零售学 选修总结_零售学总结

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零售学

*零售商的活动特点：

1.交易规模小，交易频率高

2.即兴购买多，且受情感影响

3.去商店购物仍是顾客的主要购物方式

*西方零售业四次重大变革：

（1）百货商店的诞生标志着零售业的第一次重大变革，学术界称之为“现代商业的第一

次革命”。

（2）第二次零售变革：超级市场的诞生

（3）第三次零售变革：连锁商店的兴起

（4）信息技术孵化零售业第四次变革—网络零售的诞生

*零售业分为：

食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等共17种。

*百货商店的特征：

选址在市、区级商业中心或历史形成的商业集聚地；

.目标顾客：追求时尚生活、注重品味

营业面积在6000-20000平方米；

商品结构为综合性，品类齐全，以服饰、鞋类、箱包、化妆品、家庭用品、家用电器

为主；

采取柜台销售和开架面售相结合方式；

注重服务，设餐饮、娱乐等服务项目和设施；

管理信息系统程度较高。

*专业店特点：

1、适度的商店规模和商场氛围

多设在繁华商业中心、商业街或百货商店、购物中心内

2、专业性强（商品、服务）

从业人员需具备丰富的专业知识

商品结构体现专业性、主营商品占

经营商品的90%

*专卖店的概念：

专卖店指专门经营或授权经营制造商品牌，适应消费者对品牌选择需求和中间商品牌的零售业态。

*专卖店的特点：

选址在繁华商业区、商店街或百货商店、购物中心内；

营业面积根据经营商品的特点而定；

商品结构以著名品牌、大众品牌为主；

销售体现在量小、质优、高毛利；

商店的陈列、照明、包装、广告讲究；

采取定价销售和开架销售;

注重品牌名声、从业人员必须具备丰富的专业知识，并提供专业知识性服务。

*专卖店在中国获得迅速发展的原因有：

1、国内工业生产的高速发展，已经出现了一批知名度和美誉度较高的名牌商品，加上国际著名品牌的进入，各自形成了一定的忠实消费群；

.2.、随着收入的增长，消费者品牌意识逐渐提高，对假冒伪劣商品的担忧使之更相信专卖店商品；

3、制造商利用开设专卖店来开辟新渠道，控制营销主动权，实施整体营销策略，树立品牌形象。

*根据国外衡量标准和国内规范，便利店有以下特点：

(1)选址在居民住宅区、交通要道、娱乐场所，机关、团体、企事业办公区等消费者较

集中的地方；

(2)商店营业面积在100平方米左右；

(3)步行购物5—7分钟可到达；

(4)商品结构以速成食品、饮料、小百货为主；

(5)营业时间长，一般在16小时以上，甚至24小时，终年无休日；

(6)以开架自选货为主，结算在收银机处统一进行。

*确定商品范围的考虑因素：

1、商店业态特征及其规模

2、商店的目标市场

3、商品的生命周期

4、竞争对手情况

5、商品的相关性

*商品结构调整依据：

商品销售排行榜、周转率、商品贡献率、损耗排行榜、节假日因素

*自有商品的选择：

品牌意识不强的商品、销售量大和购买频率高的商品、单价较低和技术含量低的商品、保鲜、保质要求程度高的商品

*影响零售定价的主要因素：

零售商店的本身特征、消费者价格心理、竞争对手的价格策略、商品进货成本、国家

法规政策

*需求导向的辅助定价：

声望定价、巧用数字定价、招徕定价、购买习惯定价、拆零定价、组合定价、复合单位定价、陪衬定价、错觉定价

*零售促销活动类型：

开业促销活动、周年庆促销活动、例行性促销活动、竞争性促销活动

*零售广告媒体选择：

电视广告、报纸广告、交通工具广告、杂志广告、广播广告、直接邮寄广告、POP广

告、户外广告牌、包装广告、传单广告