上半年食品监管工作总结_食品监管工作总结
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2010年上半年食品安全监管工作小结
一、食品安全大检查
一是为落实年初“两大安全”工作会议精神，按照市局统一部署，食品办在一季度重点开展两节食品安全大检查，即元月15日至元月25日为第一阶段检查巡查；元月26日至2月15日为第二阶段对每家企业进行回访；第三阶段对存在问题整改不到位的予以立案查处或报政府取缔。
在检查巡查阶段，食品办人员及分管领导取消节假日，检查获证企业12家、检查小作坊9家；回访企业5家、回访小作坊2家。获证企业（其中3家茶叶生产企业处季节性停产期、1家大米加工厂已报停）生产环境条件是主要问题，厂区内外环境的保持清洁工作有待加强，个别企业存在化验室未批批检定、计量器具超出检定有效期，链条建设需健全等问题。食品小作坊（其中1家已停产，4家正搬迁厂房），主要问题是加工场所卫生差，堆放乱且杂物、进货验证记录不完善。在第二阶段食品办对全部食品企业、正常生产的小作坊进行了回访，发现一阶段检查发现26个问题已基本整改到位。
二是加强食品生产加工企业的日常巡查，从生产加工源头严把食品安全关。通过上半年定期和不定期监督检查，共巡查食品生产加工单位60家次，下达整改通知书25份，对整改不到位的都依法进行了处罚。日常巡查重点对食品生产加工企业的环境卫生，原辅材料，生产过程、产品标识、成品质量控制等进行了检查，其中大部份企业还是做的比较到位，小作坊存在问题反复出现情况多见。
上半年，食品办立案查办案件11起，涉及4家大米加工企业、1家罐头生产企业、2家饮用水厂、4家小作坊，现已处罚到位10起，罚没收入达8.36万元，比往年同期有大幅提高，也实现了年初时间过半、任务过半的工作目标。
二、食品安全法规宣传与督促企业主体责任落实
一是将法规宣传与巡查、检查相结合，将食品安全法及其实施细则宣传册发放至辖区内所有食品加工单位，其中12家食品生产企业还免费发放了市局食品科编印的《实用手册》、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，并对新出台的生产许可管理办法和新许可标志使用规定进行了宣传。
二是按照监督检查规定，要求所有获证企业在一季度先对照做好自查，并上交自查表，二季度按照市局食品科要求集中对各食品企业的台帐、相关制度、记录等进行检查，然后由食品办组织人员实地核查，此项工作正在进行中。
三是食品办还按照县人大就落实《食品安全法》的情况进行了自查，就食品安全法实施以来县局食品办落实食品安全法组织领导、宣传、监管及行政执法工作向人大检查组做了书面报告。在县人大常委会机关学习安排中，食品办人员也结合食品安全法等大力宣传了质监相关法律制度及实践中遇到的问题。
三、关于食品定期监督检验等其它工作
一是定检工作。今年上半年，按照全市产品质量定期监督检验计划，食品办完成食品类12个样品（一季度4个、二季度8个）的抽送检，经检验全部合格，涉及大米、饮用水、罐头、蜜饯糖果等。蜜饯专项整治要求抽送一个样品寄送至省产检暂未接到报告。由于经费等问题，上半年暂未对其它未列入市定检的产品进行监督抽送样检验。
二是食品安全联动机制。上半年，会同工商、药监、农业等部门，对“两节”食品市场进行了联合执法检查；对生产企业、商场等节日旺销食品开展了专项执法检查行动；对端午粽子进行了专项检查。与相关执法单位联动检查基本情况良好，主要问题存在于菜市场无证加工的散装粉干、茶叶等产品。另外，食品办还会同上级对本县到期换证和年度核查的单位进行了现场审查，对审查组提出的问题整改意见督促我县食品企业整改到位并递交报告材料，如明华米厂换证、齐云山食品年度现场审查等。
三是结合创业服务年活动，食品办加大企业创业发展的指导帮扶力度，指导有申办生产许可证愿望的企业（如野生葡萄酿酒、吉祥粉干厂等）改善条件办证，引导我县特色食品（如葛根粉丝、糕点）等食品加工单位申办生产许可，对前来咨询办理食品生产许可证的企业和个人（涉及茶叶、饮用水、速冻食品、委托加工茶油等），在宣讲相关法律和政策的同时，尽可能地给予指导和解答。
崇义县质监局食品办 二O一O年六月二十六日
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