餐饮服务食品安全工作公众满意度调查方案_公众满意度调查方案

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附件3：

餐饮服务食品安全工作公众满意度调查方案

为了做好餐饮服务食品安全监管工作效能评价，提高公众的食品安全意识，根据餐饮服务食品安全工作绩效考评办法，制定本方案。

一、调查对象

调查对象选择有代表性的人群，包括城镇居民、农村居民、学生、进城务工人员等。

二、调查方式

采用现场问卷等方式进行。现场问卷调查人员比例约为城镇居民占30%、农村居民占30%、学生占30%、进城务工人员占10%等。

三、调查区域及样本规模

调查抽样区域由省辖市、县、乡（镇）三个层面组成。以每地级市不少于100份为基础确定调查样本规模，以确保调查结果的代表性和有效性。

餐饮服务食品安全公众满意度调查问卷

公众基本情况

您的年龄_____岁、性别____、文化程度_________、居住地_______省_______市_______县（或区）_________乡、职业_______________________。

1．您是否关注本地餐饮服务食品安全？

A.关注B.比较关注C.不关注

2．您认为本地餐饮服务食品安全吗？

A.安全B.基本安全C.不安全

3．您认为下列哪些环节会影响餐饮服务食品安全？

A.种植养殖B.生产加工C.市场流通D.餐饮服务

4．您担心哪些因素会影响餐饮服务食品安全？

A.烹饪原料B.服务人员健康状况C.加工过程卫生状况

D.餐具卫生状况

5．您知道下列哪个部门是餐饮服务食品安全的监管部门？

A.卫生部门B.农业部门C.质量技术监督部门

D.工商部门E.商务部门F.食品药品监督部门

6．您接受过餐饮服务食品安全知识方面的宣传或培训吗？

A.接受过B.不能确定C.没有接受过

7．如果遇到餐饮服务食品安全问题，您知道投诉的渠道或方式吗？

A.知道B.不能确定C.不知道

8．您遇到过餐饮服务食品安全问题吗？是否进行了投诉？

A.遇到过，进行了投诉，有反馈B.遇到过，进行了投诉，无反馈

C.遇到过，没有进行投诉D.没有遇到过

9．您怎样评价所在地区餐饮服务食品安全监管部门的监管工作？

A.措施得力有效B.措施基本有效C.不能确定

10．总体上，您对所在地区的餐饮服务食品安全状况是否满意？

A.非常满意B满意C 基本满意D.不满意

您对提高本地区餐饮服务食品安全的建议：

年月日

餐饮服务食品安全公众满意度问卷调查评分表

注：1.每份调查问卷按评分标准进行评分，计算总得分，满分为100分。

2.所有有效调查问卷总得分的算术平均值作为公众满意度的评价结果。