苦瓜新品种及配套无公害生产技术示范推广项目技术总结_生产技术质量部总结
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《苦瓜新品种及配套无公害生产技术示范推广》项目
技 术 总 结
松溪县植保植检站
新翠苦瓜新品种经过2007～2010年推广和栽培技术示范，在我省的西北部和东南部目前已成为主栽品种之一。新翠苦瓜是“翠玉”苦瓜的改良品种，从育种和种子生产上解决了苦瓜发芽率低的问题，根据福建农科农业良种开发有限公司种子检验，四年来多次的室内种子发芽测定，新翠苦瓜种子的发芽比翠玉快1～2天，新种（种子采收之后半年内）的发芽率98%以上，种子放置1年左右，发芽率几乎不下降，可保持95%左右。而翠玉苦瓜种子的新籽（种子采收之后6个月内）发芽率为85～90%，种子放置1年左右的发芽率为80～85%。该品种是杂交一代新品种，长势相对较旺，要求适度稀植。现把栽培技术要点总结如下：
1.播种育苗：
苦瓜喜温，种子发芽的适宜温度是28～32℃，植株生长的适宜温度是20～30℃，15℃以下生长缓慢，10℃以下植株生长受到抑制，甚至受到冻害，因此苦瓜播种不宜过早。由于苦瓜种皮坚硬，发芽较慢，播种前一般需要浸种催芽，可将种子用50～55℃温水浸泡并不断搅拌，使种子受热均匀，保持50℃以上10～15分钟，之后加冷水至30℃左右，继续浸种8～10小时，之后将种子搓洗干净，放入28～32℃的恒温环境下催芽，当种子露白芽长3毫米左右时播种较好，用营养袋（钵）育苗，(秋季)也可直接在苗地上育苗。营养土可以是专用的育苗土，也可以用干净的菜园土，加1.0～1.5%的钙镁磷和适量的草木灰混合均匀后作为育苗土，播种后淋透营养袋（钵），待水下渗后覆盖1厘米干湿适中的营养土，盖上地膜保温保湿，苗出土后应及时翻开或改用小拱棚，定植前一周左右要进行炼苗，使幼苗逐渐适应早春较低的环境，增强幼苗的抗寒抗逆能力。
2.栽培方式
可根据各地架材的丰缺和栽培习惯有篱笆式，大人字架，平架式，拱架式。篱笆式：春种提早上市为了提高前期产量可采用篱笆式密植栽培方式，深沟龟背式整畦，畦宽（含沟）1.3～1.5m，苦瓜苗应定植在畦正中，整齐划一，定植株距为0.9～1.0m，苗种植450株左右，采摘期一般在2个月左右。
大人字架：适合于采收期长的越夏高产栽培，沟宽0.8～1.0m，畦宽2.2～2.0m，1
植2列，即株行距1.5×3.0（2列），每亩300余株，架材以竹竿为主，长3.5m左右，藤蔓生长空间大，东西走向定植搭架，采光好，通风透气，深沟40㎝以上，夏季高温时沟里保持一定的水层，可在一定程度上降低温度，以利苦瓜的生长，初采收后复合肥可直接撤在水沟的两旁，有利于根系的伸长和肥料的充分利用。
平架式：春末至夏播的冷凉地为了追求总产量，其采收期长，栽培上可采用平架式栽培。而我省南部早春栽培和海拔较高的冷凉地的苦瓜栽培多以平架式为主，株行距多以1.5×1.5m，每亩300株左右，优点是架材用量较少，架高1.6～
1.8m，棚架平顶上可用网眼为0.25×0.25m的尼龙网，规格为30×2.0m，或根据需要订制，引蔓也可用尼龙绳，春植时采收期能与我省的气候特点相吻合。
拱架式：方法同平架式，做法为用两片5.4m长的竹片对接成拱宽3.0～3.5m，拱高1.6m左右，根据苦瓜定植密度1.0～1.5m拱一架，架上可用网眼为0.25×0.25m的尼龙网，规格为宽度4.0m，长度不限，可根据拱架长短剪取。近年在闽侯县的桃田等地被普遍采用，优点是拱架牢固，抗台风，不拆架，重复利用两年，省工。
3.定植管理
苦瓜喜湿怕涝，所以种植苦瓜要选择地势较高，土层疏松，保水保肥，排灌方便的土壤，前茬忌瓜类，深耕晒白后整地起垅。根据不同的地块、架材和种植习惯，选择适宜的栽培方式。春季苦瓜幼苗长到3～4片真叶，夏秋长到2～3片真叶时就可定植。一般选择晴天的下午进行，每穴1株，定植后，浇足定根水。
4.摘心与整枝
苦瓜为蔓性植物，摘心整蔓对提高产量、延长采收期、减少病虫害等作用非常重要，特别是在较高密度的栽培时，在苦瓜生长的中后期是一项必不可少的工作。新翠苦瓜一般主蔓雌花分化比侧蔓快且多，所以苦瓜主蔓1.0～1.2m以内，一般不留侧蔓或稀植时留2～3条粗壮的侧枝，以集中营养确保主蔓生长粗壮，叶片肥大，并为主蔓上部萌发新枝和开花结果积累更多的养分，上棚架后一般以放任为主，藤蔓均匀分布，叶片间的重叠率应控制低于50%。为提高座果率，根据植株的载果量在部分侧枝雌花后2～3节摘心,并适当摘除一些弱小侧枝，以利通风采光，提高光合效率，生长后期应适时摘除病、老叶片。
5.肥水管理
苦瓜耐肥不耐瘠，喜湿不耐渍。整个生长期要保持畦面湿润，结果期水肥不足时果实易畸形。施足基肥，勤施追肥，基肥以有机肥为主，一般每亩深施腐熟的鸡、鸭粪1000～1500㎏、50㎏钙镁磷、35㎏复合肥。在第一批商品瓜采摘后
结合中耕除草施一次肥（每亩25～35㎏进口三元复合肥），以后根据采收及生长情况及时追施肥（一般每7～10天追施一次，每亩15～20㎏进口三元复合肥，并根据植株长势决定氮肥追施的数量）。
6.采收
苦瓜连续采收期长，适时采收商品果有利于苦瓜延续结果，提高产量。新翠苦瓜开花后14～16天，单瓜重400～500g即可采收。
7.病虫防治
苦瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、霜霉病和白粉病等，主要虫害有瓜绢螟和瓜实蝇等。
7.1枯萎病是土传病害，可选用20%抗枯宁、50%多菌灵或甲基硫多灵500倍液、恶霉灵、敌克松、适乐时等。按各农药的说明书要求配制浓渡，进行灌根。整个生产季灌3～5次，第一次在伸蔓期进行，各农药要交替使用（药剂使用方法下同）
7.2炭疽病：病菌借雨水、地面流水、某些昆虫及人畜活动而传播。病菌生长适温为24℃，8℃以下或30℃以上即停止生长。10℃～30℃均可发病，其中24℃左右发病严重，湿度是发病的主要原因，在适宜的温度范围内，空气相对湿度越大，发病越重，湿度低于54%时则不能发病。气温30℃、相对湿度低于60%时，病势发展缓慢。
药剂防治：可选用百菌清、50%甲基硫菌灵、80%炭疽福美、2%农抗120等。
7.3霜霉病：其发病规律是温度在15～25℃，湿度大于80%时，苦瓜叶片均可受到侵染，且湿度越高发病越重。田间气温低于15℃或高于30℃时发病受抑制。该病主要侵害功能叶片，幼嫩叶片和老叶受害少。
药剂防治：可选用75%百菌清、72.2%普力克、安泰生、甲霜灵锰锌、乙磷铝锰锌、安克、安克锰锌，丙森锌等。
7.4白粉病：其子囊孢子和分生孢子主要靠气流传播，气温16～24℃，湿度40～90%之间，湿度越大发病越重。
防治药剂：可选用10%世高水、仙生、20%三唑酮、15%粉锈宁、70%甲基托布津，75%百菌清、可杀得、腈菌唑、翠贝、戊唑醇（立克秀）、十三吗啉等。
7.5瓜绢螟：可用5%锐劲特乳油、除尽、Bt乳剂、20%氰戊菊酯、50%马拉硫磷等。在瓜绢螟的危害期7～10天喷一次。
7.6瓜实蝇：双翅目实蝇科。别名针蜂、瓜咀等。成虫体形似蜂，黄褐色在杂草、蕉树越冬，翌年4月份开始活动，福建以6～11月为害严重。成虫白天活动，夏日中午高温烈日时，静伏于瓜棚或叶背，对糖、酒、醋及芳香物质有趋性，雌虫产卵于瓜内，幼虫孵化后即在瓜内取食，受害瓜先局部变黄，而后全瓜腐烂变臭，大量落瓜，即使不腐烂，刺伤处凝结着流胶，畸形下陷，果皮硬实，瓜味苦涩，品质下降。
防治方法：
毒饵诱杀成虫：通过对比试验,我们选出以下3种配方,可就地取材,配制简单, 诱杀实蝇效果好。
毒饵-1：用熟透的香蕉去皮40份，90%的敌百虫晶体0.5份，加少量的水调成浓糊状。
毒饵-2：用去皮香蕉(占总毒饵配制量的5%)、糖(占总毒饵配制量的2%)、陈醋(占总毒饵配制量的3%)、90%敌百虫晶体(占总毒饵配制量的1.０%)和适量的面粉、水调成稀糊状，搅拌均匀。
项基本原则
毒饵-4：用糖(占总毒饵配制量的2%)、陈醋(占总毒饵配制量的3%)、90%敌百虫晶体(占总毒饵配制量的1.0%)和水配成糖醋诱杀液。
使用方法： 就地取料，配制三种毒饵的一种，装入上半部带有4～6个1.0～
1.5㎝小洞的矿泉瓶中，每瓶30～50ml，盖好瓶盖，挂于瓜架下或离地1.0～1.5米高的阴凉处，可引诱蝇类进入吸食，而毒死在瓶中。如果果蝇密度大时应尽量增加挂瓶密度，当瓶中的糊状物被蝇类盖满时及时换下清洗，重新装入毒饵，一般7～10天换一次，防治效果非常理想，有效率可达90～95%。建议在整个瓜果开花至采收期间持续使用方能取得理想的防治效果。
物理诱粘成虫:
用台湾嘉农企业股份有限公司生产的黄色稳粘直接喷在矿泉水瓶的外侧或内侧，可迅速把瓜实蝇引诱过来并粘住，达到诱杀的目的，方法简单有效，可以诱杀绝大多数的实蝇。
化学防治：在虫口密度较高时，由于物理防治见效较慢，建议用低毒高效的化学药剂加以辅助防治。目前生产上使用的高效低毒农药有甲微盐，阿维菌毒，豆赢，功夫，黑光灯(丙溴灵＋灭多威)，辛硫磷，等，浓度要严格按照农药说明进行，安全采收间隔期至少5～7天。
二〇一〇年十月二十六日
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