厨艺大赛应急预案_烹饪比赛安全应急预案

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应急预案

1.停电应对：

（1）赛前认真检查每一个电器、电线和插座板，杜绝漏电现象的发生，一旦发生漏电或现场人员触电情况，立即切断电源，紧急救治伤员。

（2）工作人员尽量维持现场秩序，不要慌保持原状，以免发生混乱。

(3)各参赛者不要慌乱，保持镇静，不要乱跑捣乱。

(4)一切人员听从工作人员统一安排，并快速解决。【寻找相关人员】

2.局部火灾应对：

（1）不要慌乱避免观众的围拥。

（2）用事先准备的灭火器材灭火，保证比赛的顺序进行。3.割伤烫伤应对：

（1)在医护人员来到之前，做以相应的处理。

（2）部分工作人员找学院医护人员，情节严重者并拨打120。（3）维护现场秩序。4.拥挤踩踏应对：

（1）分批、分量进行人员疏散。

（2）有必要时可寻求相关老师、校方有关领导帮助。（3）准备好随时发生意外的警惕。

(4)为防止现场观众出现混乱暴动情况，应加派工作人员在现场四周，维护秩序。

（5）每个操作台都安排一名道具组的工作人员负责，负责提供选手注意事项，如提醒选手注意地上的电线，防止被绊倒。若桌上佐料或碗碟不足时，及时通知后勤人员添加。