酒店总经理先进事迹(精选3篇)_酒店总经理的先进事迹
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第1篇:酒店总经理酒店管理先进事迹_事迹
酒店总经理酒店管理先进事迹材料_事迹材料
酒店总经理酒店管理先进事迹材料_事迹材料 酒店总经理酒店管理先进事迹材料
业界精英 睿智的开拓者
酒店管理是一门学问,而且还是实践性非常强的学问。有这样一句名言酒店是社会中的社会,城市中的城市,家庭中的家庭。可见,酒店又是一个非常复杂的经济实体,它以其特有的有形设施和无形的服务,构筑成以人为本,和谐传情的服务主体。
XX酒店XX总经理从事酒店服务业20多年,他文化基础扎实,管理领导能力强,曾先后在国内发达地区和香港任职。具有视野开拓、思维敏捷、业务娴熟、营销推广的能力,有独到的见解,同时又是一名实干家。
2002年8月,XX酒店(原交安招待所)以租赁的方式由九里香花木有限公司经营,作为从未涉足酒店服务业的业主,唯一可行的是聘请一位德才兼备的能人。经过多方寻觅,XX先生从深圳来到了梅州,担任起总经理。初来乍到,面对设施陈旧落后、声誉欠佳、服务质量和效益低下的局面,林总在董事会的支持下,结合梅州的实际,制订出切实可行的短期、中期、长期规划,从酒店硬件改造入手,突出酒店发展的个性,以满足游客的需求,从而使酒店实现脱胎换骨的转变。
林总经过对梅州市场的详细调研分析,将酒店定位为娱乐休闲型酒店。2002年8月开始对酒店进行首期的改造,一至七楼全面装修,加大休闲娱乐品种。经过四个月的装修改造,一炮打响,引起了业界的轰动,收到预期的效果。2004年,随着梅州旅游市场的发展变化,将酒店重新调整为以客房住宿为主导的商务旅游型酒店,对酒店进行第二期的改造,把8楼以上客房改造为个 性特色鲜明、健康向上、舒适的新概念客房。客房投入运营后,开房率超过九成,获得圆满成功。2006年初,XX酒店又再次适时调整营业布局,对酒店进行第三期的改造,对一楼海港城中餐进行大规模改造,扩展为具有浓厚客家特色和现代气息,可容纳380人就餐的豪华宴会大厅。XX广场公寓建设是酒店发展的又一重点工程,它成为粤东第一家公寓式酒店,完全以家的感受为主线,倡导绿色健康环保概念,再融入现代新型酒店的元素,其风格保持了文化是灵魂的概念。
四年来,酒店的大规模改造装修,从设计到施工,从施工到项目的验收,林总都事必躬亲,亲自策划、实施,体现了新一代职业经理人的敬业精神。林总常说道,市场是公正的,谁取得先机占领了制高点,谁就为胜利奠定了基础。
在软件服务方面,林总深深懂得成败皆在人的道理,硬件是基础,软件的成功才是真正的成功。他从完善酒店规章制度入手,以加强员工专业培训和营业推广为突破口,四年来,林总授课超过150课时,面晤酒店全体员工10次,并形成一系列行之有效的工作制度:每周召开部门主管行政和业务沟通会议;每月召开一次酒店营销计划讨论会议、一次酒店各级管理人员大会、授三课时的部门及酒店培训课程、举行一次员工生日聚会、开展一次评选优秀员工及礼仪大使活动等。积极派出员工参加政府相关部门举办的各类培训班,使员工持证上岗率超过80%。同时积极参加各项社会公益活动,每年组织2次慰问孤寡老人及福利院儿童,组织酒店员工献爱心捐助及献血活动。2005年,梅州创建中国优秀旅游城市获得圆满成功,XX酒店作为必检单位,受到了各级领导和检查评审验收组的高度评价,林总被评为创优先进个人。
回顾XX酒店的发展,从交安招待所交安大厦XX酒店所走过的路程,所取得的成绩,无不倾注了林总的心血和汗水。人们不会忘记林总给XX酒店带来的全新管理理念和思维方式,其尊重员工个性,肯定员工劳动成果的激励方法是管理中的成功举措,也不会忘记林总为梅州旅游事业所作出的贡献。
第2篇:酒店总经理酒店管理先进事迹材料
业界精英 睿智的开拓者
酒店管理是一门学问,而且还是实践性非常强的学问。有这样一句名言酒店是社会中的社会,城市中的城市,家庭中的家庭。可见,酒店又是一个非常复杂的经济实体,它以其特有的有形设施和无形的服务,构筑成以人为本,和谐传情的服务主体。
xx酒店xx总经理从事酒店服务业20多年,他文化基础扎实,管理领导能力强,曾先后在国内发达地区和香港任职。具有视野开拓、思维敏捷、业务娴熟、营销推广的能力,有独到的见解,同时又是一名实干家。
2002年8月,xx酒店(原交安招待所)以租赁的方式由九里香花木有限公司经营,作为从未涉足酒店服务业的业主,唯一可行的是聘请一位德才兼备的能人。经过多方寻觅,xx先生从深圳来到了梅州,担任起总经理。初来乍到,面对设施陈旧落后、声誉欠佳、服务质量和效益低下的局面,林总在董事会的支持下,结合梅州的实际,制订出切实可行的短期、中期、长期规划,从酒店硬件改造入手,突出酒店发展的个性,以满足游客的需求,从而使酒店实现脱胎换骨的转变。
林总经过对梅州市场的详细调研分析,将酒店定位为娱乐休闲型酒店。
第3篇:宾馆总经理先进事迹
宾馆总经理先进事迹
在我国的饭店序列里,其中不乏有政府接待型饭店。一提起这些饭店,大家往往都会说,难管理。究其原因,难就难在很难打破的“体制”上。由于处在“体制”的大环境中,许多见怪不怪的“观念”阻碍了“创新”的步履,从而导致了有章不循,服务质量下跌,经营滑坡……
如何纠正和减少这些计划经济时期留下的弊端呢?这也正是2003年3月走上**市**宾馆总经理岗位的***所面临的问题和职责。说起莲城宾馆,这家在上个世纪八十年代开业的老饭店,也曾有过自己的辉煌。怎样才能扭转局面,重塑形象?***观察着、思考着……
转变观念,增强市场意识,做事首先要做好人的问题。***雷厉风行,说干就干。要改变现有员工的思想观念,就
需要学习。***从北京请来了老师,给大家上课,她要求领班以上人员全部参加;***不仅自己带头学,而且还把自己学习的南开大学饭店管理mBA的教材也带到宾馆与大家一起探讨。每个星期四的晚上,是宾馆管理人员雷打不动的学习时间。通过学习,使大家认识到了过去的老黄历已经跟不上时代的发展,饭店的产品就是服务,只有明确的市场意识、服务意识,才能迎来宾客,才能端牢自己的饭碗。
从哪里跌到,就从哪里站起来。这也是***的一贯主张。宾馆的餐饮,原先是由个人承包的,生意做砸了;***决定改变宾馆的形象就从餐饮着手。其时,刚巧市里召开人代会,***心想,人大代表来自各个系统,如果把这次接待做好做到位了,宾馆的形象就会有良好的转机。于是,她就整天呆在餐厅,与服务人员一起调整布局,研究菜品。听到那里有比较受人欢迎的菜肴,她就马上带着厨师们一齐去品尝;有了可比性,厨
师们也琢磨开了,对菜肴的色、香、味等进行一一的探究。在服务上碰到问题,叶晓燕就叫人立即整理出来,编辑成员工服务手册,针对出现的问题,提出解决方案。经过一系列有的放矢的整改,终于使这次会议接待有了较好的反响。会后,不断有代表问,“你们是不是换了厨师,现在烧出来的菜跟以前味道都不一样了,服务也不错。”
形象转变迈出了关键的一步,***欣慰地笑了;但她并没有如释重负,而是又把眼睛盯上了婚宴。她提出要把婚宴作为宾馆餐饮的一个亮点来做,做菜肴,更做服务。来一个客人,满意一个客人。果然,几场婚宴做了下来,莲城宾馆的餐饮渐渐地便有了一个良好的口碑。
回想起自己一步一步走过的日子,***深有感触地说,人的潜力是很大的,只要使他改变观念,增强责任心,就能发挥出无穷的能量。在与记者短短的交流中,她曾多次提及到这种深刻的感悟。
在管理上她深感最棘手的问题,还是观念的差异。因此,在最初的阶段,她说她的管理只能是指挥式的,碰上部门经理没有能够理解她解决某个问题的真实意图时,她只好下硬命令,你按我的要求去做,做不好我负全部责任;到了第二个阶段,就变为教练式的管理。当宾馆决定要做某件事了,承担任务的部门就先拿出几个方案,如果领导认可了某个方案,就按认可的方案去做;如果一个方案也通不过,领导就要提出切实可行的办法,部门就按领导提出的方法去实施。发展到现在,便是自制式的管理,领导授权给你,你在职权范围内力争圆满完成任务。通过三个阶段的管理实践,莲城宾馆的整体管理水平得到了有力的提升,员工面貌也随之焕然一新。
……硬件改造、首问责任制的推行、创建绿色饭店活动,等等。**宾馆一个一个接连不断的活动,如火如荼,正在证实这样一个事实:莲城宾馆,这家庭园式的三星级老饭店,正焕发出青
春迷人的光彩……