关于开展校园及周边食品安全专项整治实施方案[推荐]_校园食品安全实施方案
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关于开展校园及周边食品安全专项整治实施方案
为进一步规范辖区内校园及周边食品安全秩序，重点解决校园及为做好学校及周边食品安全管理工作，切实解决学校食品安全存在的问题，保证中学生饮食安全，经校委会研究，决定利用2个月的时间集中开展一次学校及周边食品卫生安全专项整治活动。特制定如下方案：
一、指导思想
以“县食安委”重要思想和科学发展观为指导，以建设“平安和谐校园”为目标，学校积极行动，集中时间，集中力量，从解决影响学校食品安全的突出问题入手，规范整治学校食堂、小卖部及周边商店的经营行为，确保广大学生的饮食安全，为教育事业的又好又快发展营造和谐稳定的社会环境。
二、任务目标
1、学校食堂和商店的大宗原料及食品采购实行定点制度，特别是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要的原料采购实行定点制度。
2、学校食堂和商店食品进货的索票、索证率100%，建立完整规范详实的台账。
3、学校内食堂的餐饮服务许可证率达100%，食堂内从业人员的健康证持证率达100%，学校内商店的食品流通许可证持证率达100%。
4、学校小卖部不得经营“三无”食品，对违法经营行为坚决严厉查处。
三、职责分工
1、召开专门会议，制定具体实施方案。
2、对辖区内的学校食堂和小卖部以及周边200米内的商店数量、证件手续、经营食品质量、从业人员基本情况等进行登记建立台账。
4、抓好食堂相关人员的培训工作，提高相关从业人员的水平。
6、建立健全和不断完善学校内食堂、小卖部食品安全管理帐台，并进行登记备案。
7、对学生进行食品安全知识教育宣传。
8、做好学校食堂、小卖部的制度建设、责任落实、人员培训、设备设置或更新、日常卫生等管理工作。
魏营中学
2015/4/15
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