二、亳州市餐饮业油烟污染防治工作实施方案(草案3稿)_餐饮油烟污染整治方案

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亳州市城区餐饮业油烟污染专项

整治工作实施方案

（草案）

为加强对本市餐饮业污染防治的管理，进一步改善环境质量，保障群众身体健康，促进餐饮业健康发展，根据《中华人民共和国大气污染防治法》、《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）、《安徽省大气污染防治行动计划实施方案》及《亳州市大气污染防治行动计划实施方案》、《亳州市餐饮业环境污染防治管理办法》等有关规定，结合本市实际，制定本方案。

一、指导思想

深入贯彻落实十八大及十八届三中全会精神，围绕建设生态文明、打造美丽亳州，全面开展餐饮业油烟污染专项综合整治，强化经营者责任，严格执法监管，加强宣传引导和公众监督，努力构建油烟污染整治和管理长效机制，改善大气环境质量，为人民群众创建宜居环境。

二、整治对象、标准及原则

全市城区从事餐饮业的单位（含食品加工业、单位内部食堂等）的油烟污染必须全部进行治理，使油烟排放达到国家《饮食业油烟排放标准(试行)》（GWPBS-2000）要求，按照逐步推进、分批整改、重点治理的原则，分四个阶段进行治理。

三、整治内容

（一）严格控制新、改、扩建餐饮业油烟污染。新、改扩、建餐饮业经营必须符合《亳州市餐饮业环境污染防治管理办法》关于餐饮业环境影响评价、“三同时”和竣工验收、清洁能源使用、污染防治设施使用、污染防治等有关规定。

（二）集中整治现有餐饮业油烟污染

1.对未落实环评及“三同时”的餐饮业经营户进行整治。对所有餐饮业经营单位执行环评审批手续和“三同时”情况进行检查, 凡未履行或未按等级进行环评审批的（等级标准依照《亳州市餐饮业环境污染防治管理办法》第八条执行）和“三同时”验收手续的，一律责令限期补办，逾期未进行补办、环评未批准或验收未通过的，依法予以关闭。

2.对未安装油烟净化、设施运行不正常或排放不达标造成突出环境问题的餐饮业经营户进行整治。餐饮经营户必须采取有效措施，安装有效油烟净化装置对油烟净化处理，并通过专用的油烟排气筒排放，实行制度上墙、专人定期清洗、建立清洗台帐，有效油烟净化装置必须达到《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483—2001）。对于未安装有效油烟净化装置、设施运行不正常或排放不达标造成突出环境问题的，一律责令限期整改，逾期未完成整改的，依法予以关闭。

3.对未采用清洁燃料的餐饮经营户进行整治。城区高污染燃料禁燃区内现有餐饮经营户必须使用天然气、煤气、液化石油气、电等清洁能源，对于未使用清洁能源的经营户一律责令限期整改，逾期未完成整改的，依法予以关闭。

四、进度安排

整个整治工作从2014年3月31日开始至2015年12月31日结束，分为调查摸底、宣传发动、治理整改、总结验收四个阶段。

（一）摸底调查阶段（2014年3月31日至4月30日）各县区各部门在2014年4月31日前对本辖区饮食业单位进行一次排污申报登记，全面掌握本地现有饮食业单位数量、规模、分布以及油烟排放、处理情况。

（二）宣传发动阶段（2014年5月1日至5月31日）召开餐饮业油烟污染专项整治工作动员大会，在网站、报纸、电视台等媒体发布通告，做到家喻户晓，人人皆知。

（三）治理整改阶段（2014年6月1日至2015年12月31日）

分三批进行：

1.第一批 2014年9月30日前，完成大型即餐位数在250人（不含250人）以上的餐饮业户整治工作。

2.第二批 2015年6月30日前，完成中型即餐位数在75人（不含75人）至250人（含250人）之间的餐饮业户整治工作。

3.第三批 2015年12月31日前，完成小型即餐位数在75人（含75人）以下的餐饮业户整治工作。

（四）总结验收阶段

验收工作由全市餐饮服务业油烟污染专项整治领导小组统一实施，第一批验收时间为2014年10月份；第二批验收时间为2015年7月份；第三批验收时间为2016年1月份。

五、组织机构及工作要求

（一）加强领导，周密组织。市环保局成立全市餐饮服务业油烟污染专项整治领导小组，统一领导和协调整治工作；各县区各部门负责各自辖区内的整治工作，要成立整治机构，确定工作人员及联络员。市环保局每季度对整治工作进展情况进行调度，定任务，定进度，定期考核。对没有按期完成任务的在全市大气污染防治工作调度会上予以通报。

（二）加强检查、依法整治。各县区各部门要根据方案的具体安排，加大监督检查力度，对严重违反环保法律法规的企业，要依法予以查处，对拒不执行行政处罚的要申请法院强制执行，并公开曝光。环境执法人员在专项整治工作中要严格依法、依纪办事，严禁向餐饮业经营者推荐、指定油烟净化装置(市环保局网站统一公示所有符合国家标准要求的油烟净化装置清单，餐饮业主在该清单内进行自主选择)。市环保局对于各县区各部门执法情况实施“一案双查”，对履职不到位、失职、渎职的，联合市监察局严格进行倒查问责。

（三）通力协作，落实责任。各县区各部门要与相关部门密切配合，齐抓共管，突出重点，扎扎实实抓好专项整治的每个环节和每个步骤，做到执法、服务两到位，确保整治工作取得成效。