蛋奶工程自查总结_蛋奶工程小结

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户县丈八寺小学“蛋奶工程”自查报告

2012年11月22日

为了进一步做好“蛋奶工程”的相关工作，把这一惠民工程办好，根据上级指示精神，现就我校“蛋奶工程”实施工作自查汇报如下：

一、加强组织领导

本学期开学初，我校校委会成立了以校长为组长的“蛋奶工程”领导小组，并多次召开领导小组会议，研究部署具体实施方案，进一步完善实施蛋奶工程的各项规章制度，做到管理责任到人，制度上墙，并制定了“蛋奶工程”实施方案。

二、严把蛋奶的接收、储存、加工、发放和就餐关

学校制定了一系列的“蛋奶工程”实施制度，制定了专门人员负责蛋奶的接收、储存、加工、发放和就餐工作。做到严把接收关，严格防止过期、霉变等不安全的蛋奶进入库房。规范接收和发放行为，做到谁接手、谁签字、谁负责，严格规范蛋奶加工行为，蛋奶加工做到先浸泡，再洗净，最后冲洗。盛蛋盆有明显标志并规范使用，有专人负责蛋奶的加工与发放，蛋奶的领取以班为单位，做到谁领取谁签字，学生就餐安排在同一时间，各班安排在各班教室内，整个就餐过程由班主任老师全程监督，并负责对学生就餐行为的教育和引导工作。

三、“蛋奶工程”实施的总体概况

我校“蛋奶工程”实施以来，在上级领导经常的关怀和指导下，在校领导小组强有力的领导下，整个实施过程规范、顺利、安全，未发生因学生食用蛋奶而产生的食品安全事故。

四、今后的工作

蛋奶工程在我校实施以来，虽然工作进展顺利，但我们今后要进一步加强对此项工作的领导，克服麻痹懈怠思想，确保此项工作进展顺利、安全。

户县丈八寺小学 2012年11月22日