食品安全事故应急预案_食品安全事件应急预案

食品安全事故应急预案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品安全事件应急预案”。

食品安全事故应急预案

为确保发生重大质量事故后，紧张而有秩序地正确处理事故，最大限度地避免发生危害饮用人员的身体健康重大事故，防止事故蔓延和二次事故发生，积极有效地组织处理事故，稳定人心，尽快恢复生产，特制定本预案。

一、组织机构

产品安全事故应急人员：

组 长：@@@ 总经理

副组长： @@@ 副经理

成 员：@@@ @@@

二、处置职责

产品安全事故发生后，领导小组各成员按各自职责开展应急处置。

（一）先期处置。正副经理负责保护事故现场，封存造成或可能造成产品安全事故的产品及其他物品；将中毒人员或饮用过同样食物者立即送往就近的医院进行救治，降低事故的危害。事发地所在负责人立即通知群众立即停止就餐，尽快脱离接触可疑污染物。保留好可疑产品，以供医疗检验查明原因。

（二）医疗救护。餐馆负责人应尽快送中毒者前往医院，开展医疗救治工作，并协调救治过程中所需特殊和紧缺药品的供应。

（三）维护秩序。@@@负责事故现场的安全保卫，维护现场秩序，防止群体性治安事件的发生。介入现场调查取证，开展事故的调查和责任追究。必要时，封闭或者限制使用相关的产品生产经营场所，防止事件扩大。

（五）后期处置。@@@负责组织产品安全事故的后期处置工作。人员安置、补偿，污染物收集、清理与处理等；妥善安置和慰问受害和受影响人员，尽快恢复正常秩序，保证社会稳定；协调造成产品安全事故的责任单位对受害人给予赔偿。