11月8日国家食品安全事故应急预案_国家食品安全应急预案

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11月8日 主讲人夏国春 4课时

国家食品安全事故应急预案

国家食品安全事故应急预案 编辑本段1 总 则

1.1 编制目的1.2 编制依据

1.3 事故分级 1.4 事故处置原则（1）以人为本，（2）统一领导，分级负责。（3）科学评估，依法处置。（4）居安思危，预防为主。2 组织机构及职责

2.1 应急机制启动

2.2 指挥部设置指挥部职责 2.4 指挥部办公室职责

2.5 成员单位职责

2.6 工作组设置及职责

（1）事故调查组

由卫生部牵头，会同公安部、监察部及相关部门负责调查事故发生原因，（2）危害控制组

由事故发生环节的具体监管职能部门牵头，（3）医疗救治组

由卫生部负责，（4）检测评估组

由卫生部牵头，提出检测方案和要求，组织实施相关检测（5）维护稳定组

由公安部牵头，指导事故发生地人民政府公安机关加强治安管理，维护社会稳定。

（6）新闻宣传组

（7）专家 信息保障 医疗保障

人员及技术保障 物资与经费保障

社会动员保障 宣教培训

监测预警、报告与评估 监测预警

4.2 事故报告

4.2.1 事故信息来源

（5.1 分级响应

根据食品安全事故分级情况，食品安全事故应急响应分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级和Ⅳ级响应。

应急处置措施

事故发生后，.4 响应级别调整及终止

5.4.1 响应级别调整及终止条件

（1）级别提升

（2）级别降低（3）响应终止

原患者病情稳定24小时以上，且无新的急性病症患者出现，食源性感染性疾病在末例患者后经过最长潜伏期无新病例出现；

5.4.2 响应级别调整及终止程序

6.1 善后处置

6.2 奖惩

奖励

6.2.2 责任追究

附 则