前厅部工作总结_前厅部半年工作总结
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2014年度工作总结
一、部门工作量统计
本年度前厅部共接待16.6万人次,其中内宾14.2万人、外宾2.4万人。接待团队及会议1129(团)次。销售上门散客 1745间夜,实现上门散客收 入101万元。
二、部门培训工作
本年度部门共培训689课时,培训920人次,通过培训使员工在业务知识和 服务技能上有了进一步的提高,从而更好的为客人提供优质服务,培训也是 让员工不断成长的过程。培训内容包括:
1、PSB住宿登记培训,现前台所有员工均取得市公安局要求的前台从业人员资格证(含内宾和外宾);
2、酒店应知应会、周边旅游及娱乐信息
3、待客基本行为准则、电话礼仪培训
4、前台业务知识、礼宾业务知识、部门规章制度
5、部门安全培训;
6、前厅部常用英文培训;
7、每月网评分析及案例讲解;
8、客诉及酒店突发事件的处理程序及标准
9、VIP客人宾客接待程序及标准
三、部门日常管理工作
1、部门大力实施节能降耗方案,对纸张、房卡皮等低值易耗品及大堂灯光
进行有效控制;
2、加强安全检查工作,落实住宿登记、行李寄存的安全防范;
3、完善部门质量管理及绩效考核工作;
4、对部门人员及班次进行合理安排与调配,提高劳动生产效率;
5、组织“新年”、“圣诞节”、“情人节”等各大节日的策划与实
施,渲染大堂节日气氛,与客人有良好互动;
6、组织生日员工的礼品祝贺,生病员工的问候工作,增加团队凝聚力;
7、开展“微笑之星”、“优秀学员”、“委屈奖”、“优秀班前会召开者”“最佳
工作日志记录者”的服务评比工作,提高员工工作积极性。
四、前台散客售房工作
1、培训员工前台散客销售技巧,提高散客成功入住率;
2、培训员工房间安排技巧,提高客人入住满意度。
五、处理投诉,消除客服抱怨,维护宾客关系,提高企业美誉度
1、年度处理有效投诉30件,无效投诉1件,有效处理30件;
2、电话拜访客户1874人次,有效电话拜访客户603人次,上房间拜访客户
271人次,收集到宾客意见书5封,并一一进行反馈落实。
六、宾客意见反馈汇总
1、酒店住店客人较多时,房间无线信号较弱
2、房间地漏反味严重
3、房间地漏排水不顺畅,客人使用卫生间后,经常有水囤积
4、前台员工业务参差不齐,个别实习生工作效率不高,对客服务不够专业
5、客房卫生不够好,尤其住客房的清扫不到位,写字台灰尘不处理,用过的茶杯未刷,毛巾和浴巾里有毛发
2015年工作计划
一、部门人员问题
1、重新审核部门现有的人员,在原有编制上做适当的调整和修改,合理安排主管级以上人员的班次,充分利用人力资源,提高部门工作
效率,避免造成人工成本的浪费。
2、用人性化的管理,稳定员工队伍,降低员工流失率
二、部门培训
加大培训力度,进一步增加培训时间和内容,除业务培训外,可增加团
队凝聚力、励志、成长等方面的培训,完善培训计划,每次培训
前做好培训教案,并严格培训的考勤制度和培训后的考核机制,保证培
训效果;通过培训提升接待能力及减少错帐率。
三、部门绩效考核机制
部门在2014年推出新的绩效考核机制,执行工作量考核、员工个人荣
誉考核、质检考核等全方位考核机制,与每月部门绩效奖金挂钩。
四、部门服务质量监督与考核
部门成立质量管理小组,每周五队部门服务质量进行大检查,并将检查
内容逐一落实,奖罚分明。
五、前台散客售房
1、大力做好上门散客的销售工作,上门散客实行授权价格制度,实
现最高房价与留住每位客人的增收工作。
2、员工对上门散客的销售技巧除日常培训外,进一步加强情景模拟
演练,使每位前台员工都能熟练掌握。
3、进一步完善部门售房提成的分配工作,使分配更加透明、公开、公
平。
六、宾客关系的维护及个性化服务
1、进一步增加宾客意见收集的渠道、信息量,并完意见反馈机制,并
将此项工作作为大堂经理日常工作考核的重要一项。
2、个性化服务的制定与开展,多与客户沟通,了解顾客需求,竭尽全
力满足,提升整体服务水准,提高酒店美誉度。
3、健全酒店回头客档案,在回头客维护上多有些创意和个性
4、VIP客户的接待和管理
七、部门安全工作
1、将部门安全工作作为工作中的重中之重,加强走动式管理,发现苗
头,及时处理。
2、根据当地公安机关的要求,严格住宿登记制度,严格可疑行李开包
检查,对可疑人员及时上报,认真落实协查通报中的每项内容。
八、节能降耗
部门持续对每位员工进行节能降耗的培训和监督,各岗位主管加强对低
值易耗品的重复使用,合理使用办公设备,合理控制大堂灯光,一点一
滴为酒店节支创收。
2015年作为酒店“服务质量年”,前厅部紧紧围绕部门服务质量工作,提高执行力,细致、认真落实每项工作,力争让酒店形象更上一层楼。
前厅部
2015.01.05