厨艺大赛总结_厨艺大赛工作总结

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福建工程学院环境与设备工程系

厨艺大赛活动总结

为了丰富同学们的大学校园生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手能力，增强同学们的社会适应能力和意识，培养同学们的综合素质，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化,活跃校园学风气氛。我系系学生会与09级年级学生会联手于4月11日下午于学校食堂三楼顺利举行了2009-2010学年厨艺大赛。

本次活动受到了同学们的热烈响应，现场气氛异常活跃，观众积极性异常高涨。此次厨艺大赛经过主评委和大众评委们的精心挑选评出18道菜，而获奖者们精湛的厨艺受到了评委们与现场观众的一致好评。其它参赛者的表现也毫不逊色，虽然不曾获奖，但也是各具风味。

阴阳太极羹

菠萝焗饭

虽然厨艺大赛圆满结束了，但也同时存在着许多问题，值得我们去反思和检讨。

1、考虑问题不够周到，特别是没有做好安全措施，虽然活动中没有出现安全问题，但这是一个不能忽视的问题。

2、宣传不够到位，比如我们向各班班长的宣传，有些细节问题没有说清楚，像比赛开始到比赛结束的参赛队伍不可随意离场。

3、有些干事做事积极性不是很高，许多事情不知道自己去做或自己负责的事情不能准时的做好。在以后的工作中，我们会更加努力，并且都能克服这些问题，争取取得更大的成绩！获奖名单； 一等奖1名

参赛菜式菜名：“阴阳太极羹” 队名：霹雳无敌 队长姓名：张积木

队员姓名：陈登极、陈建实、卓宜润、范新环 二等奖6名

参赛菜式菜名：“五色南瓜盅” 队名：美食美客 队长姓名：张一帆

队员姓名：陈鸿杰、罗福荣、徐春林 参赛菜式菜名：“脆皮香辣虾” 队名：狗尾草 队长姓名：刘洋

队员姓名：王倩、傅美兰、王凤华、徐若楠 参赛菜式菜名：“金玉良缘” 队名：Puppy 队长姓名：林龙生 队员姓名：洪福山

参赛菜式菜名：“满城尽带黄金甲” 队名：姐煮的不是活鱼 队长姓名：熊瑜

队员姓名：柴纯纯、曲楠、雷雯露、郑岩杭、方婉馨参赛菜式菜名：“菠萝焗饭” 队名：The one 队长姓名：刘莹

队员姓名：姚林佳、沈茜婷 参赛菜式菜名：“茄合”

队名：N.girl 队长姓名：吕玲一 队员姓名：单

一、沈茜婷 三等奖9名

参赛菜式菜名：“海妖之发” 队名：厨你没商量 队长姓名：聂小平

队员姓名：麦淑菲、曹婷、江亚妹、胡霈婷 参赛菜式菜名：“醉花蛤” 队名：陶醉 队长姓名：蔡阳锋

队员姓名：李泓坤、张桂宾、何闽 参赛菜式菜名：“抖辣椒” 队名：辣妹子 队长姓名：李秀梅 队员姓名：沈 慧

参赛菜式菜名：“爆炒实蛋” 队名：美味东北 队长姓名：李玉奇

参赛菜式菜名：“拔丝香蕉” 队名：香格里拉 队长姓名：缪灵楠

队员姓名：黄永捷、祝玉杰、李世平、李闯、林晨铧参赛菜式菜名：“腰果虾仁” 队名：三文鱼 队长姓名：薛思雨 队员姓名：黄文俊

参赛菜式菜名：“久旱新霖” 队名：与子谐行 队长姓名：谢桂兰

队员姓名：王晨曦、洪婉萍、王丹、林小虹、黄婓 参赛菜式菜名：“酸菜魔芋炒牛肉” 队名：牛仔很忙 队长姓名：潘银枫 参赛菜式菜名：“农家肉” 队名：铁三角 队长姓名：陈云

队员姓名：林文武、檀东敏 “最佳创意奖”1名

参赛菜式菜名：“春雨桂花” 队名：409 队长姓名：何华真

队员姓名：李扬、黄玮玮、郑雪娇、詹丽红、何晓芳 “最佳团队奖”1名

参赛菜式菜名：“贵州酸汤鱼” 队名：三聚组合 队长姓名：王丹

队员姓名：庄舒曼、龙松梅

环境与设备工程系学生会女生部

2010年4月11日 5