质检站农产品质量检测工作方案_农产品质量检测站岗位

2020-02-28 实施方案下载本文

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2012年质检站农产品质量检测工作方案

为认真贯彻落实《农产品安全法》以及《石家庄市农产品市场准入实施方案》等法律法规，切实加强我县市场蔬菜质量安全监测工作，保障人民群众的身体健康，根据我县具体情况制定本方案

一、工作目标

2012年按照“预防为主、源头治理、全程监管”的原则，以全面提高农产品质量安全水平，保质量、保安全为目标，努力确保不发生重大农产品质量安全事件，切实加强农产品质量安全监管体系和能力建设，健全农产品质量安全管理制度，使我县农产品质量安全水平再上新台阶。

二、工作内容

1、加大对产地农产品的检测力度，完善农产品产地准出制度，对不符合质量要求的农产品，坚决不允许上市销售。县城区域内的四类市场要做到有自检制度、有专门检测人员、有检测记录，实现蔬菜入市前检测制度化，对上市蔬菜实行批批检测，确保人民群众买着放心，吃着放心。全方位构建农产品质量安全防控体系，扩大监管防控覆盖面，提高市场主体自律水平。

2、完善抽检制度，进一步扩大监测范围，增加检测频次，开展潜在、隐性、累积的有毒有害物质残留的风险风析，全年农产品质量安全例行监测蔬菜农药残留合格率保持在98％以上。实现

1监测工作制度化、规范化。做到从“田间到市场”全程全覆盖监测。加大对四类市场的抽检频率。加强检验检测队伍建设，强化对县级和乡级、农业合作组织自检机构的业务指导，采取走出去与请进来相结合的办法，组织开展检测技能培训活动，促进检验检测人员业务素质提高。

3、充分利用现有速测检测设备，积极开展例行检测工作，使之经常化、制度化，针对不同季节、品种存在的安全隐患，加强对全县蔬菜认定基地及产地批经市场的专项抽检。

4、检测的蔬菜品种

以番茄、辣椒、甜椒、茄子、黄瓜、苦瓜、西葫芦、结球甘蓝、花椰菜、油菜、大白菜、普通白菜、生菜、菜心、空心菜、芹菜、叶用莴苣、韭菜、菠菜、茴香、菜豆、豇豆、食用菌为主。不同季节，根据当季、当地蔬菜生产及不同蔬菜品种生产管理的用药情况，确定当月重点抽检品种。

三、检测范围、频率

检测以批发市场和超市为主。范围要覆盖全县23个乡镇所有的集市、菜摊、生产基地、批发市场、超市、农贸市场、配送中心，尽可能做到不漏一门一店。

1、县城内批发市场及大型农贸市场每月覆盖1次，每次50个样品，每月50个样品。

2、九个超市及一个配送中心：每月随机抽检5个，每个超市（配送中心）10个样品，每月50个样品。

3、23个乡镇，视市场大小，每月1－3个乡镇，每月50个样品。

4、基地，蔬菜生产期，每月覆盖一次，每月不低于50个样品。非蔬菜生产期，样品可由县城内小型农贸市场或菜摊补足，每月50个样品。

四、检测方法、判定依据