食品安全工作总结_年食品安全工作总结
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乡人民政府2011年食品药品安全工作总结
今年，七家庙乡在党委、政府的领导下根据本地实际，有组织、有步骤地深入开展食品、药品安全工作，积极营造放心消费、安全的食药品市场环境。我们主要做了以下工作：
一、加强领导，健全网络
为进一步完善食品生产加工、种植养殖、市场流通、餐饮消费和药品安全等环节监管体系，构建安全责任网络，切实保障广大人民群众的身体健康和消费安全，我乡积极成立以乡长为组长，副乡长为副组长，成员由党政办、财政所、卫生院、等部门组成，构建了一支强有力的安全网络队伍。同时，建立了一支农村食品安全管理专（兼）职队伍，配备了食品药品安全协管员和信息员，从而健全了乡村两级食品药品安全工作的监管网络体系，有效地加大了我乡食品药品安全工作力度。
二、广泛宣传，营造氛围
我乡以维护群众食品药品安全为出发点，以提高群众对食品药品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品药品宣传工作，营造了全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。一是利用逢场日，在行人集中街道定点宣传食品药品安全知识，发放宣传资料，发动群众积极参与、监管食品药品安全。在十月份，结合开展实践科学发展观，深入村组宣传了人畜共患病预防等知识，共发放宣传资料约2100份。二是在中小学生中开展安全知识讲座。在全乡3000名中小学生中开展了手足口病防治等知识，同时发放相关知识传单约3000份。三是利用村食品药品安全协管员、信息员宣传安全知识。以各村卫生信息员为基础，乡提供宣传资料，卫生信息员免费发放到户。同时在各村设立知识宣传点，村民可免费索取相关宣传资料。通过各种宣传形式，不仅提高了我乡食品药品小组的自身影响力，更提高了人民群众的健康饮食安全。四是开展食品安全宣传周活动。通过宣传栏和标语等形式开展了一次食品安全知识宣传。
三、加大检查力度，强化市场监管职能
（一）开展节日期间食品药品安全检查。为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，在春节、“五一”节和“十一”黄金周期间，我乡食品药品办公室提前安排落实节日值班人员，并要求保证24小时通讯畅通，做到有事必应，专人负责。同时，对卫生院作好部署，制定食品安全急救方案，做好相关准备工作。另外，乡卫生院对餐饮店进行了专项检查，检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况。检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，防蝇防尘设施缺少等等。根据检查中出现的问题，相关单位落实了整改措施。三个节日期间，我乡未发生一起食品药品安全事故，人民群众度过了一个个欢乐祥和的节日。
（二）开展校园食品卫生安全检查。为切实保障广大师生的饮食安全，全面推进校园食品管理和校园放心店建设，构建校园食品安全监管长效机制。我乡对辖区内中小学校进行了定期和不定期专项检查。检查的主要内容：一是校园的食堂现状，重点是食堂的设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题；二是校园周边副食店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患。通过检查落实专人负责校园食品卫生，建立定点采购食品制度以及食品留样登记制度，从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面基础材料。
（三）加强农村食品安全工作力度。根据上级要求，严格对全乡食品药品进行检查监督，并当场对负责同志提出方案、措施，使食品药品工作得到落实，发现伪劣过期食品和假冒药品予以当场销毁；畜牧站切实加强畜禽产品的防疫检验工作，确保菜篮子安全。加强对我乡食品药品安全协管员、信息员的培训；加强对农村群体性聚餐监管，按相关规定作好了相关食品药品安全统计，将监管的触角延伸到了乡村。切实加强了食品生产环节监管力度，按照食品专项整治方案确定的重点食品，严厉查处了无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证的生产经营行为，对不具备生产条件的当场予以取缔；严格按标准组织生产，严格食品出厂检验，切实解决了粮、油、肉、菜、水果、奶制品、豆制品、白酒、挂面、饮料和儿童食品质量安全问题，对滥用添加剂、使用非食品原料生产的，发现一处，查处一处。
四、2010年食品药品安全工作打算
一年来，我们虽然做了大量工作，取得了一定成绩，但新形势下的食品药品安全工作还是不容忽视。2010年我们着重抓好以下几方面工作：
乡对辖区内中小学校进行了定期和不定期专项检查。检查的主要内容：一是校园的食堂现状，重点是食堂的设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题；二是校园周边副食店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患。通过检查落实专人负责校园食品卫生，建立定点采购食品制度以及食品留样登记制度，从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面基础材料。
（三）加强农村食品安全工作力度。根据上级要求，严格对全乡食品药品进行检查监督，并当场对负责同志提出方案、措施，使食品药品工作得到落实，发现伪劣过期食品和假冒药品予以当场销毁；畜牧站切实加强畜禽产品的防疫检验工作，确保菜篮子安全。加强对我乡食品药品安全协管员、信息员的培训；加强对农村群体性聚餐监管，按相关规定作好了相关食品药品安全统计，将监管的触角延伸到了乡村。切实加强了食品生产环节监管力度，按照食品专项整治方案确定的重点食品，严厉查处了无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证的生产经营行为，对不具备生产条件的当场予以取缔；严格按标准组织生产，严格食品出厂检验，切实解决了粮、油、肉、菜、水果、奶制品、豆制品、白酒、挂面、饮料和儿童食品质量安全问题，对滥用添加剂、使用非食品原料生产的，发现一处，查处一处。
四、2010年食品药品安全工作打算
一年来，我们虽然做了大量工作，取得了一定成绩，但新形势下的食品药品安全工作还是不容忽视。2010年我们着重抓好以下几方面工作：
一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品药品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，乡村两级监督小组要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品药品安全事故的，要严格实行责任追究。
二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品药品安全宣传的有效途径，利用村级网络力量和宣传园地，拓展宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形式，比如说开展知识竞赛等活动，让更多的人来参与食品安全宣传。
三是加强检查次数，加强查处力度。认真组织好辖区内的食品质量监督检查，对餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊，对客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人责任，并移送相关部门进行处理。
总之，2009年我们要切实加强食品药品安全监管工作，倍加努力，圆满完成上级部门下达的任务，确保重点工作如期取得预期成效
