水平小学学生营养餐改善计划实施方案_小学营养餐改善计划

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水平小学学生营养餐改善计划实施方案

农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好我校学生营养餐改善工作，结合本校的客观实际，特制订本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实国家有关文件要求，以在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善我校学生的营养状况，提高我乡农村义务教育阶段学生的健康水平。

二、组织领导

1、成立学生营养餐改善工作实施领导小组。

2、建立家长委员会，随时接受社会监督。

三、加强管理

水平小学由于客观原因，至今尚未通电，学生少，老师人手不够，不具备在校加工食品的条件，为此，只由本人在家先把鸡蛋煮熟，然后带去学校或者购买塘州街上的包子、馒头、苹果、矿泉水等食品。水平小学还未开设学前班，在村委和家长的一致要求下，这学期招收10名附读生跟班陪读。学期伊始，在村委的指导下，我校把政府每天补助的54元营养餐费全部购买食品平均发给每个孩子，这就形成了每位学生达不到3元的弊端。

1、加强食品安全管理，建立采购索证验收、食品加工管理、餐具清洗消毒、食

品留样等机制。

2、采购食品应及时做好记录，食品及原辅材料的采购实施索证（索票）登记制

度。

3、严禁采购下列食品及食辅原料：A、“三无产品”B、腐败变质、油脂酸败、霉

变、生虫、污秽不洁，可能对人体健康有害的食品。C、超过保质期或不符合食品标签规定的定型包装食品。

四、供餐设想

星期一：豆沙包子（2个）和康师傅矿泉水（1瓶）

星期二：馒头、鸡蛋、白糖包子（各1个）

星期三：肉包子（2个）和康师傅矿泉水（1瓶）

星期四：鸡蛋（2个）和馒头（1个）

星期五：鸡蛋（1个）和苹果（1个）

以上食品搭配，可以根据大部分学生的口味适当调整。

水平小学

2012-5-22