小学生营养餐实施方案_学生营养餐实施方案

小学生营养餐实施方案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“学生营养餐实施方案”。

水泉寺小学学生“营养改善计划”实施方案 为贯彻落实省、市、县有关“营养改善计划工程”的文件精神，切实实施好我校的营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养改善计划工程”，为我校学生长期食用营养良好的早餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、学校基本情况

我校现有学生312名，教师24名，现有教学班11个，教室12间，灶房1间，食品贮藏室1间，后勤人员1人，符合享受营养改善计划条件的学生有312人。

三、营养改善计划工作领导小组

组长：薛勇华（校长）

副组长：崔金军

成员： 张小莉林小英李淑娟

吕丽花赵小莲段金星

何凤英吴笃能马永强

成婧许喜文

接收员：王虎平

贮藏室管理员：王虎平

具体工作安排：

组长全面负责对“营养改善计划”的实施过程监督。

王虎平，何凤英负责对营养改善计划食品的接收，记录，食品的留样及食品质量的把关。

班主任负责开餐时享受营养改善计划学生的安全，排队秩序，学

生就餐的安排及餐后卫生的处理。

值周教师负责班级领取食品时的签名，以及协助后勤人员分配“营

养改善计划”的食品。

班主任负责学生领取食品时的签名，及餐后卫生打扫的监督。

四、管理办法

1、“营养改善计划工程”的实物接收。每天有接收食品人员王虎

平签字，填好入库单和出库单。食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，留样时限为一周，此项后勤人员和值周教师全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。

2、班主任负责本班“营养改善计划工程”的日常管理，负责本班

学生在开餐时的安全，卫生，排队秩序，食品的发放工作，及食用后卫生打扫。

五、工作措施

1、学校安排专人专管营养改善计划的加工经费，进行周清月结，期末总结算，负责督促食品加工员做好灶房各方面工作。

2、接收员、后勤人员负责接收食品，严把食品的质量，数量以及

食品的储藏和保鲜。

3、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使“营

养改善计划”工作的实施顺利开展。

4、每天上午8：10开餐时学生到灶房领取食品，到灶房指定地点

排队，以便值周教师和后勤人员分发食品。

5、强化监督管理。实施“营养改善计划”必须坚持安全、营养、方便的原则，做到不符合质量要求的食物不封发、不食用，确保学生

身体健康和饮食安全。

水泉寺小学

2012年4月11日

学生“营养改善计划”实施方案

水 泉 寺 小 学