食堂安全应急预案_职工食堂安全应急预案
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食堂安全应急预案
为保证饮食安全,确保学校就餐人员的身体健康和生命安全,结合食堂具体情况,特制定本工作预案。
一、安全领导机构
1、陈相民是食堂部门食品卫生安全责任人。
2、组长:于敏
副 组 长:陈相民
组员:单吉艳王艳娟
监 督 员:刘凤芹
二、食物中毒或疑似食物中毒事件,应立即采取以下措施:
1、食堂立即停止经营活动。
2、将中毒者速送就近医院,无法处理及时送往市、省医院。
3、迅速排查食用致毒食物的人员名单,并检查他(她)们的身体状况。
4、保护事故现场,及时上报教育局,并通知区卫生局对事故现场进行调查。做好所食用食物取样工作,以备卫生部门检查。如是食用校外食物所致,也积极配合有关部门取样。
5、做好家属的抚慰工作。
6、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。详细写清事故报告,如实上报领导。
7、造成事故的直接或间接责任人应等候处理,包括经济处罚,行政处罚,直接承担法律责任。
铁厂第一小学校
2013年3月
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