水坝小学食品卫生自查报告_学校食品卫生自查报告

水坝小学食品卫生自查报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“学校食品卫生自查报告”。

水坝小学食品卫生自查报告

（2010年12月）

民以食为天。兵马未动，粮草先行。学生是学校的主人，他们是祖国的花朵，未来的希望。为了让师生的身心健康发展，结合学校实际，在2010年的后勤工作中，我们做了以下工作。

一、成立后勤工作领导小组，制定各种管理制度和措施。学年开始，学校迅速成立了以后勤主任廖相友为组长的后勤工作领导小组，对食品的采购、保管、留样、小卖部等实行专人管理责任则，切实加强对后勤工作的管理。学校出台了《后勤工作计划》、《后勤管理制度》、《审批安全完善制度》、《用电防火制度》、《外来人员登记表》、《后勤人员量化考核细则》等一系列规章制度，强化对后勤工作的管理。

二、加强过程管理，确保师生饮食安全 在具体的工作中，实行分工负责，层层落实责任制，谁出问题谁负责。大型采购在教育超市，确保进货渠道，建立好台帐。不放松小型采购，严把采购质量关。保证食品24小时留样。对水源、餐具、教室、寝室、厕所经常进行消毒，并做好翔实的记录。经常对后勤的各块进行安全隐患排查，确保无“三无”食品。在今后的工作中，我们将进一步扎实工作，以人为本，一切以师生的健康、安全为出发点，搞好后勤工作。