增养殖学总结1_分子生物学总结1
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鱼类增养殖学教学内容1
主要养殖鱼类的生物学4 第二章 养殖水域的生态环境与调控6 第三章 养鱼肥料与饲料4 第四章鱼类人工繁殖8第五章鱼类的苗种培育6第六章 成鱼养殖10第七章 鱼类资源增殖与保护4第八章 活鱼运输4第九章 鱼类越冬4 1
淡水经济动物养殖的内涵
淡水经济动物养殖业包括淡水鱼类，龟、鳖等爬行动物，牛蛙、娃娃鱼等两栖动物，淡水虾、河蟹等节肢动物，以及河蚌（育珠）等软体动物。
本课程指：海、淡水鱼类，龟、鳖等爬行动物，牛蛙、娃娃鱼等两栖动物的养殖。
经济动物养殖是指在人工控制的水域，采取清除敌害、改良环境、人工放养、施肥、投饵等措施，以提高鱼产品产量和质量的生产活动。
现代工程化养殖
定义：采用一定的工程设施和水处理设施设备并密切结合养殖管理技术，对养殖过程的主要环境因子（包括水流、水质、光照）和饲料等进行人工调控，为养殖生物提供适宜生长的环境条件，实现高产、高效。
主要措施：流水、水质净化、增氧、控温、杀菌、全价配合饲料、鱼病防治等。
特点：占地面积少、劳动生产率高、养殖周期短、单位面积产量高、养殖用水量大大减少、产品优质健康，是我国水产养殖业发展的方向之一。
一个完整工程化养殖系统包括养殖设施工程系统和养殖技术两大体系。其中设施工程系统又分为养殖系统和水处理系统。
流水养鱼、半封闭式循环水养殖和全封闭式循环水养殖
从广义上讲，集约化养鱼、工厂化养鱼、设施渔业、高密度养鱼都是工程化养殖。–@绪论4
第一章
@天然水域鱼类的养殖
•养殖水域
内陆水域的湖泊、水库、江河等天然水体 和
沿海海域等天然水体 •养殖方式 粗放式养殖 和集约式养殖 •第一节 湖泊与水库粗放式鱼类养殖
一、合理放养的生物学原理
•1 在每个生长周期内，投放鱼种长成商品鱼后捕获。2 鱼类生长及其群体的生产量主要依靠天然饵料。3 合理放养
根据水域自然条件。放养：选择养殖对象，质量、规格、放养密度，放养种类间的合理比例。
第一节 湖泊与水库粗放式鱼类养殖
一、合理放养的生物学原理 •1 合理放养
–技术保障措施：拦鱼防逃，控制凶猛鱼类，合理捕捞，鱼类资源保护。
–鱼产潜力：鱼类群体在种类、数量、年龄等结构上与水体饵料自愿相适应，各类饵料资源合理、全面、高效地转化鱼类资源，充分利用水体的空间和时间。
–2 产量8.8~75kg/666.7m2。
–3 放养形式
周期性定期放养
适时补充放养
二、湖泊与水库合理放养技术
（一）养殖鱼类的选择
–充分利用水体空间、饵料生物资源，进行混养。
–鱼类种类
•鲢、鳙、草鱼、团头鲂、青鱼、鲤、鲫、鲴，瓦氏雅罗鱼和青海湖裸鲤（盐碱湖泊）。
–注意事项
•放养鱼类死亡率应降到最低；】慎放凶猛鱼类；】草食性鱼类对草型湖泊的破坏，最后演变为藻型湖泊。
（二）混养鱼类搭配比例
–1 以滤食性鱼类为主要养殖对象
•浮游生物种类多、生物量高，周转迅速，增殖力强，腐屑和细菌丰富。•鲢鳙为总放养量的60%~80%以上。
–2 以水质肥瘦程度确定鲢鳙比例
•鲢：鳙=3：7或4：6。
–3 其它鱼类放养比例
•】藻型湖（库）：鲴、鲂、草鱼、鲤、鲫等鱼类为20%】。草型湖（库）：草食性、底栖动物食性、杂食性鱼类为40%】慎放草食性鱼类，以防将水草吃光。
（三）放养鱼种的规格和质量
–】放养大规格1龄鱼种为主，2龄鱼种为辅。】鲢鳙1龄鱼种规格13cm以上。
–拦鱼设备：流水条件下，栏栅栅距1.0cm，拦网网目3.0cm，可有效拦截13.3cm以上鱼种，而又不致严重影响水流通畅。
–生产周期：尾重当年达0.5~0.75kg以上，第二年达1.3~2.0kg以上，第三年达2.5~3.5kg以上。
（四）合理的放养密
–1 受水体供饵能力的影响根据经验调整
•】13.3cm以上鲢鳙，1龄达0.5~0.75kg，2龄达1.5~2.5kg；】13.3cm以上草鱼、青鱼，1龄达0.5~0.75kg，2龄达2.5~3.0kg；】11.6cm以上团头鲂，1龄达0.2~0.3kg；】8.6~10.0cm以上鲤鱼种当年达0.5kg。
•增重率：一般情况下，与前一年体重相比，2龄鲢鳙为10~20倍，3龄为2~5倍，4龄为1~2倍。
（五）湖泊与水库的鱼类放养
–湖泊放养和产量参考指标（%，666.7m2）
二、湖泊与水库合理放养技术
（六）放养鱼种的季节和地点
–季节：秋冬季节，水温5~10℃。
–地点：选择背风向阳、饵料丰富、水深相宜的地点分散放养。
三、拦鱼技术
（一）拦鱼设备的设计原则和依据
•1 拦鱼栅的栅距和拦鱼网网目的规格
–鲢鱼标准】头宽：草鱼＞鳙＞青鱼＞鲢】最大体周长：鳙＞草鱼＞鲢＞青鱼
–栅距和网目的确定】栅距 = 鲢鱼颅宽的95%可信限下限/1.2 】网目 = 鲢鱼最大体周长的95%可信限下限/1.5 –团头鲂标准
•当团头鲂全长超过5.67cm时，拦鱼网的网目按鲢鱼标准设计。拦截各种规格鱼种相应的栅距和网目长度
•2 拦鱼断面的流速】≤0.5~0.6m/s.】V = Q/S】Vmax = V×（1.2~1.3）
–式中
V—断面上平均流速（m/s）Q—汛期断面上的流量（m3/s）S—汛期过水断面的面积（m2）
Vmax——断面上最大流速（m/s）
（二）拦鱼设备的种类与结构
–1 竹箔与网箔
•竹箔结构】箔桩：正桩、碰桩、门桩、撑桩。】箔帘】箔门：大门、浮门、固门。
竹箔形式】拦塞箔（瞒牢箔）】直过箔】兜底箔 2 金属拦鱼栅
支柱 + 栅网 3 拦鱼网
•结构：网身（主网+防逃网+敷网或底网）、受力装置、过船装置
•拦鱼网主要数据的确定：上纲及网衣的长度为网基两岸跨距的1.05~1.10倍，下纲长度为断面河床底部长度的1.05~1.10倍，网的高度为相应水深的1.05~1.10倍。
四、粗放养殖的生产管理
（一）凶猛鱼类的控制
–1 凶猛鱼类在生态系统中作用
•】淘汰无经济价值的小杂鱼】将低值鱼或无经济价值的与转化名贵的高价值的鱼产品。
–2 凶猛鱼类的生态类型
•掠食型】表面掠食型：鳡、鲌类、马口鱼 】底层掠食型：乌鳢、鳜、鲶、狗鱼 •寄生型：七鳃鳗
–3 控制凶猛鱼类的措施
•】捕捞】杜绝进入
（二）捕捞管理
–合适的捕捞规格
3~4龄鲢、鳙为主要捕捞对象。–渔期
坚持常年、多种作业方式
（三）渔获物统计和分析
–1 鱼产量的统计2 经济鱼类年龄生长的测定3 回捕率的计算
r1 = T1¡¤P/W1¡¤1/N¡¤100；R＝∑ r1 •式中 r1---回捕率（%）T1¡ª某种鱼某年龄组的重量百分比（%）P--某种鱼的年捕获量（kg）•W1---某种鱼相应龄组的个体平均重（kg/尾）N ¨C该种鱼响应世代的放养尾数（尾）• R ¨C总回捕率（%）
–4 群体增重倍数
5~15倍。
五、放养渔业对湖泊生态系统的影响
（一）湖泊放养与湖泊生态系统的退化】1提高能量转化，成本低】 •2防透明度降低，增加水体自净能力
（二）滤食性鱼类在湖泊富营养化过程中的作用 –下行效应
以鱼养水，以水养鱼 •
（三）可持续发展
生物操纵理论 】种植沉水植物】限放草食性鱼类】保护水草资源】使“藻型湖”转为“草型湖泊” 第二节 湖泊与水库集约化鱼类养殖
一、网箱养鱼
二、网围养鱼
三、拦网养鱼
一、网箱养鱼
（一）概述与特点 •
（二）网箱结构与材料
–箱体】箱架】浮子和沉子】锚和锚绳
（三）网箱制作
–1网箱的形状和大小
•方形为多，大型网箱面积60~100m2，中型30m2，小型＜ 15m2。
2网箱高度
•水库墙网高度2~4m，湖泊为1.5~2.0m，敞口式网箱墙网高出养鱼水面0.7m。–3网目大小4网箱装配
穿、绕、并三种缝制方法。
（四）网箱设置方式
–网箱迎水流方向、成¡°品字形¡±或¡°梅花型¡±排列。–】浮动式】固定式】沉下式
（五）网箱养鱼技术 1网箱饲养滤食性鱼类
•浮游植物≥160万个/L，浮游动物2000个/L；】放夏花200~600尾/m2；】水体流速0.05~0.2m/s。
2网箱饲养草食性鱼类
•网箱66m2、100m2、130m2，箱高3m（水下2m、水上1m）； •箱距10~20m，行距20~30m；
• 鱼种放养1.0~1.5kg/m2（草鱼种100~150g/尾、团头鲂50g/尾），预计产量9~12kg/m2，群体增重率为8~9倍。
3网箱饲养杂食性鱼类
•水域面积≥6.67hm2，网箱区透明度≥70cm，网箱5m×5m×2.5m； •水体流速0.1~0.2m/min；
•鱼种放养7.5~16kg/m2（鲤鱼种50~100g/尾），群体增重率为8~9倍。
–4网箱饲养罗非鱼
•】夏花≥5g/尾，6月上旬入网；】群体增重率为5~10倍；】颗粒饲料蛋白20~30%； •】颗粒饲料投饲率1%~6%，饲草投饲率10%。
（六）小体积网箱高密度养鱼技术小体积网箱的结构与设置
】体积1~4m3，网目2.5~3.0cm；】网箱间距≥2m，箱内水深1m。2 小体积网箱高密度养鱼技术
•鱼种放养30~50kg/m2，群体增重率为5~6倍。3 小体积网箱养鱼高产原理
】单位体积侧面积大】网箱换水率高
（七）网箱养鱼高产原理生态优势
•】水体交换量高，水环境好；】鱼类活动量小。2 生理学优势
•】鱼类摄食率高；】鱼类排泄物耗氧影响小；】鱼体活动代谢的生理学指标适宜鱼体重增加。
（八）网箱养鱼对环境的影响及其对策 网箱养鱼设施对水环境的影响 •】对水体影响，趋于富营养化；】操作性干扰：投喂、洗刷网箱、捕鱼、防病等。2 网箱养鱼中鱼类及其相关管理对环境的影响
•】网箱养鱼输出物：未食的饲料、代谢产物、药物等。】水体对网箱养鱼的负载能力 3解决网箱养鱼和围拦养鱼对环境影响的途径 】管理对策】生态对策
二、网围(拦)养鱼
•将池塘养鱼高产技术与大水体优良的生态环境相结合； •采取混养、密养，增放草鱼、鲤、鲫、鲂等； •以人工投饵为主，依靠天然饵料为辅。
•水体交换好，减少凶猛鱼类危害，觅食耗能少，因而成活率高、生长快、饲料系数低、增肉率
（一）围网水域的选择水体交换条件良好】水体流速1~5cm/s。】水深适宜】年平均水深2~3m。2湖区水生动物资源丰富
充分利用天然饵料生物（水草、螺蚬等）。
（二）围栏设备的结构与建造 网围的面积2000~3500m2。2网围区的形状 圆形或椭圆形。3网围的结构
•】两层网墙：墙网间距4~5m，网目2.5~3.0cm，水平缩节系数0.7左右，上纲高出水面0.5m，下纲与石龙相连。内网墙的下纲装双石龙，外网墙的下纲装一条石龙。】隔网装囊网。】桩、石龙、栏杆
（三）鱼种放养养殖种类
•水生植物茂盛、底栖动物丰富，养殖草鱼、团头鲂、鲤、鲫、青鱼等； •浮游生物丰富，养殖鲢、鳙、鲤、鲫、鲂等； •控制野杂鱼，养殖鳜鱼、大白鱼。2 放养规格
•草鱼50~100g、团头鲂50~100g、鲤50~100g、鲫25~50g、青鱼100~200g、鲢鳙50~100g等。3 混养与放养密度
•草型湖：草鱼40%，鲂20%，鲤25%，鲫5%，青鱼5%，鲢+鳙5%。
•藻型湖：鲢20%~25%，鳙40%~45%，草鱼5%，鲂5%，鲤15%，鲫5%，青鱼5%。•以鲤为主：鲤60%~65%，鲢15%~20%，鳙5%~10%，草鱼+鲂5%，鲫5%，青鱼5%。4 放养时间
冬春季，水温5~10℃。
（四）饲养管理饲料
精饲料、青饲料、动物性饵料相结合。投喂】饲台投喂，精饲料投喂2次，青饲料投喂1次。饲料系数
黑麦草20~30，苦草80~120，轮叶黑藻70，精饲料系数3.0~4.0。4 投饲量
饼类等精饲料的日投饲率1.5%~3.1%，草料4.3%~21.8%
（五）捕捞技术 】大拉网与垫网联合作业】张网（集鱼箱）•
（六）其他形式的围网精养技术
–】湖汊（库湾）投饵施肥养鱼】接岸式围栏养鱼】低坝高拦养鱼】小外荡精养
（七）网围养鱼对环境的影响引起水质变化 】 富营养化，水华，湖淀；】赤潮 2水生生物群落定向改造3 生态修复
（八）可持续发展的网围养鱼
】保护水草和其他天然饵料资源，防止渔业过度开发资源】实行网围养鱼轮作制和饲草基地配套】开发利用湖区天然饵料生物资源，减少外援有机物（饲料），提高生态效益 第三节 港湾养殖
】港养场地选择】鱼港的类型】鱼港的建造】鱼港的清整】纳苗】饲养管理 第四节 海湾网箱养鱼
】海区环境的选择】水质条件】网箱类型与规格】网箱组成部分】网箱结果与材料】总体布 】养殖种类】饲料与投喂】养殖管理
@1 我国增养殖水域及养殖鱼类资源
】浅海、滩涂面积：1333.3多万公顷。】内陆面积：1760万公顷。】其中河流666.7万公顷，】湖
泊666.7万公顷，】水库200多万公顷，】池塘200多万公顷。】养殖鱼类资源】养殖淡水鱼600种，规模化养殖经济鱼类97种。】养殖海水鱼350种，规模化养殖经济鱼类117种。2 鱼类增养殖学的定义、目的 】定义是研究海、淡水经济鱼类的生物学特性及其与养殖水域生态环境关系与养殖方法的科学。】目的是保护和合理开发我国各类水域的环境和鱼类资源，提高单位面积鱼产量和经济效益，为人类提供优质的鱼体蛋白质。3鱼类增养殖学的特点与特色 3.1 特点】水体数量多；】分布广；】生产规模灵活；】产量高；】养殖战线短；】风险小；】投资少；】收效快；】经济效益显著；】养殖水体可控性强。
3.2 特色】为我国水产品增长的主要途径；选用具有良好生产性能的鱼类为养殖对象；】充分利用饵料与肥料；】科学的水质管理；】鱼类或水产动物立体混养；】综合养鱼。
目前渔业生产需解决的问题 】水环境调控技术；】鱼病防治；】水产饲料；】基础理论研究；】鱼类品种选育及选用；】集约化养殖；】鱼类健康养殖。
@ 第一节 地理分布及形态特征
】淡水规模化养殖经济鱼类97种，海水规模化养殖经济鱼类117种，分属于12个目。第二节 养殖鱼类的生活习性
一、鱼类的栖息习性
鲟类、鲑形目、鲤形目、鲈形目等主要养殖鱼类的栖息习性。
二、鱼类对外界环境的适应
】水温】溶氧】盐度】pH】对肥度的适应 第三节 鱼类的食性
一、摄食（捕食、取食）方式
】滤食方式】吞食方式】猎食方式】刮食方式】挖食方式
二、对食物的选择性
三、摄食量 第四节 鱼类的生长
一、鱼类生长特点】阶段性 】季节性】群体性
二、生长规律 第五节 鱼类的繁殖
一、产卵类型
沉粘性卵、沉性卵、粘性卵、浮性卵、漂浮性卵
二、产卵场环境条件
三、产卵季节
四、成熟年龄与规格
五、产卵周期
六、怀卵量
七、生殖行为
八、胚胎发育
第六节 养殖鱼类的选择
一、以生产的整体效益为目标，为发展生态渔业 】创造条件】经济效益】社会效益】生态效益
二、具有良好的生产性能
】生长快】食物链短】食性或食谱范围广，饲料容易获得】苗种容易解决】对环境适应性强】抗逆性和抗病性强
@第一节
养殖水域的物理特性
一、补偿深度】补偿深度】影响因素
二、透明度】定义】测量】意义：一般说来，肥水的透明度在20~40cm之间，水中浮游生物量较丰富，有利于鲢、鳙等鱼类的生长。透明度小于20cm，表明池水过肥，又常常是蓝藻过多的表现。透明度大于40cm，表明池水较瘦，浮游生物量较小。可根据透明度的大小，决定是否需要施肥。
三、水色】定义】影响因素】判断水质优劣的方法 ¡°四看¡±（看水色、看是否有水华、看下风处油膜、看水色变化）
生产中常见水质类型
四、水温1 水文变化的特点2水温对养殖鱼类的影响3各种鱼类都有自身生长的适温范围和最适宜的温度范围。高于或低于适宜温度都会影响鱼类的生长和生存。水温影响鱼类的性腺发育和决定产卵开始的时间。池塘的溶氧量随水温升高而降低，但水温上升，鱼类代谢增强，呼吸加快，耗氧量增高，加上其他耗氧因子的作用增强，因而容易产生池塘缺氧现象，这在夏季高温季节特别明显。温度对池塘物质循环有重要影响。
五、水体运动1 池塘水体运动规律2池水对流对鱼类生长和生存的影响 第二节
养殖水域的化学特性
一、溶解氧
】池塘溶解氧的补给与消耗】池塘溶解氧的变化规律】水平、垂直、昼夜、季节变化 】氧盈与氧债】溶解氧对鱼类的影响】池塘溶氧条件改良】增加溶氧】降低池塘有机耗氧 溶解氧
1池水中溶氧的来源90％以上是靠水中浮游植物的光合作用产生的，少部分源于大气的溶解作用。2水中溶解氧的多少与水温、时间、气压、风力、流动等因素有关。当水中的溶氧量充足时，鱼摄食旺盛，消化率高，生长快，饵料系数低。3鲤科鱼类，要求水中的溶氧量不应低于4mg/L，低于2mg/L时，就会产生轻度浮头。当降至0.6~0.8mg/L时，就会产生严重浮头，当降至0.3mg/L以下时，鱼就会开始死亡。适宜溶氧量在5~5.5mg/L或更高，过饱和的氧一般对鱼类没有什么危害，但饱和度很高时会使鱼产生气泡病。
二、二氧化碳
】来源】利用】毒害】控制池塘二氧化碳的方法】池塘二氧化碳的含量】水质偏酸不利于鱼类生长】运输控制二氧化碳
三、氨】来源】氨的毒性机理
对细胞、排泄、渗透作用、氧运输、肝脏、肾脏、胆均有影响 】含量】降氨方法】鱼类出血病 淡水养殖水环境 1氨态氮
养鱼密度太大时，氨的浓度就高，所以氨成为限制放养密度因素之一。一般养鱼水体要求氨的浓度不得大于0.3mg/L。底层水缺氧，有机物发生厌氧分解，也会使氨积累，因此提高底层水的溶氧量是防止氨积累和改良水质的重要措施。
2亚硝酸盐
亚硝酸盐的存在对鱼有直接的毒性，尤其冰下缺氧的越冬池易发生亚硝酸盐中毒症。一般养殖密度过大，池水经常缺氧，水体中有机物含量过高的池塘很容易引起亚硝酸盐含量的升高。
四、硫化物和硫化氢
】产生】毒性】含量】降低硫化氢方法
五、含氮化合物
】三态氮】养殖水体中氮的循环】亚硝态氮的毒性】硝态氮的毒性】降低氮化合物毒性方法 淡水养殖水环境
硫化氢 】老化池塘在缺氧条件下，产生硫化氢并使鱼中毒，毒化鱼的血液，致使鱼类窒息死亡，消耗水中氧气。】一般养鱼水体要求硫化氢浓度不得超过1mg/L。养鱼水有硫化氢产生也是水底缺氧的标志。】氨态氮和硫化氢都具有强烈的刺激气味，凡有以上两种臭味的池塘，就要立即采取措施改良水质。】氨态氮、亚硝酸盐和硫化氢都是在池中氧气不足时产生的，对鱼有极大危害的有毒物质，因此，保持水中溶氧充足是防止这三种有毒物质危害的关键。
六、磷酸盐1 养殖水体中磷的补给与消耗2 有效磷的含量3精养鱼池有效磷的变化规律 4解决池塘磷饥渴的方法
七、铁化合物
1含量2高浓度铁毒害3消除铁的方法
八、有机物1有机物作用2有机物耗氧量3有机物的利弊 淡水养殖水环境 1有机物耗氧量
】水中有机物质多，池塘生产力也高，但有机物质在分解过程中需消耗大量氧，如有机质多，则易使池水缺氧，恶化水质。因此必须掌握合适的有机质含量。
】一般饲养鲢、鳙、鲮较多的池塘，有机物耗氧量以20~35mg/L较适宜，这是肥水的重要指标，超过40mg/L，表示有机物含量已过高，就应停止施肥，并添加新水，改善水质。2酸碱度
适合鱼类的pH值为6~9，最适宜pH值为7~8.5，pH值的安全范围为5~9.5。
鱼类在pH值低于5.5的酸性水中生活，容易感染传染性鱼病，即使不缺氧，鱼也会感觉呼吸困难，发生浮头，降低饵料的消化率，生长缓慢。pH值低于6.5时，鱼类的人工繁殖就不能顺利进行。
第三节
养殖水域的生物特性
一、精养池塘生物特点
1细菌数量多，且以异养菌为主；2水中生物多，尤其是浮游植物； 3浮游植物的优势种明显，量大种少，易形成水华；4生物量变动大。
二、池塘生物变化规律
1季节变化2昼夜变化和垂直变化3水平变化 淡水养殖水环境 1 微生物
水中的微生物包括细菌、酵母菌、霉菌等，而以细菌最重要。池 塘中细菌的数量很大，每毫升水中含数万至数百万个不等。它们不仅在池塘物质循环中起着重要作用，而且是水生动物和鱼类的重要天然饵料。细菌群聚体能被鲢、鳙等滤食性鱼类直接摄食。有机碎屑表面有密度极大(达450亿个细胞／g湿重)的细菌，鱼类摄食有机碎屑时也就吞进了大量富有营养价值的细菌。微生物对饲养鱼类除了有益的一面外，也有有害的一面：有些种类在缺氧条件下对有机物进行厌氧分解，产生还原性的有害物质，使水质变坏；有些种类则会引起鱼病，造成鱼类死亡。因此，提高溶氧量，中和酸度，防止池水被有机物污染等，是促使有益细菌繁殖，抑制有害细菌发生的有效措施。水体富营养化 2 浮游生物
浮游生物是养殖鱼类的幼鱼和鲢、鳙等成鱼的主要食物。浮游生物分为浮游植物(金藻、黄藻、硅藻、甲藻、裸藻、绿藻、蓝藻等)和浮游动物(原生动物、轮虫、枝角类、桡足类等)。
精养鱼池浮游植物数量应保持在每升含32mg或3000万个以上。池塘浮游生物有明显的季节变化，一般早春硅藻大量出现；夏季浮游生物种类和数量达到最高峰，特别是绿藻、蓝藻大量繁殖；秋季浮游生物数量逐渐降低，绿藻、蓝藻数量有所下降，硅藻、甲藻等数量上升；冬季浮游生物数量和种类均大大减少，在池塘冰封有少量的硅藻和桡足类。当浮游植物繁殖的种类和数量不同时，便使池水呈现不同的颜色与浓度。因此，人们常根据池水的水色及其变化判断池水的肥瘦和好坏，从而采取相应的措施。3高等水生植物
】池塘中的高等水生植物有芦苇、浮萍、菹草、轮叶黑藻等。】鱼苗池中，一般是不让高等水生植物繁殖的，一般须加以清除(在池塘中种植水草饲养草鱼种者除外)。】净化水质：因为它们能吸收水中大量的营养物质。4底栖动物
池塘中的底栖动物主要有昆虫及其幼虫(如摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫等)、水蚯蚓、螺、蚌等。它们大都是青鱼、鲤鱼等的食料，在池塘中具有一定的生物量。
一些对鱼苗有害的昆虫如龙鲺幼虫、红娘华、蜻蜒幼虫等须清除。
第四节
养殖水域的土壤特性
一、土壤对水质的影响
1土壤中含有各种无机物和有机物影响水质2 土壤酸碱性影响养殖水体的pH
二、淤泥淤泥的性质2 淤泥对水质和鱼类的影响3 养鱼池淤泥数量
三、养鱼水质底质的改良 第五节
养殖水域的生产力
一、基本概念
】水域生产力 】生物量B】生产量P】P/B系数（生物量的周转效率）】鱼载量和鱼载力哦】鱼产量】鱼产力
二、影响因素
三、水体生物的生产过程
四、鱼类食物的生产过程
五、提高天然水域鱼产力的主要途径 第六节
养殖水题的污染
一、污染
二、污染物的来源
三、水体自净 第七节
养殖用水的处理方法
一、处理方法
二、物理处理 栅栏、筛网、沉淀、气浮、过滤
三、化学处理
重金属的去除、硬水的软化、氧化还原法、混凝法、消毒法、脱氮法
四、生物处理】生物膜法 】活性污泥法】微生物净化法】水生植物种植法 第三章
养鱼肥料与饲料
一、合理施肥】池塘物质循环】作用原理】种类和性质】合理施肥
二、鱼类营养
含量、功用、相互关系
三、水产饲料】种类】饲料配方设计】饲料加工】投喂技术】驯化技术】水产颗粒饲料质量鉴别 淡水养殖水环境 1 鱼类
】互利：多种鱼类共同栖息于同一水体，如草鱼、鲂鱼吃草，粪便培养浮游生物，可作鲢、鳙鱼的饵料。鲢、鳙鱼摄食浮游生物和细菌，使水质变清，又有利草、鲂鱼生活。鲤、鲫、罗非鱼等摄食有机碎屑，可改善水质。所以，把这些鱼混养在同一水体，创造相互有利的环境条件，使鱼池成为合理的、有效的生态系统。】有害：有些鱼之间存在着摄食和被摄食的关系，如鳜、鲶、鳢等肉食性鱼类，危及养殖鱼种的生命。麦穗鱼、鱼条等小杂鱼，既可被大型凶猛鱼类吞食，又可危害鱼苗、鱼种，并与养殖鱼争食，消耗饲料。因此必须清除，保障主养鱼类的正常生长。水质老化的主要指标
】外观特征：老水呈铜绿色或浓绿色，水质浓，透明度低，溶氧较低，鱼类易容易浮头。水色日变化不明显，浮游植物多且不易消化，也无法为鲢、鳙鱼提供优质天然饵料，俗称“肥而不活是老水”。】主要指标：老水的透明度在20～25cm，溶氧低峰值在每升1毫g左右，昼夜垂直变化显著。有机耗氧量25～40mg/L，生物量80～240mg/L。浮游动物种类和数量均少，浮游植物数量很多，主要是微囊藻、绿藻、十字藻等。水质调控：结合池塘养殖环境的具体情况和北方高寒地区特点，建议采取以下方法进行水质调控。
】养殖水体采用机械增氧或化学增氧剂增氧。】定期施用生石灰和明矾等，调节垂钓水体的pH值、降低悬浮物及净化水质。】定期施用沸石粉、微生态制剂或水质改良剂。】用高锰酸钾氧化垂钓水体，预防和治疗水霉病。】定期泼洒食盐或“食盐浴”，抑制病原菌滋生，调节水质的盐度和硬度，调节鱼类渗透压、清除鱼鳃中部分附着物改善鱼鳃状况，增强鱼类载氧和物质交换能力，强化垂钓鱼类对水环境的适应能力，减少应激情况和环境胁迫作用。
4水质调控】根据池塘水体渗漏情况随时补充井水，以池塘水位达到最大水位量为止，改善水质状况。】根据水色变化、透明度和实测水化学指标及“湖淀”是否出现等综合因素，定期换水，每次换水量至少为1／4～1／3。】定期防治疗疾病，在治疗鱼病时应先杀虫后治菌，防止鱼类病灶继发性感染；对于施入渔药多且残留时间长的垂钓水体，治疗鱼病后及时换水。】根据水色、水温、天气和池水用药情况，定期施入微生物制剂或水质改良剂，抑制或培养浮游植物优势种类。】移植或种植水草，降低养殖水体肥度，提供部分青饲料。】做好养殖池塘的清塘、清淤和消毒工作。
@第三章
养鱼肥料与饲料
一、合理施肥1池塘物质循环2作用原理3种类和性质4合理施肥
二、鱼类营养
含量、功用、相互关系
三、水产饲料1种类2饲料配方设计3饲料加工4
投喂技术5驯化技术6水产颗粒饲料质量鉴别 第一节
鱼类人工繁殖的生物学基础
一、研究概况
二、亲鱼培育的营养学1饵料数量和饲料蛋白质量对生殖力和卵质的影响2对脂类的营养需求3维生素E和C的需求4矿物质的需求5肝脏在亲鱼性腺发生中的作用
三、鱼类的性腺发育1鱼类性腺形态结构与分期2性腺成熟过程3性周期4繁殖力
4影响鱼类性腺发育成熟和产卵的外部条件】营养】温度】光照】溶氧量】注水和流水（水流）】盐度
四、中枢神经和内分泌系统在鱼类繁殖中的作用1中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用2中枢神经系统作用原理3中枢神经系统产生的激素及作用内分泌系统在鱼类繁殖中的作用5脑垂体分泌的激素6鱼类性腺类固醇激素 第二节
产漂浮性卵鱼类的人工繁殖
一、亲鱼培育1亲鱼选择2亲鱼培育3亲鱼池的条件4亲鱼培育的一般要点5鲢、鳙亲鱼培育6草鱼、青鱼、鲮鱼亲鱼培育
二、催情产卵
1基本原理2催产前的准备】产卵池】催产剂】HCG】PG、】LRH-A】DOM 3催产季节4亲鱼配组】亲鱼捕捞和运输】亲鱼选择和配组】亲鱼成熟度的鉴别（看、摸、挤、挖）】亲鱼雌雄鉴别
4催情剂的注射】注射剂量与次数】注射液的配制】注射方法5效应时间6产卵】自然产卵、受精】人工授精（干法、半干法、湿法）】鱼卵质量鉴别】产后亲鱼的护理
三、孵化
1孵化器及管理2影响孵化的环境因素】温度】溶解氧】水质】敌害生物】水流3衡量鱼类人工繁殖技术水平的生物学指标】亲鱼成熟率】催产率】受精率】出苗率】成活率 第三节
产粘性卵鱼类的人工繁殖
一、鲤人工繁殖1亲鱼选择】亲鱼选择】性周期】雌雄鉴别2催情产卵】注射】布巢及注意事项3孵化4产卵孵化时注意事项
二、异育银鲫的人工繁殖
三、团头鲂的人工繁殖四、六须鲶的人工繁
五、乌鳢的人工繁殖
六、鳜鱼的人工繁殖
七、泥鳅的人工繁殖
@第五章鱼类苗种培育
第一节 鱼类苗种生物学
一、鱼类发育阶段
】生命周期】胚后期
二、鱼苗、夏花的种类鉴别
】鱼苗种类鉴别】鱼苗质量鉴别】夏花种类鉴别】夏花质量鉴别
三、食性
四、生长
五、在池塘中分布情况
六、对水环境的适应
七、鱼苗生物学特点
第二节 鱼苗的培育
一、池塘选择及处理
二、肥水下塘
三、鱼苗放养
四、精养细喂
五、加强日常管理
六、拉网锻炼鱼苗、鱼种生长期的划分
根据鱼苗、鱼种的特点和我国传统习惯，生产上将鱼苗、鱼种的生长期划分为： 】水花：刚孵出3~4天，鳔已充气，能水平游动，可以下塘饲养的仔鱼。】乌子：鱼苗下塘后经10~15天的培育，全长约2cm时的仔鱼。】夏花：乌于再经5~10天的培育，养成全长3cm左右时的稚鱼，也称火片或寸片。】秋片：夏花经3~5个月的培育，养成全长10~17cm的鱼种，由于是在秋天出塘，故称秋片。】春片：秋片越冬后称为春片。鱼苗培育
【1】鱼苗培育前的准备工作
】鱼苗池的选择：水源充足，注排水方便，水质清新，无任何污染；池形整齐，最好鱼池应向阳、长方形东西走向；面积和水深适宜，面积为0.067～0.2公顷，水深1.5米为宜；池底平坦，汲泥厚度少于20cm，无杂草；堤坝牢固，不漏水，底质以壤土最好。】鱼苗池的清整和消毒：清整鱼池；药物清塘。】放苗前检查池水水质：测试池塘药物毒性是否消失；检查池中有无有
害生物；检查池水的肥度。【2】鱼苗放养
】放养密度：由鱼苗直接养成夏花，每0.067公顷放养10~15万尾；由鱼苗养成乌子，每0.067公顷放养15~20万尾；由乌子养到夏花时，一般放养密度为每0.067公顷3~5万尾。】培养下池前的适口饵料（肥水下塘）：鱼苗下池时能吃到适口的食物是鱼苗培育的关键技术之一，也是提高鱼苗成活率的重要一环。【3】鱼苗下塘时注意事项： 】注意鱼苗能否独立生活。】凡是运输的鱼苗，须先暂养后，再下塘。】鱼苗饱食下塘，以提高鱼苗的觅食能力和成活率。】注意清塘药物的毒性是否完全消失。】注意温差不能太大。】注意池中是否残留敌害生物。】如池水过肥则应加些新水。】下塘时应将盛鱼苗的容器放在避风处倾斜于水中，让鱼苗自己游出“有风天则应在上风处放苗”。3饲养管理
【1】饲养方法】大草培育法 】豆浆培育法 】粪肥培育法【2】日常管理 】分期注水】巡塘 】控制好水色、水质 】拉网锻炼与分池
第三节 鱼种培育
一、池塘处理
二、饲养方法】放养密度】饲养方法
三、池塘管理四、一龄鱼种质量鉴别】四看一抽样”
鱼种培育鱼种放养】确定鱼种的合理放养密度】混养 】药浴消毒2投饵施肥 3日常管理 】巡塘 】防逃 】防病 】检查鱼种的吃食情况 】适时注水，改善水质
@第六章池塘养鱼
第一节 食用鱼养殖概述
一、技术经济考核指标】单位水体产量】上市规格】均衡上市百分率】饲料系数】优质鱼比例】成本和利润
第一节 食用鱼养殖概述 】成本利润率】单位面积纯收入】劳动生产率
二、养殖周期】1~4年】多以2年
第二节 池塘条件
一、池塘条件
二、池塘清整
第三节 鱼种
一、鱼种规格
二、鱼种来源
三、鱼种放养时间】秋冬季或春季】水温最好5~6℃
第四节 放养模式
一、混养的优点
二、混养生物学基础】鱼类食性关系】鱼类食量关系】鱼类摄食能力关系】季节与水质关系】对人工饲料要求】适应力与繁殖力
三、确定主养和配养鱼类】市场需求】经济能力】养殖水平】池塘及设备状况
四、放养模式设计
五、放养密度
六、生产模式
成鱼饲养放养模式 】混养 】密养】套养2 以鲤鱼为主的成鱼驯化养殖 成鱼驯化养殖应具备的条件；
】池塘：池塘规整，堤坝坚固，池底平坦保水力强，淤泥厚度不超过20cm，面积以0.67～1.33公顷为宜。】水质：水量充足，注排水方便，无污染，pH为7.5～8.5。】水深：池塘蓄水深度1.7～2.5米。】增氧设备：每0.067公顷产量超过500kg以上时，要配备增氧机，平均每0.5公顷配备3千瓦增氧机1台。3放养前的准备工作
】清塘 】注水：清塘后及早注水，注入水深70～100cm，浅水放鱼后再不断提高水位。】鱼体消毒：种放养前必须进行鱼体消毒，可用3％～5％的食盐水洗浴5min，或用10mg/L的高锰酸钾洗浴3～5min。4鱼种的放养
】放养时间：水温达到5℃时，即可放养春片鱼种，一般在4月30日前结束。】鱼种匀称：鲤鱼种以尾重100～150g为宜，鲢、鳙鱼种以尾重75～125g为宜，要求放养的鱼种规格整齐，体质健壮，体表无伤。】放养模式：每0.067公顷产量350kg、500kg、750kg各品种放养比例、放养量及产量计划，出池时间为9月末。
成鱼饲养
5驯化饲养管理
【1】投饵量预算：以预期达到的每0.067公顷吃食鱼产量和饵料系数计算出年需饲料的总量，即每0.067公顷年总投饵量＝每0.067公顷吃食鱼产量X饵料系数。【2】饵料营养要求与粒径：鲤鱼配合颗粒饲料中粗蛋白含量为28％～33％。颗粒饲料的直径：鱼体重50～100g时，粒径需3mm；鱼体重100～250g时，粒径为4～5mm；鱼体重300g以上时，粒径5～6mm。【3】投喂方法：投喂驯化应在鱼种放养后立即开始，料台的设置及驯化方法与鱼种饲养相同。每次投喂30min左右，不超过40min。如是驯化鱼种，2～3天就形成大鱼群；放养一般鱼种的，一般要7天左右才能驯化成群。投喂时坚持“四定”的原则和“慢、快、慢”的投饵方法，鱼吃到八成饱时即停止投喂。日投饵量要根据水温、气候、鱼吃食情况增减。【4】水质调节：透明度应控制在25～35cm，每7～15天注水1次，每次注水5～25cm；当透明度超出下限时，应排出老水1／3，补充1／3的新水；或每隔15天用20mg/L的生石灰全池泼洒，以净化水质。【5】增氧：保证池水溶氧量昼夜在5mg/L以上。增氧机的启用，按照“三开二不开”的原则。另外，高温季节池水浮游动物多时，可采用晶体敌百虫控制浮游动物。【6】定期检查：每10～15天随机取样10～20尾，测定鱼的体长、体重，确定鱼的生长及鱼病情况，根据测定情况对投饵量及饲料粒径进行适当调整。【7】巡塘：每天早、中、晚各巡塘1次，观察鱼的活动及摄食情况，发现问题及时处理。【8】鱼病预防：每半月用生石灰或漂白粉全池泼洒，对水体消毒。在鱼病流性的季节投喂药饵预防细菌性疾病和肠道寄生虫病。第五节 轮捕轮放
一、轮捕轮放作用
二、轮捕轮放条件
三、轮捕轮放方法
四、套养鱼种 第六节 施肥与投饵
一、池塘施肥
】施基肥】施追肥】施肥方法
二、投饵
】投饵数量的确定】投饵技术】原则】投饲要领 第七节 饲养管理
一、基本要求
二、基本内容 三水质管理】及时加注新水】防止浮头和泛池】合理使用增氧机 第八节 八字精养法
第一层 】水】种】饵
第二层 】混】密】轮
第三层 】防】管 成鱼饲养
八字精养法
水－就是注意保持优质的水，即达到无霉、无臭、清亮、能排、能灌。种－就是投放大规格鱼种，做到无病无伤，体质健。
饵－即投放鱼类喜欢吃的饵料，做到无泥、无霉烂、无毒。
混－混养。要以养草鱼为主，搭配鲢、鲤、鲫。草鱼每亩放150尾，白鲢每亩放150尾，花鲢50尾，鲤鱼100尾。
密－即投放的密度要合理，各类鱼种每亩投放1000尾左右。
管－放水、排水、投饵做到¡°三管四定¡±，即管天、管水、管鱼；定时、定点、定质、定量。轮－即轮捕轮放。每亩达300kg以上，就要捕大放小。防－即防病、防洪。防病，平时以预防为主，注意进行消毒；防洪，主要是做好出水口的管理，安好出进水口闸门。
其中水 种 饵是养鱼必不可少的物质基础，密 混 轮 防 管 是养鱼的技术措施。
@第八章活鱼运输
第一节 影响鱼类运输成活率因素
一、鱼类生理状况】鱼的种类】鱼的规格】鱼类体质及锻炼程度
二、水温
三、水质
四、溶解氧 第二节 鱼类运输前准备和运输器具
一、运输前的准备
二、运输器具】尼龙袋】橡胶袋】活鱼箱】活鱼船
第三节 活鱼运输方法
一、封闭式运输】优缺点】运输方法
二、开放式运输】优缺点】提高运输成活率的措施】无水湿法运输】麻醉运输 第四节 活鱼运输具体操作
一、苗种运输
】密封式充氧运输】尼龙袋：检查袋漏气否、加水、装鱼、充氧、装箱、途中
管理、缓苗】开放式运输】无水湿法运输
二、亲鱼运输 】帆布篓运输】活水船运输】麻醉运输
三、食用鱼运输
】活鱼箱汽车运输】橡胶袋运输】低温无水运输
@第九章
鱼类安全越冬
第一节 越冬池塘环境条件
一、理化状况】水位】水温】光照】透明度】溶解氧
二、生物状况】浮游植物】浮游动物 第二节 越冬鱼类生理状况
一、食物肠道充塞度
二、滤食性鱼类
三、减重率
四、脂肪酸消耗
五、对低温适应力
第三节 鱼类安全越冬技术
一、越冬池的处理】越冬池的准备】选择、消毒】越冬池水处理】原塘水越冬处理：排水（排出老水）、净水（净化水质）、杀虫（杀死浮游动物等）、灭菌（消灭病原菌和细菌等）、肥水、改良水质（使用水质改良剂等）】井水越冬
二、鱼类越冬密度】越冬密度】鱼体消毒
三、越冬期间管理】定期测氧】及时补水】控制浮游动物】施肥补充营养盐类】扫雪】防病】增氧】注意三个时期：元旦、春节、融冰时期
四、鱼类越冬死亡原因】越冬鱼类体质差】鱼病】冰下水体溶氧低】低温】水质败坏】管理不善
五、提高鱼类越冬成活率措施】培育体质健壮越冬鱼类】处理好越冬鱼类和水质】采取生物增氧措施】扫雪和控制浮游动物】适时补水和增氧】合理鱼类越冬密度】融冰时期防病
常见疾病的防治 鱼类皮肤病】病毒性皮肤病】细菌真菌性皮肤病】寄生虫引起的皮肤病】藻类引起的皮肤病】鳃病】鱼肠道病】其他器官病】非寄生性鱼病
一 痘疮病
1病原
痘疮病是一种病毒性传染病，病毒直径为0.07～0.１微米，通常由成群的球状病毒颗粒感染所致。2病症
早期病鱼体表出现乳白色斑点，以后变厚、增大，形成表皮的“增生物”。色泽由乳白色逐渐转变为石蜡状，长到一定程度后自行脱落，但又会重新长出。当“增生物”数量不多时，对病鱼无多大危害。如蔓延到鱼体的大部分，就严重影响鱼的正常生长，使鱼消瘦，并影响亲鲤的性腺发育。3防治方法】将病鱼放到含氧量高的清水或流水中饲养一段时间，体表的“增生物”会逐渐脱落转愈。】每立方米水体用0.4～1g红霉素全池泼洒，对治疗痘疮病有一定的效果。
二 鲤水肿病
1病原
此病是由病毒和细菌双重感染而引起的。病毒初步诊断为鲤春病毒。细菌主是点状产气单胞菌。病毒是原发性病原，细菌是继发性病原，不利的环境因素是催化剂。
2病症
患病初期的病鱼皮肤和内脏有明显的出血性发炎，皮肤红肿，身体的两侧和腹部由于充血发炎，出现不同形状和大小的浮肿红斑，表皮糜烂，脱鳞，而后形成溃疡，肌肉坏死；鳍的基部发炎，鳍条间组织破坏，形成“蛀鳍”，肛门红肿外突，全身竖鳞，鳃苍白，全身浮肿；随着病情的发展，病鱼行动迟缓，离群独游，有侧游现象，有时静卧水底，呼吸困难，不食不动，最后尾鳍僵化，失去游动能力，不久死亡。急性型的病鱼一般2～14天即可死亡。
3防治方法】严防鱼体受伤，受伤鱼不能用作亲鱼，更不要将受伤鱼和健康鱼一起混养。】产卵池要挖除污泥，并用漂白粉或生石灰消毒。】每立方米水体用氯霉素50g，浸洗病鱼24h。】对患病鲤鱼，每尾体重150～400g个体，注射土霉素3mg。】每kg饵料中加土霉素1.8g做成颗粒饵料，每50kg鱼每天投喂颗粒饵料1.5kg，连喂8天。】用1／20000的高锰酸钾涂擦患处，以加速伤口愈合，减少细菌感染。三 白头白嘴病
1病原
此病是由一种粘球菌引起的。菌体细长，粗细几乎一致，而长短不一。菌体一般宽0.8mm、长5～9um，柔软而易曲绕，无鞭毛，滑行运动。生长繁殖的最适温度为25℃，pH6.0～8.5之间都能生长。
2防治方法】用生石灰彻底清塘消毒，合理放养和及时分塘。
用漂白粉(含30％有效氯)全池遍洒，每立方米水用药1g，每天一次，连续两天。】或用生石灰
全池遍洒，每667平方米水面用15～20kg。】用乌蔹莓(五爪龙)、硼砂合剂治疗，每立方米水用乌蔹莓5～7g、硼砂1.5～2g，每天洒药1次，连续3天，病情严重的应连续洒药6天。】用五倍子全池遍洒，每立方米水用药2～4g。】用乌桕叶治疗。每立方米水用乌桕叶干粉6.25g，或鲜叶25g；用含2％的生石灰水浸泡并煮沸10min，全池遍洒。四 赤皮病病原
此病是由萤光极毛杆菌引起的。此菌好气，适宜温度为25～30℃，在40℃的水温尚能生存。2 病症
病鱼体表局部或大部分出血发炎，鳞片脱落，特别是鱼体两侧及腹部最明显，鳍的基部充血，鳍条末端腐烂似一把破扇子。有时病鱼的肠道也充血发炎。3防治方法
】鱼池彻底清塘消毒，并在牵捕、搬运、放养过程中，防止鱼体受伤；鱼种放养时，用漂白粉药液给鱼种浸洗半个小时左右，浓度是每立方米水用药5～10g。】病鱼投喂磺胺噻唑，其方法是每100kg鱼第一天用药10g，第二至第六天减半，用适量的面糊作粘合剂，拌入饵料中，做成药饵投喂。】或五倍子全池泼洒，每立方米水用漂白粉1g或五倍子2～4g。五 打印病
1病原
此病是由点状产气单孢菌点状亚种引起的。有运动力，极端单鞭毛，无芽胞。染色均匀，革兰氏阴性。2病症
症灶主要发生在背鳍和腹鳍以后的躯干部分，其次是腹部两侧，少数发生在鱼体前部。发病部分先是出现圆形的红斑，好似在鱼体表皮上加盖的红色印章，随后表皮腐烂，中间部分鳞片脱落，腐烂表皮也崩溃脱落，并露出白色真皮，病灶部位周围的鳞片埋入已腐烂的表皮内，外周的鳞片疏松并充血发炎，形成鲜明的轮廓。在整个病程中后期形成锅底形，严重时甚至肌肉腐烂，露出骨骼和内脏，病鱼随即死去。3防治方法
】在扦插、搬运和亲鱼催产操作时，切勿使鱼体受伤；鱼池要用生石灰彻底清塘，并在放养时适当调整放养密度，经常加注新水，保持池内水质清新，可以预防或减轻病情。】每立方米水用漂白粉1g，全池遍洒。】每立方米水用五倍子10g，全池遍洒。】每667平方米水面用0.75kg辣椒粉加水10～15kg煮沸后，全池均匀泼洒，连续3天。】亲鱼发病可选用金霉素、氯霉素注射，每kg鱼注射5mg，或注射四环素，每kg鱼注射2mg，进行肌肉或腹腔注射，同时采用高锰酸钾等杀菌药物涂于病灶处。
六 竖鳞病 病原
此病是由水型点状极毛杆菌引起的。
2病症
病鱼体表用手摸去有粗糙感；鱼体后部部分鳞片向外张开像松球，鳞的基部水肿，以致鳞片竖起。用手指在鳞片上稍加压力，渗出液就从鳞片基部喷射出来，鳞片也随之脱落，脱鳞处形成红色溃疡，并常伴有鳍基充血，皮肤轻微充血，眼球突出，腹部膨胀等症状。随着病情的发展，病鱼游动迟钝，呼吸困难，身体倒转，腹部向上，这样持续2～3天，即陆续死亡。
3防治方法】鱼体受伤是此病的主要原因之一，因此，在牵捕、搬运、放养等操作过程中，应注意防止鱼体受伤。】亲鲤产卵池在冬季要进行干池清整，并用生石灰或漂白粉消毒。】用链霉素或氯霉素进行腹腔注射，每尾用药3～6mg。】每100kg水加捣烂的大蒜0.5kg，搅匀给病鱼浸洗数次。】用2％食盐与3％小苏打混合液给病鱼浸洗10min，或3％食盐水浸洗病鱼10～15min。七 水霉病防治方法】在捕捞、搬运和放养等操作过程中，勿使鱼体受伤；同时注意合理的放养密度。】鱼池要用生石灰或漂白粉彻底清塘。】最好不要用受伤的鱼作亲鱼，亲鱼进池前用1％孔雀石绿软膏或磺胺药物软膏涂抹鱼体。】孵化鱼卵时，每隔6～8小时在孵化器中加孔雀石绿溶液一次，使孵化用水呈淡绿色，一直到鱼苗孵出为止，可以减少肤霉菌的感染和提高孵化率。对于粘性鱼卵，也可用1／150000的孔雀石绿溶液浸洗鱼卵10～15min，连续2天，以后每天早晨或傍晚，用每100kg水含孔雀石绿7～10g的溶液10～15kg泼洒在孵化箱附近的水面中，直至鱼苗孵出为止。】用3％～5％的福尔马林溶液或1％～3％的食盐水溶液浸洗产卵的鱼巢，前者浸洗2～3min，后者浸洗20min，均有防病作用。
每667平方米水面用2.5～5kg菖蒲汁，0.5～1kg食盐，加入2～20kg人尿，全池泼洒。用食盐、小苏打合剂各4／10000的溶湾全池遍洒。
八
小瓜虫病
1病原
为多子小瓜虫寄生而引起的。虫体有幼虫期和成虫期。2病症
小瓜虫寄生处形成许多直径1mm以下的小白点，故又名白点病。当病情严重时，躯干、头、鳍、鳃、口 腔等处都布满小白点，有时眼角膜上也有小白点，同时伴有大量粘液，表皮糜烂、脱落，甚至蛀鳍、瞎眼；病鱼体色发黑、消瘦、游动异常、呼吸困难而死。3防治方法】用生石灰彻底清塘，合理放养。】立方米水用0.2～0.4g孔雀石绿浸洗病鱼2小时。】每立方米水用2g硝酸亚汞浸洗病鱼，水温在15～12℃以下时，浸洗2～2.5小时；水温在15℃以上时，浸洗1.5～2小时。
九 三代虫病
1病原
为三代虫属中的一些种类寄生而引起的鱼病。最明显的是虫体中已有子代胚胎，子胚胞中又已孕育有第三代胚胎，称为三代虫。病症
大量寄生三代虫的鱼体，皮肤上有一层灰白色的粘液，鱼体失去光泽，游动极不正常。食欲减退，鱼体瘦弱，呼吸困难。将病鱼放在盛有清水的培养皿中，仔细观察，可见到蛭状小虫在活动。
3防治方法】鱼种放养前，每立方米水用含20g的高锰酸钾溶液浸洗鱼种15～30min，以杀死鱼种体上寄生的三代虫。】用90％晶体敌百虫全池遍洒，水温20～30℃时，每立方米池水用药0.2～0.5g，防治效果较好。】用含2.5％敌百虫粉剂全池遍洒，每立方米池水用药1～2g。】用敌百虫与面碱合剂全池遍洒，晶体敌百虫与面碱的比例为1：0.6，每立方米水用药0.1～0.24g，防治三代虫效果也很好。十
锚头鳋病 病原
是多种锚头鳋寄生而引起的鱼病。常见的有四种：多态锚头鳋，草鱼锚头鳋，四球锚头鳋，鲤锚头鳋。对鱼类危害最大的为多态锚头鳋。
2病症
锚头鳋把头部钻入鱼体内吸取营养，使鱼体消瘦。鱼体被锚头鳋钻入的部位，鳞片破裂，皮肤肌肉组织发炎红肿，组织坏死，水霉菌侵入丛生。锚头鳋露在鱼体表外面的部分，常有钟形虫和藻菌植物寄生，外观好象一束束的灰色棉絮。鱼体大量感染锚头鳋时，好像披着蓑衣，故称“蓑衣病”。此病对鱼种的危害最大，一条6～9cm长的鱼种，有3～5个锚头鳋寄生，就能引起死亡。以秋季流行最严重。3防治方法】用生石灰清塘消毒，可以杀灭水中的锚头鳋幼虫。】鱼种在放塘以前，用1／100000～1／50000的高锰酸钾溶液浸洗鱼体1.5～2h，可杀死全部幼虫和部分成虫。】用90％晶体敌百虫全池泼洒，每立方米水体用药0.5g，隔7天泼洒1次，连续泼洒3次。】用4～5根号筒杆枝叶扎成捆，每667平方米水面放7～9捆，浸出汁液，有一定的防治效果。十一
细菌性烂鳃病 病原
是由鱼害粘球菌引起的鱼病。病症
病鱼鳃丝腐烂带有污泥，鳃盖骨的内表皮往往充血，中间部分的表皮常腐蚀成一个圆形不规耻的透明小窗(俗称开天窗)。在显微镜下观察，草鱼鳃瓣感染了粘细菌以后，引起的组织病变不是发炎和充血，而是病变区域的细胞组织呈现不同程度的腐烂、溃烂和“侵蚀性”出血。另外有人观察到鳃组织病理变化经过炎性水肿、细胞增生和坏死三个过程，并且分为慢性和急性两个类型。慢性型以增生为主，急性型由于病程短，炎性水肿迅速转入坏死，增生不严重或几乎不出现。3 防治方法】用生石灰彻底清塘消毒。】用漂白粉在食场挂篓。在草架的每边挂密篓3～6只，将竹篓口露出水面约3cm，篓装入100g漂白粉。第2天换药以前，将篓内的漂白粉渣洗净。连续挂3天。】每100kg鱼，每天用鱼复康A型，拌饲料投喂，一天1次，连喂3～6天。
十二 鳃霉病
1病原
是由鳃霉菌寄生在鱼鳃上引起的鱼病。
2病症 感染鳃霉病急性型的病鱼，出现病情后几天内大量死亡，表现为鳃出血，部分鳃丝颜色苍白，鱼不摄食，游动缓慢。慢性型发病的病鱼，死亡率稍低，坏死的鳃丝部分腐烂脱落，鳃丝贫血，呈苍白色。鳃霉病必须借助显微镜确诊。剪少许腐烂的鳃丝，在显微镜观察是否有
鳃霉菌的菌丝。
3防治方法】经常保持池水新鲜清洁，适时加入新水，可以减少发病机会。】鱼苗鱼种培育池要用混合堆肥代替大草和粪肥直接沤水法，用生石灰清塘代替茶粕清塘，可以预防鳃霉病的发生。】发病鱼池立即冲注新水。】每立方米水用lg漂白粉全池遍洒。十三 车轮虫病
1病原
寄生在鳃上的车轮虫有卵形车轮虫、微小车轮虫，球形车轮虫和眉溪小车轮虫。
2病症
这类小型车轮虫对幼鱼和成鱼都可感染，在鱼种阶段最普遍。常成群地聚集在鳃丝边缘或鳃丝的缝隙里，使鳃腐烂，严重影响鱼的呼吸机能，使鱼致死。
3防治方法】鱼种放养前用生石灰清塘消毒，用混合堆肥代替大草和粪肥直接沤水培育鱼苗鱼种，可避免车轮虫的大量繁 殖。】当鱼苗体长达2cm左右，每7平方米水面深1米时，放苦楝树枝叶15kg，每隔7～10天换一次，可预防车轮虫病的发生。】每立方米池水用0.7g硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)，全池泼洒，可有效地杀死鳃上的车轮虫。】每667平方米水面，水深1米时，用苦楝树枝叶30kg煮水全池泼洒，可有效地杀死车轮虫。十四 指环虫病
1病原
由指环虫属中许多种类引起的种寄生虫性鳃病。我国饲养鱼类中常见的指环虫有鳃片指环虫、鳙指环虫、鲢指环虫和环鳃指坏虫等。
2病症 大量寄生指环虫时，病鱼鳃丝粘液增多，鳃丝全部或部分成苍白色，妨碍鱼的呼吸，有时可见大量虫体挤出鳃外。鳃部显著浮肿，鳃盖张开，病鱼游动缓慢，直至死亡。
3防治方法】鱼种放养前，用高锰酸钾溶液浸洗15～30min，药液浓度是每立方米水20g，可杀死鱼种鳃上和体表寄生的指环虫。】水温20～30°C时，用90％晶体敌百虫全池遍洒，每立方米池水用药0.2～0.5g，效果较好。】每立方米池水用含2.5％敌百虫粉剂1～2g全池遍洒，疗效也很好，成本比晶体敌百虫低些。】敌百虫与面碱合剂全池遍洒，晶体敌百虫与面碱的比例为1：0.6，每立方米池水用合剂0.1～0.24g，效果很好。
十五 肠炎病
1病原
肠炎病又叫烂肠瘟、乌头瘟。病原体为点状产气单孢杆菌。
2病症 病鱼行动缓慢，不吃食，腹部膨大，体色变黑，特别是头部显得更黑，有很多体腔液，肠壁充血，呈红褐色。肠内没有食物，只有许多淡黄色的粘液。如不及时治疗，病鱼会很快死去。
3防治方法】每立方米水用1g漂白粉全池遍洒。】喂大蒜头：把大蒜头捣烂，制成每0.5kg含大蒜100g的药饵，每天投喂1次，连续投喂3天。】喂磺胺胍：每50kg鱼第1天用药5g，第2～6天用药2.5g，制成药面投喂，每天喂1次，连续喂6天。】每100kg鱼，每天用鱼复康A型250g拌饲料分上、下午2次投喂，连喂3天。十六 鱼类暴发性出血病
1病原
该病是由嗜水气单胞菌为主的多种细菌感染而引起的细菌性传染病。
2病症
早期病鱼的上下颌、口腔、鳃盖、眼睛、鳍基和鱼体两侧轻度充血，进而严重充血，有的眼球突出，肛门红肿，腹腔积有淡黄色透明腹水，肠内没有食物而被粘液胀得很粗，鳔壁充血，有的鳞片竖起，肌肉充血，鳃丝末端腐烂。但也有症状不明显而突然死亡的，这是由于鱼的体质弱，感染病菌太多，毒力强所引起的超急性病例。病鱼表现为厌食、静止不动，继而发生阵发性乱窜，有的在池边摩擦，最后衰竭而死。
鱼类暴发性出血病
3防治方法】在鱼种下池前要彻底清塘消毒。】每667平方米水面用生石灰35～50kg对水全池泼洒，并用“出血止”、“出血康”、“渔家乐—A”或呋喃唑酮等药物配成药饵投喂(药饵配法可见产品使用说明)，连喂3～5天。
十七 跑马病
1病原
食物缺乏或车轮虫病引起的疾病。病症
跑马病主要发生在鱼苗至夏花培育阶段。鱼苗下塘后10多天，鱼苗绕鱼池边成群狂游，长时期不停止，如跑马状，故称“跑马病”。此病主要是由于缺乏食物引起的。多因鱼苗下
塘后，阴雨连绵，水温较低，池水肥不起来，缺乏鱼苗适口的饵料。池塘漏水，也能引起跑马病，因漏水影响水质不肥，也能引起跑马病。由于鱼成群结队围着池边狂游不停，造成体力过分消耗，使鱼体消瘦，体力枯竭，最后大量死亡。防治方法】找出患病原因，如果是因缺乏食物引起的，一是要注意鱼苗放养不能过密，特别是草、青鱼；二是鱼苗饲养10天左右后，需投喂一些豆浆或豆渣等草、青鱼苗适口饵料；如果是因鱼池漏水引起的，要及时堵塞漏洞。】发现跑马病的鱼池，可用芦席从池边向中间横立，隔断鱼苗成群狂游的路线。】若车轮虫病引起的，防治方法见车轮虫病防治方法。
十八
泛塘
泛塘是池塘水中的溶解氧不足而引起的一种鱼病。病症
养鱼水体要求每升水中含溶解氧5mg以上，如果低于1mg，鱼就要浮头，甚至发生死亡。泛塘一般多发生在5～9月。每当天气闷热、气压降低、风向由北转南、暴雨过后等情况下，半夜之后最容易发生泛塘。泛塘之前，一般池塘水面出现泡沫，甚至有一股腥臭味；小鱼虾聚集于池边等。泛塘时塘内鱼群狂游乱窜、翻白，如不及时抢救，会全池死光。防治方法】冬季干塘清除淤泥；注意投饵施肥，勤捞残渣。】合理掌握放养密度，防止鱼池过密缺氧。】注意巡塘，发现泛塘迹象，立即注入新水，开动增氧机增加氧气。】用黄泥水、明矾水、石膏粉等泼洒，对解除泛塘也有一定的效果。】施放鱼浮灵、“991”和“993”等复方增氧剂。
十九
弯体病
1病原 弯体病又称畸形病、龙尾病。症状 鱼类发生弯体病的原因有两个方面。一是由于水中含重金属盐类过多，刺激鱼的神经和肌肉收缩所致。新开的鱼池，由于土壤中的重金属盐类溶解在水中，所以鱼种患弯体病的较多，养鱼较久的老鱼池，土壤中的重金属盐类大多溶解完了，一般不易发生此病。二是由于鱼缺乏钙质而产生弯体病。患弯体病的鱼，主要的症状是身体呈“s”形弯曲，有的病鱼身体身体有两三个弯曲，有的只尾部弯曲，有的鳃盖凹陷或嘴部上下腭和鳍出现畸形。
3防治方法】新开鱼池先养1～2年成鱼，以后再养鱼苗鱼种。】病鱼池经常注入新水，改良水质。】加强饲养管理，多喂营养全面的饵料。】若缺钙质，在5kg豆浆中加0.5kg石灰投喂，效果较好。
@鱼类资源增殖
第一节 鱼类资源所面临的问题
】水域生态环境的破坏】水域污染的影响】过度捕捞的影响】围垦的影响】河湖之间水工建筑物造成生境片断化的影响】濒危物种增多，生物多样性下降】影响鱼类资源的主要因子 第二节 鱼类资源的繁殖保护措施
一、繁殖保护亲鱼和产卵场的保护】限额捕捞】规定禁渔区和禁渔期
2仔幼鱼保护】限制捕捞规格】确定最小捕捞规格】禁止炸毒渔法】防止幼鱼搁浅
二、繁殖条件的改良人工产卵产场】人工鱼巢】草上人工产卵场】人工模拟产卵场
2人工鱼礁】设置人工鱼礁海区的调查】人工鱼礁的条件】人工鱼礁的种类和设计要求
3改变库水调度，创造有利鱼类繁殖的条件】鱼类产卵期间，保持库水位的相对稳定】为创造水库下游适宜产卵条件，采用人为泻放几次小洪峰的方法】限制库水位最低消落】对溢洪造成鱼类的机械性损伤问题 第三节 鱼类资源增殖
一、人工放流洄游性鱼类的人工放流】鲑鳟鱼类】鲟鳇鱼类】香鱼 2鲤科鱼类的人工放流】概念】实例及经验 3河蟹的人工放流
二、鱼类的移植驯化
1移植驯化的概念和意义】移植和驯化的概念】移植驯化的渔业意义
2国内外移植和驯化工作的成果】国际上引种工作的成果】国内引种工作的成果引种驯化中必须注意的几个条件 】温度】盐度】氧气】营养】种间关系】其他习性：地理学、生态学、经济学方面。4 移植驯化的原则和方法
】应考虑的基本原则
明确目的性，引进、试养、推广，移植。】移植前的准备；调查论证，了解移植对象和新环境，病害检疫。】供移植用的材料；受精卵，幼鱼，亲鱼。
过鱼设施过鱼设施的种类
】过鱼闸】鱼道】鱼闸】升鱼机】集运鱼船】特殊鱼道
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