我国民俗旅游产品开发研究_民俗旅游开发研究

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我国民俗旅游产品开发研究──以四川省凉山彝族自治州为例

一、研究背景

在我国, 随着经济的发展和社会的进步, 人们的旅游消费观念也发生着重大的变化。越来越多的人们出游的动机都是以追求心神的宁静、人与自然的和谐、健康快乐的休闲游憩、体验不同地域特色的民风民俗为目的。为游业迎来了更好的发展机遇，民俗文化在旅游中的地位也日益重要，民俗旅游已成为世界上最受欢迎的旅游形式之一。凉山彝族自治州位于四川省西南川滇交界处，面积 6 万余平方公里，总人口 400 万人。全州有 17 个县市，有汉、彝、藏蒙古、纳西等 10 多个少数民。在国内外的影响力并不大，如何使四川丰富的民俗旅游资源更具号召力和影响力，开发出最具有地域特色和民俗文化内涵的民俗旅游产品，依据资源特点制定相应设计方案，就成为本文的选题背景和研究内容。

二、彝族民俗旅游产品的特点及其概念

旅游有助于民俗的传承、交融和发展。我国古代许多文人墨客借助游览名山大川的机会，了解各地的风土人情、民俗习惯、民族关系、文物古迹。关于民俗旅游国内学术界没有做出严格的界定，有“民俗风情旅游”、“民俗特色旅游”“民俗文化旅游”。

概括地说，立足于凉山彝族自治州这一特殊的地理领域和人文环境，以彝的民俗风情文化为主，挖掘和梳理凉山彝族自治州丰富的服饰、饮食、居住、节庆、宗教等民俗旅游资源，研究凉山民俗旅游产品的开发的现状、问题，探索适合凉山民俗旅游产品开发的形式和手段，在旅游产品开发中，吸引力是旅游产品的理论核心，而旅游产品吸引力因素的可更新，则是“旅游产品可创新理论”的核心。因此应该从产品开发的观念、内容、形式以及信息内容和人力资源等方面进行创新。在凉山地区，彝族的服饰，多姿多彩，风格独具。历史上，由于彝族支系众多；居住分散，有恋爱婚娶民俗，在婚俗方面，以彝族的“抢亲”和摩梭族的走婚最具代表性。他们多食用荞麦饼、米饭、玉米饭，喜欢将猪、羊肉做成“砣砣”或大块肉，喜欢喝用肉汤做成的酸菜汤彝族会当着客人宰杀猪、羊，聚餐时一定会喝酒，一定要顾老人，体现他们热情好客、尊老爱幼的道德观念和习俗。热情洋溢的民族节庆，彝族火把节是彝族人民一年一度最隆重最欢乐的节目。在农历 6 月 24 日这天人们从方圆几十里甚至上百里的地方赶来，云集在一起举行斗牛、赛马、斗鸡、斗羊、赛歌、选美、摔跤、达体舞比赛等庆祝活动，到了夜晚众人更是要进行火把游行和盛大的篝火晚会，大家手拉手边唱边跳起欢快的达体舞，载歌载舞幸福地狂欢着。

三、凉山彝族自治州民俗旅游产品开发内容

（一）民俗旅游资源开发主要有以下方面的内容：

（1）民俗旅游景观（含景点、节目）的开发。其中包括：服饰景观开发、饮食文化开发、民居景观开发、交通景观开发、商贸民俗开发、节日庆典开发、歌舞景观开发、体育游戏景观开发、信仰景观开发、民俗商品景观开发、喜庆、家族、社团、农耕、渔猎、手工业等民俗景观的开发。

（2）民俗旅游地可进入设施开发。主要指交通工具、交通线路、游览线路等方面的开发。

3）民俗旅游地的旅游设施开发。主要指旅游饭店、宾馆、招待所、旅游饮食服务设施、交通工具停靠站场、旅游商店、旅游娱乐场所等设施的民俗化开发。

（4）民俗旅游地人力资源开发。主要指导游人员、住宿接待人员、以及其他方面的服务人员的培训。

（5）民俗旅游图书资料开发。如《文物传说故事选》、《节日风情与传说》 目前经过规划和研究，我国已经开发出了很多具有意义的方案，现已开发出来了一些较有影响力和吸引力的民俗旅游产品。

1．创办了闻名全国的节会

在凉山的民俗旅游产品开发中，以民族节庆活动为主要内容的民俗风情旅游活动，成为中外旅游者感受、体验凉山民族文化内涵的民俗风情最主要的旅游产品以火把节为代表。

凉山火把节是彝族传统的节日，自1994年举办首届彝族国际火把节，每隔 3年举办一次国际火把节。经过多年精心打造，凉山火把节成为了一个集中展示凉山彝族文明史和人文风情的传统节日，在国内的知名度越来越大，并荣

获了中国十大民俗节的殊荣，是凉山倾力打造的6大旅游精品之一，也是国家 第一批非物质文化遗产，在国外享有一定的声誉，也被人称为东方情人节、东方狂欢节。特别是第四、第五届中国凉山彝族国际火把节，为了提高凉山旅游资源的知名度，培育和打造精品旅游线路，特地推出了“火把之乡二日游”、“大 凉山彝风之旅三日游”、“火把节狂欢之旅四日游”、“火把节之旅五日游”、“火把节之旅八日游” 等精品线路，并开展了“中国彝族选美大赛”、“中 国彝族民歌、民乐大赛”和“中国彝族服饰大赛”等充满浓郁民族色彩的活动，吸引力极强。2008年中国西昌彝族火把节，更是热情地点燃了震后四川

旅游的“第一把火”，游客人数达到130多万，旅游收入达到2亿6千多万元。

2.规划了民族风情园

为了能更好的宣传凉山民俗，政府规划占地124亩修建民族风情园，选址建于西昌城南开发区健康路与海河交汇处，准备打造公益性与商业性相结合的文化教育旅游建设项目，全面展示全州民族文化的精髓。规划在园内建设有民俗活动表演场、民俗美食城、民俗文化展览馆、民俗工艺品商店以及有浓缩的典型民族特色的彝族大裤脚、中裤脚、小裤脚村寨和藏族村寨、摩梭村寨等，将集中展现凉山的民俗风情，成为凉山旅游的一个重要窗口。但是由于种种原因，目前游客来到凉山民族风情园只能驻足观看到大门广场上象征着智慧与力量，是彝族正义与胜利化身的支格阿龙和飞马雕塑；在以高耸壮观的彝族碉楼作为门楼前欣赏彝族人民传统建筑艺术；再到广场中心去感受一下火把图腾柱带给人们的无限遐想。这不禁给人留下了许多缺憾，也留我们更多的开发空间。

3．建造了彝族原生态村寨

除规划民族风情园外，还在凉山著名的螺髻景区修建了安哈彝族村寨作

为民俗旅游景点。安哈原生态彝族村寨是凉山原生式的民族文化村寨比较成 功的一个典范，它直接利用原生的民族村落，有地道的彝族村民介入，可谓 是一座活生生的民族露天博物馆。踏入安哈，你就会被浓郁而本真的异乡风 情包围，传统民居饮食娱乐都保持了最古老的个性风格，原始的彝家手工作 坊、漆器、擀毡、纺织、编制，品尝地道的彝家坨坨肉、坨坨鸡、酸菜土豆 汤，可以让旅游者见识和感受彝家人民的淳朴善良勤劳的生活原貌，也可以 观赏到原始的彝族民间竞技活动，和彝家姑娘一起在青山绿水的环抱中，在 热情的篝火旁，跳起欢快的达体舞。在这里还能购买到货真价实的精致的彝 族服饰和漆器等民族手工艺品，参与擦尔瓦的制作，感受和体验真实的民俗。这里原汁原味的彝族原生态生活对旅游者具有极强的吸引力，对已到过景点 游客产生流连忘返的感觉。

4．推出了民俗旅游线路

随着凉山民俗旅游的发展，目前，正在推出“一座春天栖息的城市”魅

力发现之旅，神秘女儿国泸沽湖神秘发现之旅，昭觉布拖彝族风情之旅以及 火把节狂欢之旅等民俗旅游精品线路。这些路线的推出，将进一步地宣传凉 山民俗旅游的魅力，带给旅游者更多的新奇体验，使旅游充满无限的情趣。

四、开发存在问题

1、民俗旅游资源开发缺乏统一规划。在民俗旅游大发展的热潮中，各市及地区各自为政，在没有资源普查、认证，可行性项目的开发论证前，就零星地开发了一些民俗旅游产品，导致民俗旅游产品分布格局呈现散乱状态，不能形成点、线、面的有机结合。

2、凉山民俗旅游产品的宣传和营销力度不强。凉山彝族自治州虽然拥有丰富的民俗旅游资源，但是长期以来并未被人们充分认识和有效利用，资源优势没有很好地转化为经济优势。对外宣传的重点仍然是宜人的气候、美丽的自然风光、航天科技和著名的火把节等，而对当地彝族人、藏族人、摩梭族人的生活状态这些重要的民俗旅游产品宣传较少。同时，营销手段也较少，简单而缺乏文化内涵的宣传片不足以深入人心。

3、专业人才匮乏,素质不高

民俗旅游业从业人员素质参差不齐,竞争意识淡薄.而且部分导游人员知识素 质不高,民俗知识讲解肤浅,难以满足游客对旅游景点知识了解的需要,严重地约着甘肃省民俗旅游的进一步发展.4、产品类别单一,吸引力弱

多数民俗文化还未被深度挖掘,活动项目偏少,旅游产品类别单一,而且以观光为主,参与性、体验性产品较少,很多独特的民俗文化旅游资源未被充分利用,未对游客形成很强的吸引力.