个人总结报告_公共关系个人总结报告
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2012级攻读硕士学位研究生学位中期考核
个人总结报告
学科专业
食品科学 研究方向 果蔬贮藏与加工
研 究 生 指导教师 完成时间 2014.11.02
中国
陕西
杨凌
个人总结报告
一.思想品德表现
本人坚持理论联系实际，学以致用。努力学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论，并且坚持理论联系实际，坚持学以致用。并积极运用马克思主义的立场、观点和方法来学习主观世界，端正自己的世界观、人生观、价值观。
本人热爱学校，关心集体，做好学生的表率。服从安排，团结协作，工作尽心尽责，态度端正，努力完成学校交给的各项任务。出勤好，勇挑重担，从不计较个人得失。在做好教育教学工作的同时，全心全意为学校做一些力所能及的事，在教育教学中，能够带头作用，认真学习领会课改精神，努力探索教育教学规律，改进教育教学方法，提高教育教学质量和科研水平。同时，学习校本课程开放的精神，认真备课，注重抓课堂效率，充分发挥学生的主动精神和合作意识，体现学生的主体地位。在学生方面，发现学生出现思想认识偏差，及时给予正确引导，关心学生的健康成长。此外，充分利用课余时间，关心国家时事，积极参加各种培训。
本人思想上积极向上，积极学习党的方针政策，定期向党组织提交思想汇报。平时乐于帮助同学，团结同学。学习努力，积极请教同学和老师，并且乐于帮助他人。平时踏实认真，积极主动完成老师布置的各项任务，得到老师和同学的好评。学习上刻苦努力，学习成绩优秀，曾获学校一等综合奖学金，“校三好学生”；积极参加社会实践活动。
本人积极拥护党的领导，努力学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论，有很强的责任心，和民族责任感。在学习上努力刻苦，认真学习专业知识，成绩优良，获得二等奖学金。生活上积极进去，工作认真负责，积极参加社会实践活动，群众关系良好，曾获“军训优秀学员”，团日活动先进个人、校社会实践先进个人，校优秀团员，校三好学生，市三好学生。
本人在校期间在各方面表现积极，勇于进取。思想上，该生积极向党组织靠拢，认真学习党的理论知识。学习上，该生学习成绩优秀，名列前茅，获得一等奖学金。该生善于理论联系实际，经常参加老师的科研项目。在社会工作上，曾担任食品学院文体部部长，工作认真负责，积极参加校内外活动。生活中，该生生活俭朴，乐于助人，同学关系较好。
本人思想政治表现良好，品德素质修养及职业道德高尚。能够认真贯彻党的基本路线方针政策，通过报纸、杂志、书籍积极学习政治理论；遵纪守法，认真学习法律知识；爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心，积极主动认真的学习专业知识，工作态度端正，认真负责。
二.课程学习、参加学术交流、撰写读书报告完成情况
1.课程学习情况
研究生期间，我认真努力完成了12门必修和3门选修课程的学习、通过《自然辩证法概论》、《食品研究方法与数据处理》、《食品微生物》、《食品工程新技术》、《食品高级化学》、《高级食品贮藏与加工》、《硕士英语》、《中国特色社会主义理论与实践研究》、《生物化学研究技术》、《专业外语》、《食品科学硕士研究生seminar》与《食品科学研究方向专题》必修课程的学习，我对食品科学专业的认识有了一个更全面深刻的了解，通过《食品品质分析与快速检测技术》、《保健食品原理与功能评价》与《仪器分析》选修课程的学习，对科研工作中所运用的仪器原理与操作有了一个很好的了解和掌握。课程应修学分28，实修学分29，学位课加权平均分88.8，整体加权平均分88.0，班级排名较前。
2.参加学术交流报告情况
在学校期间，我积极参加学校和学院举办的适合自己研究方向和科研工作的学术交流会数场，其中8场学术交流报告会给我留下了深刻的印象。
（1）报告名称：Food Fermentations-From Tradition to Innovation 报告时间：2012-11-05 报告地点：食品学院南楼一层会议室 报告人：Michael Gänzle 教授
内容：Michael Gänzle教授主要讲述了高粱酵母的微生物形态及对发酵微生物菌群组成的底物供应和酚类化合物的影响。详细介绍了通过原位合成改善和提高高粱酵母的质量，及高粱酵母在发酵过程中各因素的控制及其机理研究。
通过Michael Gänzle教授的报告，我对食品发酵技术有了一个新的了解，而Michael Gänzle教授在做科研工作思路的清晰全面，新颖给了我很大的启发。科研工作并不一定要多新颖的材料，要从研究方向上拓展自己的思路。（2）报告名称：海洋食品加工的研究进展
报告时间：2013-05-30 报告地点：食品学院南楼会议室 报告人：朱蓓薇教授
内容：朱蓓薇教授对海洋食品加工原料的特性、种类、原料的化学组成和加工贮藏过程中的变化做了一个简介，主要介绍了鱿鱼、扇贝等水产品的内源性蛋白和多肽，以期通过对鱿鱼、扇贝等水产品的蛋白质及酶的探究，为水产品资源的有效利用提供依据、奠定基础。
通过朱蓓薇教授的讲解，我对以前并不了解的海洋食品有了一个初步的认识，也意识到无论研究的食品是海洋食品还是果蔬，都一定要充分了解研究材料的特性及特长，研究其有益的特性，以点到线，以线到面，就能为其的广阔应用奠定基础。（3）报告名称：原子光谱与气相色谱应用技术
报告时间：2013-10-18 报告地点：国际交流中心104会议室 报告人：张文广、杨朋飞
内容：原子光谱可以进行定性和定量分析，在合适条件下，利用元素的特征谱线可以无误的确定哪种元素的存在。利用原子光谱技术可以分析农产品中的各种常量、微量以及有毒有害元素，例如砷、硒、镉、汞、铅、锗、锡、锑、锌等，从而分析及保证农产品的质量。
报告人介绍了气相色谱操作及注意事项，气相色谱法测量准确、精密度较高，是现在检测水质的有机项目主要产品。气相色谱在新的《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006中，检测项目由原来35项增加到106项，其中气相色谱检测41项，是水质安全检测有效且精准的技术。通过张文广、杨朋飞这两位工程师的讲解，我对原子光谱和气相色谱的原理及应用都有了一定的了解和掌握。可见随着现代技术的发展，光谱仪器将在整个分析测试领域扮演非常重要的角色。因此我们一定要掌握光谱仪器的原理，熟悉其操作，能够熟练应用光谱仪器。（4）报告名称：猕猴桃采后生理及贮藏保鲜技术
报告时间：2013-10-29 报告地点：园艺学院蔬菜所四层东会议室 报告人：冯锦泉博士（新西兰）
内容：冯锦泉博士主要对现有猕猴桃采后生理及贮藏保鲜技术进行了一个综述性报告。猕猴桃属于呼吸跃变水果，采后呼吸强度、乙烯释放、营养成分、果实软化及相关酶类等都有规律的变化，可以依据其生理变化，选择在呼吸跃变之前采取合理的方法对猕猴桃进行贮藏以达到保鲜的目的。现有的保鲜技术包括猕猴桃果实的采收、热处理、涂膜处理、钙处理、草酸处理、1-甲基环丙烯（1-MCP）处理、ClO2处理、低温冷藏及气调贮藏等；最后冯锦泉博士指出了猕猴桃果实采后研究存在的问题和今后需要进一步研究的领域。
通过冯锦泉博士的讲解，我深刻认识到国外对猕猴桃采后生理及贮藏保鲜技术方面的完善和先进性，我们现有的一些技术还处在试验阶段，并且一些技术，比如利用电子传感来检测猕猴桃新鲜度的技术在我们国家几乎还没有起步。我们应该多和国外先进的知识进行进行学习交流，提高自己的水平，为猕猴桃保鲜技术贡献自己的力量。
（5）报告名称：2013年度食品科学与工程学院学术报告会
报告时间：2014-01-16 报告地点：国际交流中心104会议室
报告人：食品学院各教授
内容：刘学波教授作了《天然食品因子与慢性病干预》的报告。刘学波教授介绍了一种叫做虾青素的天然食品因子，它通过保护细胞线粒体可以有效抑制神经细胞死亡。而帕金森病发病的重要病理生理学机制正是神经细胞死亡，因此，其团队认为研究虾青素是否是降低帕金森病发病风险的重要因子是很有必要的。通过提取及体内外的试验，验证虾青素的功能特性。通过刘学波教授的报告，我深刻感受到刘学波教授在科研工作中的严谨认真及创新，及其作为食品人对于整个事业的一种尽职和责任感。这种感觉使我对刘学波教授产生了深深的仰慕之情，也感觉到自己的渺小。也勉励自己以后在科研工作中要注重科研与实际的结合与应用，只有这样，做的工作才有价值。而且要注重学术交流，特别是交叉学科同行间的交流，没有合作与创新是出不了标志性成果的。
（6）报告名称：食品科学SCI论文写作技巧
报告时间：2014-05-15 报告地点：国际交流中心104会议室 报告人：姜悦教授
内容：姜悦教授从“创新的思想”“精心的设计”“高水平的试验”和“可接受的表达”这4个方面对SCI论文的写作进行了阐述。SCI论文的设计，思路比技术本身更重要，设计的越详尽，实施的速度与质量就越高，要注意不要为生产论文而设计论文，方法和设备都是设计的考虑重点。试验设计的合理性、完整性、相关性；试验手段的先进性，包括方法与设备；试验一定要重复；试验研究的精确度以及详细的实验记录都关系到最后论文的写作。当完成了试验部分，在论文写作时，可分为确定题目；整理图表并按重要性排列；明确文章的亮点；列出文章框架与整理分部分分类文献等几部分。要多参考其他SCI论文的表达方法；长期积累，表达的内容要准确、具体，要符合英语的语言习惯；要用短句不要用长句；语言与图表的内容要相符；分析原因必须有文献支撑等。通过姜悦教授的讲解，我深刻的认识到SCI论文的写作并不是那么难，只要一步一步踏踏实实尽可能详细阅读文献、做好试验设计、认真分析试验结果，SCI论文的写作就是水到渠成的事情。因为，科研工作要有整体的思路与安排。3.读书报告撰写情况
研究生期间，看了一些相关的专业书籍及课外书籍，给我帮助最大、影响最深的是陆婉珍主编的《现代近红外光谱分析技术》一书，由中国石化出版社2000年出版。读书报告已经撰写完成。
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