星病、梨轮纹病、梨褐斑病、梨二叉蚜、梨小食心虫、梨网蝽等。遵循“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，加强栽培管理，增强树势。冬季做好清园工作，清理枯枝落叶带出园区或集中烧毁，并进行树干刷白。3月初全园喷洒3~5°Be石硫合剂。4月中旬喷洒15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液防治梨锈病。5月上旬喷洒吡虫啉2000倍和阿维菌素3000倍混合液防治蚜虫，喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500~600倍液或代森锰锌可湿性粉剂800~1000倍液防治梨轮纹病、梨黑星病、梨褐斑病等。6月上旬喷洒15%杀灭菊酯2500倍液防治刺蛾、金龟子等。
3.5适时采收
采收过早，糖分积累不够，果实品质差。„翠玉‟梨果皮呈浅绿色或黄绿色，果肉由硬变脆，汁液增多时为采收适期，要避开雨天及中午高温时段采收。采收过迟则不耐贮藏，其它早熟梨品种集中上市，价格会有所降低。
4、结语
经过5年的栽培管理及连续观察，确定„翠玉‟梨适宜赣中地区种植，且表现出早结丰产、裂果少、不易感染梨锈病等优点，为调优江西省早熟梨产业结构提供有益的参考。
参考文献：
1、徐永江，高丹娜，王立如，等.„翠玉‟梨在浙江慈溪的引种表现及栽培技术[J].中国果树，2016.(1):78-80.2、王杏芬.翠玉梨在宜兴地区的引种表现及栽培技术[J].落叶果树，2015，47.(2):32-33.
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