天马小学食品安全整治自查报告_食品安全自查报告小学

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三台县乐安镇天马小学

食堂食品安全整治自查报告

根据三台县食品药品监督管理局、三台县教育局三食药监[2011]83号《关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》的相关要求，我校高度重视食品安全专项整治工作，采取积极有效措施，狠抓落实，食品安全监管工作取得明显成效。

一、组织领导

学校校长亲自抓，亲自部署，认真履行食品卫生安全管理第一责任人的管理职责。成立学校食品卫生安全工作领导小组：校长为组长，全体行政领导为组员，总务主任谢丽专管。分工负责，层层落实。并把学校食品卫生安全工作列入了学校工作的重要议事日程，多次召开会议进行部署，通过定期开展全校性的食品安全工作会议，认真对照评价内容和指标抓好落实，对发现的问题责令整改。

二、制度建设

我校在管理过程中，严格按照《天马小学食品安全工作目标考核暂行办法》、《天马小学食品安全事故应急预案》及上级文件的要求和相关会议精神，建立健全了我校的各项规章制度，如：食品安全管理制度、卫生监督制度、岗位责任制、以及食品卫生突发事件应急预案等。

三、监督管理

按照三台县教育局、卫生局会议及文件精神和多次来我校检查指导工作时提出的建议，逐条落实，进一步完善。我校每天都有专门负责人过目进入食堂的原料，保证采购食品的质量安全。定期加强食堂工勤人 1

员食品卫生意识，组织他们学习上级文件，形成强大合力，发扬团队精神，名负其责，洗净、淘好、烧熟煮透，时时小心、处处把关，防中毒、投毒。齐心协力办好学校食堂。积极组织、开展、配合当地卫生防疫部门做好卫生防疫工作。比如定期对食堂员工进行体检，食堂员工体检过关，持健康证上岗，着装到位，食堂卫生合格证获准。全员发动开展多种形式卫生防病知识宣传。讲究个人饮食卫生，杜绝了学生到校外的不卫生的小吃店就餐或到小卖部买高危食品的现象。

四、保障措施

我校全面落实食品安全责任状，校长负总责,总务处负责日常管理，层层落实责任制，并指定专人负责学校食品安全及食物中毒预防工作。我们还不断加强学校食品安全卫生知识宣传教育工作，提高学生的自我保护能力，及时消除学校及周边区域各种食品安全隐患。

五、安全教育

我校认真贯彻《学校安全工作条例》、《学校集体用餐食品卫生监督办法》、《市中小学食堂食品安全管理办法》，加强对我校原料采购、食品流通、消费领域监管及校园周边食品消费环境整治，利用学校校会，大力做好食品安全工作。经常开展全校性食品安全大检查，确保学校食品安全工作不留死角、不留隐患。我们不断加强领导，严格落实食品安全责任制。真正意义上确保无任何因食堂管理不善引起的食品安全事故。利用课间操和集会时间，加强了食品卫生安全知识宣传教育工作，提高了广大师生食品安全意识。

以上是我校在落实三台县食品药品监督管理局、三台县教育局三食

2药监[2011]83号《关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》做到的事和正在做的工作。我们将继续以对广大师生生命安全和健康成长负责的态度，进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识，不断提高整体意识、大局意识、法律意识和责任意识，确保师生饮食卫生安全。

三台县乐安镇天马小学校二0一一年十一月十四日3