关于认真做好圣诞,元旦,春节期间饭店内举办活动各项工作的紧急通知（版）_餐饮圣诞节元旦活动
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关于认真做好圣诞、元旦、春节期间饭店内
举办活动各项工作的紧急通知
各星级饭店、社会旅馆：
时值岁末年初，根据中央和市委、市政府拉动内需、扩大消费的有关精神，按照我市饭店行业的惯例，部分饭店将在店内宴会厅等场地，举办以就餐、文艺演出、抽奖等为主要内容的迎圣诞、元旦、春节活动。为认真贯彻落实市委、市政府的有关指示精神，做好圣诞、元旦、春节活动的各项组织、管理、服务工作，确保做到安全生产零事故、食品安全零事件、接待服务零投诉，各单位要做好以下工作：
一、各单位要高度重视活动期间的组织管理工作。按照有关要求将活动内容报各有关主管部门。要成立以总经理为首的领导小组，贯彻店领导值班制度，随时处理突发情况。
二、制定好活动工作方案，完善工作细节。要研究并制定服务、安全、消防、疏散等各项工作流程和防火、防盗、防抢、防投毒、防爆炸、防恐怖活动等各项切实可行的应急预案，进行演练。
三、全力以赴确保安全。要加强安全巡视和执勤，对安全、消防设备设施要进行全面检查保养，保证设备完好、灵敏、有效。、四、严把食品安全关。要保证食品48小时留样，做好检验工作，严把食品原材料的进货关，做到专人采购，保证不出现任何食品卫生问题。
五、做好设备检修和维护。要对饭店设备进行全面检查，加强对电器、管线、供电、供暖、供水、供气等各项设施的巡视和保养，做到制度到岗、责任到人，消除各类事故隐患。
六、对组织和个人租用饭店场地举办的活动要认真负责，加强管理，做好服务。严格执行会议、活动审批手续。对非店方举办的活动在活动场所内摆放的宣传品进行严格检查，不得有违反我国政府规定的内容，七、要坚决克服麻痹大意思想，加强协调、配合和沟通，及时发现和解决活动中的问题，遇有紧急情况及时上报我局和有关部门。
市旅游局值班电话：
白天：85157172/73/74/75/76/77 夜间：65158249
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