刘庄小学营养餐计划实施方案_营养餐计划实施方案

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刘庄小学学生营养餐计划实施方案

为了切实贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号），促进学生全面和谐发展，切实改善我校学生营养状况，提高学生营养水平和身体素质，在中心校组织召开的学生营养改善计划工作会会议精神指导下，结合我校实际，特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。

二、基本情况

我校本学期共有5个班，204名学生，通过实施农村义务教育学生营养改善计划，我校的一至五年级在校学生每人每天可享受价值3元的纯牛奶一盒、卤蛋一个。

三、经费保障

实施“营养餐工程”所需资金，由中央财政每生每天补助3元，全年学生在校200天计算，每生每年补助600元。

四、用餐相关安排

1、用餐时间：每天的大课间休息。

2、用餐地点：各年级教室。

五、健全组织，明确职责

（一）营养餐工作领导小组 组长：李学平（校长）营养餐发放人：朱文东、高丽 成员：各年级班主任

（二）工作分工

1、校长负责全盘工作。

2、营养餐发放人负责营养餐的领取、储存、卫生、安全、质量、数量、发放等工作；还要严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样，留样至少保存2—3天备检，留样器皿必须及时清洗消毒。

3、各班班主任负责本班“学生营养餐”的日常管理，负责营养餐的发放、食用、垃圾回收工作，实名登记就餐学生及数量（做到每天一登记），按时上报学校管理人员核实。

六、管理办法

（一）管理办法

1、加强舆论宣传。各年级应采取多种形式，向社会、家长和学生进行大力宣传，使“营养餐工程”家喻户晓，深入人心，为实施好“营养餐工程”营造良好的社会舆论氛围。

2、强化监督管理。实施“营养餐工程”，必须坚持安全、营养、方便的原则，及时协调，做到不符合质量要求的食品不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。

3、学校负责落实好“营养餐”经费的开支下账和结算工作。

4、学校认真做好采购物品的管理、储藏、保鲜、卫生、安全等工作，做到及时收集处理垃圾。

（二）安全应急措施

一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援信号。要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作，并及时将具体情况向上级上报。

（三）完善制度

制订并不断完善制度，包括库房管理制度、烹调加工管理制度、餐具用具清洗消毒制度、食品留样制度、卫生管理制度、食物中毒报告制度、营养监测跟踪制度、岗位责任制等，并上墙明示。

学生营养餐 计划实施方案

江口镇刘庄小学

2012.4