食品酒业党建工作总结（精选5篇）

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第1篇：酒品 酒业 食品 加盟协议书

加 盟 协 议 书

甲方：济南红高梁酒业有限公司宜宾总代理

乙方：

甲、乙双方本着诚信、双赢的原则和对消费才负责的精神，在平等、自愿、协商一致的基础上，就“红高梁关东酒坊®”系列产品的经销达成协议如下：

第一条 乙方提出申请，经甲方同意并授权乙方在负责该区域的产品销售，形象维护和经甲方认可备案的下属连锁店的建立管理经营。

第二条为维护“红高梁关乐酒访®”的品牌形象，本着诚信经营和对消费者负责的原则，在协议期内，乙方不得在甲方授权区域代理，购进和销售其它厂家的散白酒产品。上述行为一经发生，甲方有权解除本协议追究其经赔偿责任。

第三条为维护市场，服务于消费者，乙方缴纳市场质量加盟费甲方负责向乙方提供授权铜牌及相关系列酒的检验报告等。对乙方下属连锁店提供的门头喷绘等。乙方只有使用权，所有权归甲方。

第四条乙方独立经营，独立核算，自负盈亏，独立承担经营中的一切费用。乙方须守法经营，独立承担民事责任。因乙方发生经济纠纷，甲方不负责任何连带责任。

第五条结算方式：现款现货，运费由乙方承担，首次进货可依据，不同区域，由甲、乙双方协商制定。

第六条 双方在履行协议1-5条的前提下，在协议期内，甲方不得以任何方式在乙方经营区域内另设“红高梁关东酒坊®”。协议期限内，若乙方有违约行为，甲方有权收回，乙方的经销权。

第七条甲方保证向乙方提供合格产品，乙方在提货时应对酒品的数量和质量进行验收，乙方必须按甲方要求守法经营，乙方从甲方购进的酒品有质量问题，甲方有责任为乙方处理并承担相应的赔偿责任，如因乙方原因造成的酒品质量问题，责任由乙方承担。

第八条本协议有效期二年，自2013年月日至2015年月日，后终止，到期后，乙方有续签协议的优先权。

第九条 协议到期后，不续签合同，因其它原因终止的，乙方必须归还甲方提供的统一形象物品的全套手续，损坏照价赔偿，并且不得使用甲方名称字号，否则甲方有权追究其侵权。

第十条 本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，由甲、乙双方签字盖章有效。

甲方：济南红高梁关东酒坊宜宾总代理乙方:

年月日

第2篇：酒业食品化验室管理制度

酒业食品化验室管理制度目的为了规范检验程序和行为，为实现生产分析检验活动的有效性和时效性，准确提供质量数据，特制定本管理制度。适用范围

本管理制度适用于化验室一切检验活动全过程及与之相关的活动过程。安全制度

3.1化验人员要熟悉化验室及周边环境，清楚水闸和电器开关的位置，了解消防工具的使用方法，一旦发生事故，可立即采取措施。

3.2化验室各类化学试剂要根据其性质分类存放。易燃、易爆试剂应在远离明火低温处存放，数量不易过多。

3.3严格安全操作。使用毒性试剂，必须有第二人在场进行校对并应严格按有关规定执行。凡进行加热回流、蒸馏等操作时要注意安全，严格执行操作规程，操作中不得擅自离开岗位。

3.4化验人员不得擅自改动供电线路，确因工作需要可向办公室申请。

3.5各种设施不能正常运转，应及时报告办公室进行维修。3.6非工作时间需要在化验室工作时，须经质量管理科批准，并对实验室安全负责。

3.7各种试剂容器要带有书写清楚的标签。3.8化验室应备有消防与安全急救措施。

3.9下半时对水、电、门窗等进行安全检查，锁门后方可离开。

3.10不准由下水管道排放引起堵塞的杂物以及引起污染、腐蚀的废试剂。工作制度

4.1化验室在质管科的领导下，开展检验工作。化验员必须服从化验室主管的工作安排，做好本职工作。

4.2化验室必须保持整洁、无污染。化验员必须做好并保持好各检验间（包括设备、台面、门窗、地面等）的清洁卫生。

4.3化验室工作人员进入化验室要穿工作服、戴工帽。4.4化验室不准私人会客，非本室人员未经允许不得擅自进入化验室内。禁止生产人员在化验室逗留。

4.5化验室内应保持肃静，不得大声喧哗、闲聊，保证良好的工作环境。

4.6禁止把与检验工作无关的物品带入化验室。禁止在化验室内凉个人衣物、吸烟、吃零食。

4.7上班时，化验人员应专心工作，并做到不串岗，不做与实验工作无关的事。实验中要认真负责、细致、准确、严格遵守各项操作规程。操作人员对待工作要热心，操作要细心，学习要专心，解决问题要耐心。要尽职尽责，严格按照制定的操作规程进行操作。对检验结果负责，如因玩忽职守而造成错检、漏检要追究责任。

4.8对检验规程不熟悉，对仪器性能不掌握，不允许操作，违章不听劝阻，不得继续工作。

4.9积极参加各种业务、技术、文化学习，提高独立工作能力和业务技术水平，积极提出合理化建议。

4.10化验室的所有仪器设备、书刊资料等要建账等级，专人保管，使用时应有登记手续。

4.11精密仪器有专人保管，严格执行使用等级手续，仪器损坏或发生故障时应立即向有关负责人报告。

4.12使用各种仪器须熟悉和严格执行各种仪器的操作规程，用毕要清理，复原登记。

4.13化验室内的试剂试药要定位存放，标记清楚，摆放整齐；毒性试剂的请领使用与管理，应按毒性试剂管理办法执行。

4.14配置滴定液应做详细记录，注明配制及标定日期、室温、浓度或校正因子（F值）、配置者、标定者、复标者，误差在允许范围内方可使用，并应按操作规程的要求贮存和定期进行重新标定。

4.15实验用定量玻璃容器应按规定的方法进行检定，校正值应在仪器上标记或记在记录本上。

4.16实验用冰箱、冰柜中不准存放食品。

4.17根据生产的需要，化验室应安排人值班、加班。4.18非生产分析样品，非抽检活动，未接到质量管理科领导指令，一律不得受理。检验检测管理

5.1按规定要求采取样品，并做好相关的登记和标识。5.2采样后，按规定的标准和试验方法进行检验和试验。然后，按要求备好保留样品，并做好标识。

5.3检验过程中要严格遵守操作流程，对那些影响检验结果准确度的因素诸如尘埃、温湿度、振动、噪声等要密切注意，并严加控制。杜绝主观随意性，注意样品处理的安全性和操作性以及仪器的灵敏性和稳定性。操作时，不得擅自离开工作岗位。

5.4检测过程中，要按方法规定进行双平行或多平行测定，其结果应符合方法精密度要求。数据处理与结果计算要遵循数字修约规则，有效数字不得随意舍弃。

5.5若发现检测结果异常或实验偏差与方法规定有偏离时，检验人员不要轻易下结论，应认真查记录、查计算、查操作、查试剂、查方法、查样品，找出原因后有针对性地进行复验。

5.6检验检测应在规定的时间内完成，并及时将检验检测结果反馈、通知或报告给相关人员。对检验结果为不合格的，应对该不合格的处理做出全程跟进。记录管理

6.1要认真及时填写好质量记录。所有原始记录必须使用专用表格，书写工整、清楚、真实、准确、完整。不准用铅笔记录，不得随意涂改、乱写、乱画和折叠。当发生笔误时，用“”注销，并在“”上方由本人更正并签字。对未发生的空白项画斜杠。

6.2质量记录分为检验原始记录、检验报告、检验报表等。6.3检测数据应及时填入原始记录，分析结果应在确认无误后填写，检验原始记录必须由检验者本人填写，确认无误后，报告给化验室主管复核/审核。检验者应对原始记录的真实性和检验结果的准确性负责，化验室主管应对计算公式及计算结果的准确性、数据、报告的及时性、准确性和完整性负责，对报告单的质量负责。严格按照国家标准《数字修约规则》进行数据的取舍、计算、并符合国家规定计量单位。

6.4质量记录按月、季或年编目成册，做好标识，归档保管。质量记录的保管按质量文件和记录管理的相关规定归档保存。

6.5严格执行国家关于质量记录和文件管理有关规定，妥善保管质量记录。原料和产品原始检验记录、检验报告、检验报表、一般保存3年。

6.6质量记录在保存过程中，应防止潮湿、霉变、虫蛀；丢失和盗用，注意防火与通风。人员要求

7.1化验员应掌握专业知识和正确操作技能，严格按操作规程检修、操作，准确、及时、如实地记录、计算、填报检验数据。

7.2化验前要做好充分准备，认真检查设备、仪表、材料、药品、环境温度、安全设备等，化验条件是否符合要求。7.3对出厂检验数据的更改须由化验室负责人或公司主管经理签字确认，其他人员无权更改。

7.4化验所有仪器、器皿、化学试剂放置合理、有序，化验台等要清洁整齐，化验完毕要及时整理，仪器、器皿、试剂要放回原处。

7.5时常注意防火、防霉、防腐蚀、防爆炸，不得将与化验无关的物品带入化验室，未经批准不得将化验药品带出。

7.6工作严肃认真、实事求是，不得弄虚作假，确保化验报告的数据真实可靠。

7.7闲杂人员严禁进入化验室。

7.8保持化验室内清洁卫生，通风良好，每次化验完毕，要认真检查，切断所有电源，防止发生火灾，并定期检查消防器材，确保正常使用。相关文件及记录

《化验室操作规程》《仪器设备台账》《原始记录及检验报告单》

第3篇：酒业销售工作总结

酒业销售工作总结()

酒业销售员工工作总结

在繁忙的工作中不知不觉迎来了新的一年，回顾2014年的工作历程，作为泥房子酒业的一名员工，我深深感到公司之蓬勃发展的热气，公司人之拼搏的精神。我于2014年9月底来到泥房子酒业有限公司，开始从事市场销售工作，经过这几个月的时间，通过领导的帮助和自己的努力我已经融入了这个集体，在这几个月的时间里我学到了很多，在公司让我真真体会到了什么是正规化，模式化的大公司。下面我把自己来公司的几个月的工作情况作以下总结。

■ 礼品木盒的订购

在公司领导确定礼盒的款式后，走

访山东曹县数家木业公司，经过再三筛选最后确定曹县通顺木艺有限公司，为我公司礼品木盒的生产供应商，拟定和签署合同，并对全程进行跟踪，在此项工作中有考虑不足的地方，均在领导帮助和个人努力下改正，确保木盒在保证质量的前提下入库。

■ 糖酒会的实地考察

通过此次展会

厂家的招商政策主要由以下几个方面组成：

1.产品在渠道各环节的价格策略和利润分配，经销商月度返利及管理办法。

2.根据市场竞争情况，月度促销支持的分销办法。

3.厂家根据产品和经销商所处区域制定营销政策，提供人力和资金支持，及相应的市场开发费用，但经销商必须按厂家要求销售产品和使用。

4.厂家业务人员处于市场前沿协助经销商分销，在促销和品牌推广活动中做好物料和人员支持。

5.分等级的经销商年度奖励政策，让经销商对年底的收益心里有数

厂家对经销商的管理和支持：

1.在经销商独家经营的区域内，厂家不支持向任何客户提供产品，同时严格控制市场串货。

2.提供统一的宣传策略和物资设计方案，为经销商设计市场推广方案。

3.根据不同区域的销售情况，给予市场支持。例如人员.促销品.促销政策.广告宣传.海报及网路推广。

4.培训终端促销人员业务人员关于产品.营销.礼仪.业务技巧及谈判方式。

通过糖酒会的考察，了解到传统国内一代厂家从人员配备.场地选址.专修投入.物料及宣传投入还是大手笔操作.小厂家展位虽小.但市场物料和宣传资料还是大量的发放使用。和以前参加过的展会比较个人认为厂家扩大了谈判和交流的位置，多使用里立体产品展示，图册宣传力度加大。为我们在以后的市场销售计划、招商政策的拟定，起了很大的作用，也为公司参加2014年春交会奠定了基础。

■ 拟定销售计划、招商政策、经销商的选择

适合企业的客户不是看表面上的大小，在具备了基本条件后，关键是看其对我方品牌的真正态度，即是否理解并认同我们公司的整体战略，企业理念、文化与品牌建设等，看其是否将主要精力和资源用在我方品牌或抽出多少资源对我方品牌进行运作力度。制定有效的招商政策才是发展的根本。

■ 根据进口关税和实际基础制定销售价格

■ 制定销售人员工作模式和管理制度

1、销售人员需提供客户服务，直接与经销商经理和一线销售人员及终端客户建立良好的客户关系，并了解经销商工作流程，避免总公司执行力下降

2、每周每月及时向公司提供相关销售量和促销反馈实施建议，辅助财务部门统计销售数据，周销售月销售会议前，上报销售上级

3、对客户员工进行红酒知识和销售技巧的培训，对终端服务人员做好侍酒培训，培训过程中注意自己的言行，维护公司形象，达到更好的销售目的，4、为客户订货，确认送货并提供发票及其他所需票据，通知财务运营或物流部积极配合，及时了解客户库存，无特殊原因必须做到经销商不断货

5、根据公司制定的销售计划，引导客户做好品牌推广，促进产品在终端市场的配放，促销活动效果和数据及时回馈总公司，给出合理性建议，做好促销品走向统计

6、负责执行公司合同各项条款，出现问题及时反馈总公司，清点问题产品，上报形成问题产品的原因，了解经销商红酒的存放环境温度湿度给出专业性建议，避免问题产品的出现

所负责区域应做到

1、固定资产明细，物料使用基赠品库存

2、市场开发与终端建设境况，各终端客户的详细资料

3、年度销售计划和正在执行的促销方案

4、市场费用明细，经销商加以注明

5、经销商的详细资料，经销商合同副本，经销商现状及合同中的问题

6、各市场工作人员等工作情况，终端客户的销售指标

7、经销商市场投入政策必须以回款额决定，没有回款就没有市场投入政策

>■ 市场物料的制定和采购

根据过去的工作经验，合理制定市场销售过程中所需要的市场物料，为突出产品的宣传力度，设计产品手册及市场铺市宣传资料，采购葡萄酒酒具，更好的突出公司葡萄酒文化和专业。

日子毫无声息的流逝，就在此时需要回头总结之际才意识到日子的匆匆。近3个月以来，在公司领导以及同事们的支持和帮助下，我较快地适应了工作。回顾这段时间的工作，我在思想上、学习上、工作上都取得了很大的进步，成长了不少，但也清醒地认识到自己的不足之处。今后，自己要不断改进，加强学习，关心时势，努力学习业务知识和市场经济理论，不断提高自己，使自己在竞争的环境里有更大的自主权。虚心向别人学习和请教，坚持老老实实、勤勤恳恳做事的原则，实实在在的干，自觉地、不折不扣地完成本职工作。

以上就是我近段时间的总结，其中有很多还需要改善。“发展是永无止境的，旧的终点就是新的起点”。

新的一年里祝公司财源广进！更上一层楼！祝同事们心想事成！万事如意！

宋 波

2014-12-15

陕西恒丰酒业公司销售工作总结会议

会议讲话稿

同志们：

今天，我们陕西恒丰酒业公司召开的销售工作表彰会议，我认为是十分必要的，这对于西凤酒华山论剑品牌工作的进一步开展，具有十分重要的指导意义。对于刚才张部长，以及李主任的讲话，我认为，讲的非常好，非常深刻。希望在座的同志，认真领会，深刻理解。回去后，要传达公司领导的讲话精神，并认真落实、真抓实干，推动华山论剑系列酒品销售工作的顺利开展，努力开创公司销售工作的新局面。

对于酒品销售工作，我提几点补充意见：

一．对于华山论剑系列品牌的销售工作，我们要从思想上提高认识，充分领会这个品牌推广销售的重要性和必要性。

目前，华山论剑系列品牌销售工作通过广大的销售人员以及各地经销商的努力现在已经开创了很大的局面，获得了很大的成绩，这是有目共睹的。但是，还是要从深度和广度上更加推进华山论剑酒品的销售工作。我看，最重要的一点是：提高认识！各部门要充分领会企业文化工作的重要性和必要性，企业内部员工以及各级经销商及要加强关于华山论剑品牌销售工作的宣传力度，形成上下 “齐抓共管”的局面，只有这样，销售工作才能更上层楼。

二． 对于酒品宣传工作，要加强落实，要把工作落到实处。

目前，有个别同志、个别部门，存在一个很不好的现象，就是：热中于搞形式注意，热中于开大会，传达文件。当然，开大会是必要的，上传下达也是必须的。但是，光是讲空话、打官腔，是远远不够的。对销售及宣传工作，要真抓实干，加强落实。各级经销商要把销售、宣传工作，列入日常议事日程，要具体部署，认真执行。各级领导要为销售宣传工作，创造必要的物质条件和舆论环境，扎扎实实推动华山论剑销售工作的开展。要抓出实效，抓出成绩。

三． 要加强协调工作

历史证明：钢铁一样的团结，是我公司消除一切困难的有力武器。关于销售工作也一样，各级领导要加强协调工作，要把上下、左右、各方面、各环节有机结合起来，步调一致地推进销售工作的开展。目前，有些部门，遇事推委、互相扯皮，这种无为消极作风，十分要不得！这种作风，轻则导致工作效率降低，重则影响公司及西凤酒的品牌，坚决铲除这种消极作风。

四． 要在实践中探索西凤酒华山论剑酒品销售与市场经济有机结合的新路子。

五． 参与本次会议的同志，要有自豪感和责任感。

同志们，对于销售工作，公司领导是非常重视的；各部门及经销商也投入大量的人力、物力、财力来推进华山论剑的品牌宣传及销售工作。同志们，你们承担的西凤酒华山论剑品牌的销售推广工作，是肩负了公司对你们的殷切希望的，希望你们要脚踏实地、同心同德、努力工作，在各自的岗位上为陕西恒丰酒业公司的发展壮大，为西凤酒品牌的提升添砖加瓦！

以上五点，供各位同志参考。总之，大家要振奋精神，多干实事，少说空话，开拓进取，努力开创我公司华山论剑系列酒品的销售推广工作的新局面。谢谢各位。

进入酒业公司以来，从培训到市场上岗，做好每一项具体的工作，严格按照公司的有关指示和文件精神做好自己的本职工作，对工作认真负责。下面是本人对近期的工作做一下总结：

工作上，本人主要市场工作是县。进入市场以后，先是对地区的市场情况作了一个详细的了解和调查，针对具体的情况做了具体的分析，把招商宣传资料发到当地一些资金实力比较雄厚的店面，例如各个品牌的经销商，大型商超，名言名酒店，副食品批发店，酒店 宾馆和一些当地比较有实力的商家，以及对当地一些机关工作人员，其中市场 共得资料150份，发出资料138份

有意向的客户4家，经过交流好额联系选出一家比较适合代理我们产品的经销商，目前正在谈判中。瓮安县市场共得资料100份，发出资料90份 有意向客户2家目前正在联系和沟通中。在这里工作的这段时间里让我学到了很多，接下来我将从三个方面向大家介绍一下我感悟到的一些观点，与大家共同交流和探讨。

一、端正态度

在工作期间我看到了很多问题、矛盾与困难，当然这些都是不可避免的，但是我觉得导致这些问题和困难不能解决的主要原因还是态度问题，态度决定一切。经常有人会这样说——“如果当初我怎样怎样，那么现在我肯定会……”，人们常常只停留在这样的说上，而不真正付诸行动，怎么会有好结果?白酒的竞争日趋激烈，不断会有新的挑战摆在你面前，你以一种什么样的态度去对待它，你就会得到一种什么样的结果。所以怨天尤人是没有意义的，积极地工作才是我们最应该做的。

二、明确目标

首先，任何公司都有公司发展的目标，每一个员工也都有自己的个人发展目标，在这个问题上，我认为作为公司的一名员工就应将个人目标与公司目标统一起来。每个人都会有压力，但是在实现公司发展目标的同时，也是在实现自己的个人目标。

其次就是我刚才提到的实现目标要有正确的态度与方法，并将目标切实分解落实。只有可分解的、能实现的目标，才是可行的目标。

三、学习

关于学习，有一位经济学家讲过这样一句话“不学习是一种罪恶，学习是有经济性的，用经济的方法去学习，用学习来创造经济。” 在工作中也是一样，我们需要不断地学习、充实，争取做到学以致用，相得益彰。

作为一名刚毕业的大学生，虽然没有工作经验，我们有这无比的事业心和上进心，有着远大的理想和抱负，因为我们年轻，所以我们有资本，有信念，有毅力去开创一个属于自己的地方。

销售助理笔试试卷

姓名：年龄：性别：应聘职位：

试卷说明：

1、本套试题供应销售部门人员使用，请核对应聘岗位。

2、考试时间为40分钟，请掌握时间。

3、试题无标准答案，请根据自身的理解进行解答，请勿抄袭。

问答题

1.如何对客户信息进行收集？

2.如何对竞争对手的信息进行收集？

3.曾经参与过哪些推广活动？

4.在招商会中如何有效收集相关信息？如何对所收集来的信息进行分析和归纳？

5.如何与各地办事处进行有效沟通？

6.在之前单位日常工作中的主要工作职责是什么？

7.是否经常跟销售人员跑市场？从中了解到哪些有效信息？

8.主要是通过跑市场，发现市场空白点和市场潜力，同时竞争对手的竞争优势和劣势。

9.有无独立策划过一些市场活动?实施效果如何？

10.有没有给过区域市场一些促销方案？能否举例说明？

11.是否做过数据分析？这些数据来源于哪里？

12.假如地方上要在商超举办进口红酒促销活动，你认为你应该协调哪些方面的工作？

13.日常工作中和各地办事处联系时，主要是沟通哪些方面的问题？

14.后勤服务中，上传下达是一项核心工作，谈一谈你对这方面工作的理解。

七十二沽酒业市场部酒店业务阶段性工作总结

2014年8月

自8月份接手酒店业务以来，截止到2014年8月25日，为了日后进一步打开酒店市场，我市场部成员分成两组，分别对市内七个区片的七十二沽酒品铺货情况及市场详情进行调查并进行了有效地市场维护，同时，我们还发现了很多亟待解决的问题，现对我部门近段时间的工作做如下汇总，供领导参阅，审查。

a组成员：郭玉成，罗燕

b组成员：姚玢，杨芳，郭智杰

我们设置的市场调查的内容具体如下：

1、查看酒店内铺货情况

2、酒店意向级别

3、竞品信息查探

4、广宣品发放情况

5、客户的意见反馈

6、同行业竞品促销情况

7、店型信息

8、前负责人

9、未开发酒店统计

对以上信息的统计如下：

一、铺货情况：

通过对之前铺货的每家酒店进行走访，我们总结，市场上主要销售的我酒品主要为沽尚春38度、华喜为主，少部分店铺进了沽泉香和津门一号。

竞品信息：

主要竞品有龙江家园、老泥窖、青酒、百年皖酒、挂月王、黑土地、津酒等，比例如下：

竞品酒统计

通过对竞品信息和客户反馈的分析，我们努力找到竞品酒的优势，以取其精华去其糟粕，找到我们酒品的营销方向，经统计分析，市面上好卖的酒品可分为以下几类：

二、广宣品发放情况：

在走访的所有酒店中，只有一家东丽区的饭店还挂有我们七十二沽酒业提供的椅套。基本上我们的广宣品发放属于空白，店家使用的广宣品都来自于竞争对手，其中，龙江家园的居多，包括毛巾、打火机、瓶起、牙签盒、烟灰缸、围裙等，而且样式新颖。

另外，通过调查，我们得知，大部分店家反映急缺打火机。

三、酒店意向级别：

经过统计，截止到2014年8月25日上午，我们ab两组成员共走访有效酒店数共422家，其中，南开区101家，红桥区68家，北辰区85家，河西区50家，东丽35家，河东50家，河北33家。为方便日后的回访和酒店维护，我们将这些酒店分为3个意向级别：a类店表示重点维护店，这类店暂时保持着良好的进货或销售状态；b类店指的是那些在店型、客源、意向上都有很大的优势，还学要我们进一步加大维护力度寻求长期有效合作，这类店具有很大的潜力；c类店主要包括之前铺货时没有太多考虑酒品定位而选择的小店，或是因为长时间没有进行维护，对我们的酒已经产生强烈的反感的饭店，亦或是已经易主或倒闭的店家或其它情况。具体统计情况如下表：

通过图表，我们可以总结出，b类店将是我们主要的客户，占回访店数的3/5左右；a类店我们也不能掉以轻心，总结c类店失败的教训，经常维护ab类店，以免出现c类店的情况。

四、客户信息反馈：

ab两组采取逐家走访，记录的方式，实际访问数量为截止到2014年8月25日上午共411家，收到的有效反馈量为377份。总的来看，客户普遍反映我们的七十二沽酒无人问津，根本卖不动，根据客户反馈的信息，我们统计出有以下几大原因导致我们酒品的滞销，详见下表：

针对以上反馈的原因，我们应该逐条予以分析并找出解决策略：

“价格高”：我们的酒品走的是高端路线，那么，我们酒要有的放矢地定位客户群，小店或低端店我们应该直接毕掉，维护好固定的几家大地高档的酒店，以保证酒的销售。另外，在我们酒还没有得到市场认可之前，难免客户会觉得价格定位高，卖不出去，这时，我们应该做的是不降价，保持高端定位，但要加大力度，等销量上去后，再回归正轨。这也同时回应了客户反映的“力度小”的问题。另一方面，我们可以选择出了走高端市场基础上，放眼中低端，从而占有更大的市场份额。

针对“知名度低”，在资金容许的情况下，发放一些必要地广宣品，做一定的促销和宣传活动是很有必要的。但要适量，过多的促销会影响我们高端定位。

“季节性”原因是不可避免的，夏季是白酒市场的淡季，针对这一现象，雪原、西江贡开始推出冰酒，弥补夏季市场空白。

很多熟的顾客都反映。我们的酒口感和质感都不错，就是“包装太差”，古语有“人靠衣装”，这提醒我们“不能输在起跑线上”，而且我们市场上买的较好的沽上春和华喜用地铁盒很容易生锈，没有质感。所以我们是否可以考虑在包装上做点完善，在质量好的基础上锦上添花。

另外，商家虽然对我们的酒提出很多宝贵的意见，但并不是没有一点肯定，很多商家认为我们占有本地酒的优势，质量有保障，而且口感很好，这些都是我们走出低迷的法宝。除了以上的反馈之外，在我酒厂推出买5赠3的活动后，我部门继续走访店家，客户普遍反映力度是上来了，鉴于之前的销售情况，还是对参与活动还是心有余悸，很多店家对酒水没有信心，不希望大量存货，很多提出愿意赊货。但总的来讲，该举措还是让很多酒店

都动了心，待我们加大宣传，多次走访后应该很有进货的可能。并且，根据公司“5赠3赠1”的政策，我部门还推出主打“沽尚春38度”，买五赠四，反响良好。

五、未开发店统计：

七大区中，具不完全统计共现有有135家未开发的店，这些点主要特点是店型较大，客流量较高，海鲜店居多。

因为现有还有很多c类店，我们酒的形象在市场上严重受损，这些店只有在我们酒真正被市场认可后，才能再次推酒进去。所以，我们在维护现有店的基础上，将本着以维护现有店为主，开发新店为辅的原则，争取扩大七十二沽酒的市场覆盖率和销售量，进而提升七十二沽的酒品形象，直到被市场认可。

六、同类竞品的促销情况：

1、老泥窖反盒盖，赠丝袜；还将直接将现金放入酒盒当中，制作噱头 2、青酒买四箱赠果粒橙、大可乐、大雪碧

3、庄稼院在酒盒中设置刮奖活动，赠品有特色且中奖率100%

4、还有一不知名的酒家买五箱酒赠微波炉或电磁炉

5、我们见到促销力度最大的是买3赠5，还赠300元的油卡 6、以顾客集齐盒内卡片的形式推动酒的销售

七、解决对策及工作计划：

根据市场调查的结果和客户大量的反馈信息，我们可以明显发现，七十二沽酒还没有得到市场和客户的肯定，我们现在的任务是让客户知道我们，认可我们，其关键在于提高市场占有率，提高销量和知名度，从而使酒店对我们的酒有信心，愿意卖我们的酒。提高知名度的直接方式在于维护好酒店，所以，我们为即将组成的“促销队”制定了“三沟通”的原则和大力宣传的“策略”。所谓“三沟通”就是要与老板沟通，与服务员沟通，与顾客沟通，通过沟通，加深与酒店的关系，与客户成为朋友，让他们信任我们。大力宣传策略主要包括：一方面，在酒店中摆贴“爆炸贴”，吸引顾客注意；另一方面，大力发放广宣品，增加酒店与我销售人员之间的客情，同时起到侧面宣传推动作用。在一些卖不动的酒店里，我们派临促人员驻扎进去帮助酒店买酒，有必要的情况下搞一些店内促销活动，如在酒店准备抽奖箱，顾客买酒即或抽奖机会等。

我们部门将在10月底走出当前销售的低迷状态，拓宽市场，实现与竞品回归到同一起跑线，为我们七十二沽酒营造一个良性循环的健康市场环境。

第4篇：酒业发展工作总结

酒业发展工作总结

今年以来，我局按照市委、市政府总体部署，围绕发展战略目标，积极应对当前酒业面临的困难和严峻形势，进一步加大对企业的帮扶力度，积极推动酒业发展，现将今年有关工作开展情况总结如下。

一、全年酒业运行情况

今年以来，受政策变化和行业深度调整等因素影响，我市酒业发展面临严峻形势和挑战，市场竞争更加激烈，利润空间进一步缩小。全年，全市白酒产量****千升，同比****%;实现销售收入****元，同比****%;完成利税总额****元，同比****%；酒业增加值增速同比****%。

龙头企业方面：我市****公司完成产量****千升，同比****%;酒业销售收入****元，同比****%;利税总额****元，同比****%。****公司完成产量****千升，与去年同期持平；销售收入****元，同比****%;利税总额****元，同比****%。

初步预计，全年实现销售收入****元、利税总额****元、入库税金****元。

二、主要工作开展情况（一）夯实酒业发展基础

一是抓好酿酒高粱种植。全市全年完成酿酒高粱种植面积****万亩，高粱总产达****万吨，订单收购****万吨。新增高粱种植面积****万亩目标任务分解落实。二是抓好酿酒窖池建设。目前，全市新建窖池3582口，预计全年新建窖池4500口。

（二）抓好重点项目建设

我局对涉及酒业的****个重点项目进行了全面梳理和调查摸底，掌握了项目的基本情况，并将工作目标任务分解落实，定期收集项目建设进展情况，对项目建设过程中存在的土地、资金要素保障等问题积极协调相关部门予以解决，确保了项目建设顺利推进。全年20个酒业重点项目累计完成投资****亿元，占全年投资总额的****%。

（三）拓展酒业融资渠道

一是配合相关部门积极开展纯粮原酒发展基金筹建工作，目前已经进入基金管理公司的最后组建阶段，即将成立原酒基金管理公司；二是积极向市委、市政府报告，由市财政出资建立总额达****元的白酒产业转贷基金；三是加强与金融机构的联系沟通，将酒类贷款纳入市政府对银行金融机构目标考核，鼓励金融机构不断创新金融产品，帮助酒类企业进一步拓宽融资渠道，切实解决酒类企业资金短缺的问题；四是正在与大型酒类企业和中小企业互助商会沟通协调，探索建立酒业互助基金。

（四）推动产业规范发展

在市委、市政府的统一安排部署下，联合相关部门和区县对全市白酒生产市场准入情况进行了全面调查，摸清了基本情况。目前全市共有白酒生产加工企业****家，白酒生产许可证****张。按照“五个一批”（保留一批、扶持一批、分割产权规范一批、挖潜整合一批、取缔一批）的要求，开展白酒生产许可证专项整治工作；以龙头企业为代表，国家酒检中心为支撑，积极参与中国酒业协会“3C”计划行动。

（五）加强酒类平台打造

“国家级酒类及加工食品包装材料质量监督检测中心”筹建工作顺利推进，通过实验室认可、资质认定、食品检验机构资质认定“三合一”现场评审，最终确认检测能力为8大类****个产品****个参数。目前，中心正在加快筹建验收工作的完善和汇总，预计明年3月申请国家中心验收；初步建成了中国名酒商品批发价格指数发布体系，每月定期按旬发布，累计发布价格指****余期；“中国白酒产品交易中心”今年新增会员****家，会员总数已达****家，累计实现交易额****亿元；我市酒博会正式更名为“中国国际酒业博览会”，上升为国际性展会。今年“中国国际酒业博览会”参展参会客商和观众累计达到****万人，同比增长****%，参展企业****户，同比增长****%，成交金额达****亿元，同比增长****%；我市酒业集中发展区初步形成了以白酒加工为主，涵盖高粱种植、包材印务、仓储物流、金融会展等完整产业链的白酒产业集群。全年我市酒业集中发展区累计完成销售收入****亿元，完成年度计划的85%，同比增长****%。截止目前，园区入驻企业已达****家，累计完成投资****亿元。

（六）强化政策措施保障

一是对酒业发展扶持政策措施进行了梳理汇总，并提高了其中部分政策的奖补标准；二是在充分征求各区县意见和深入企业调研的基础上，制定了今年白酒产业稳增长工作措施，出台了一系列新的酒业发展扶持政策；三是进一步完善了企业培育制度，确定了重点培养企业名单，加大了对酒类潜力企业在土地、财税、融资、人才等方面的扶持力度，并对存在的困难和问题建立服务台账，分解落实到相关部门；四是进一步完善了我市酒业重点项目建设协调工作例会制度，并推广到所有涉酒项目，定期收集项目建设进展情况，对项目建设过程中存在的土地、资金和环评等问题，积极协调相关部门予以解决，确保项目建设顺利推进。

三、酒业重点项目建设进展情况

酒业项目共20个市级重点项目，其中白酒产业突破重点项目12个，其他白酒产业重点项目8个，全年完成总投资****亿元，占年度目标任务的93.4%，进展顺利。具体进展情况见附表。

第5篇：甘肃腾格里酒业食品有限公司简介

甘肃腾格里酒业食品有限公司简介

甘肃腾格里酒业食品有限公司是于2001年在原民勤酒厂的基础上改制而成的一家集白酒、饮料、糕点研发、生产、销售于一体的综合食品加工企业。经过多年的发展，公司现有资产总额8600万元，从业人员128人，年销售额达3000余万元，现有白酒发酵窖6960立方米，现代化流水生产线8条，年白酒生产能力3000吨，饮料生产能力2000吨，糕点食品500吨。现白酒销售市场已遍及省内兰州、武威、金昌、嘉峪关、敦煌等各市县和周边阿左旗、阿右旗及宁夏等地，产品受到各消费者的青睐，已形成了一定的品牌效应，白酒系列产品曾获法国国际名酒博览会金奖、省科技进步奖、中国食品质检协会重点保障产品、省酿酒协会特别推荐产品，省优产品和中国西部亿万读者最喜爱的酒业品牌等殊荣。公司多次被评为全省“重信用守合同企业”，“诚信纳税先进单位”、“省精神文明建设先进单位”、“食品卫生等级A级企业”等称号，“腾格里”注册商标被评为“甘肃省著名商标”。2010年，公司通过认真调研确定了以特色林果产品红枣为主进行产业化开发的发展思路，委托北京市营养源研究所对红枣开发的相关产品进行了研制并达成了技术合作合同。2011年，公司投资3000万元，建成年产4000吨的红枣营养产品项目（其中：红枣果酱2000吨、红枣营养浓浆1000吨、高纤维营养枣泥1000吨）。项目达产达标后，年可实现销售收入6500万元，新增利税1300万元，新增就业岗位160人，同时对促进我县特色林果业结构调整，提高农产品转化增值起到积极有效的作用，并可大大提高农产品的市场化和商品化程度，使农业产业化的组织化程度进一步完善和提高，促进资源优势转化为商品优势，使地方增收，企业增效，进一步提升生态效益、社会效益和经济效益。