厨艺大赛总结_厨艺大赛工作总结

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厨艺大赛总结

2011年11月15日经管分院生活部举办了厨艺大赛，活动举办的非常成功，很受同学们的欢迎，一些10级的同学虽然现在已经迈向了学业的紧张时刻，但还特地参加此次的厨艺大赛，并拿出了优异的成绩，为分院在厨艺之星增添了新的色彩，此次活动虽举办的成功，但也有很多的地方需要深思的反省，需要去总结经验

活动时间：2012年4月11 日 初赛

2012年4月15日 18：:00 决赛

活动地点：众源餐饮食堂初赛

众源餐饮食堂决赛

主办单位：江西工业职业技术学院院膳委 承办单位：经管分院生活部 主持人：陈星

活动主题：争抢团结协作精神，共创生活乐趣 活动内容：

⑴4月日及15日，下午4：00--6：00，经管分院举办了 “美食杯”厨艺大赛的预决赛选拔

⑵参加比赛的有10同学自由报名者，以及来自分院的嘉宾评委。

⑶比赛由丁雯主持，整个活动显示了经管分院学生别具一格的厨艺。⑷ 初赛进行简单的制作食谱大赛，共17个同学，分四组进行。⑸初赛前5名者进入决赛，参加11月15日的特色炒菜。

⑹决赛在众源餐饮食堂准时开始，7队选手分二组进行。选手进行比赛的同时主持人边提示选手时间，一边介绍选手所带原料及所带原料及进行程序，同时不忘告诉大家平常饮食应注意的一些细节。经过各队选手特色的厨艺解说展示，激烈的比拼，为之起名，并介绍它的含义。⑺然后让评委打分，根据分数评出奖项。

通过这次活动把同学们的创新很好地带入生活中，培养了同学们的饮食情趣，增强了同学们对中华民族传统饮食文化的了解，提高了同学们对生活的乐趣。这次厨艺大赛是10级学生会生活部共同努力的结果，他们对活动充满了希望与好奇，这使得他们在工作中异常卖力。但是，这些好奇使他们的注意力不够集中，特别是看组的同学，看组的力度不够，使第一天的场面混乱，虽然10级的新干事有激情，但是可以看得出，他们的劳动技能还有待提高，做事的效率还应该多锻炼，另外，10级新干事工作不够主动，只有部长亲自督促、亲自动手时，他们才开始工作，要不这样，他们只是在一旁看部长一人做事。

在活动现场方面，这次我部对选手的控制力度不够，原因是部分新干事魄力不足，不敢对选手进行管理，在今后的工作中，还需要锻炼。我部会对本次厨艺大赛进行细致的总结，吸取其中的经验教训，为办其它活动积累宝贵经验。

同学们在积极努力准备食材当中

经管分院 生活部

2012年4月16日