食品安全与健康活动总结_关于食品安全与健康
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食品安全与健康
组员:叶佳敏,王贤娜,李莉郁,沈佳梅
“民以食为天,食以安为先”,人类生长、经济腾飞、社会进步,时刻离不开食品,离不开安全、卫生、营养的食品。近年来,在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德鸡的“苏丹红”、豆腐中的“吊白块”、果冻中的“毒明胶”、奶茶中的“农药”……更危险的是“三聚氰胺”,它不仅在牛奶中大量出现,还在鸡蛋中存在。这些形形色色的食品安全问题,就像目前全球暴发的金融危机一样,席卷整个大地,给人们的生命健康带来了严重的影响,更牵动着大家的心。
食品,说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。
食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。而不安全的食品则称之为“问题食品”。
目前我国食品安全面临的挑战和存在的问题主要有:食品制造过程中使用劣质原料,添加有毒物质的情况仍然难以杜绝;超量使用食品添加剂,滥用非食品加工用化学添加剂;农产品、禽类产品的安全状况也不容乐观;抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内;面临转基因食品的潜在威胁,尽管目前还没有足够证据证明转基因食品对人类有害,但转基因食品安全性问题已引起人们的密切关注。
食品安全中出现问题,人们都会首先想到出售商和制造商。是的,追求利益是企业的天职,但他们不能丢失了人性,他们不能拿消费者的健康来负担。企业固然有他们应该负担的责任,但是国家有关部门的官员也不能从旁而立。以人民利益为重,依靠国家法律法规来维护民众健康是他们的责任,但是个别地方官员、领导和生产制造商“勾结”,有所谓的免检产品,不用检查就发放卫生许可证,直接出售。这样可以说不为党负责,不为人民负责。更是违背了党全心全意为人民服务的宗旨。
因此作为政府部门要加强食品安全法律建设和法制管理; 建立新的食品安全政策支持体系、宏观调控体系和管理体制; 加快食品安全信用体系建设; 推进体制改革 加强监督队伍建设; 做好发展规划 推动食品行业稳步发展; 规范食品市场、经济秩序进一步深化; 加强现有法律法规的惩罚力度,依法加强权力监督,实施对食品安全的有效保护。
做到以上几点,是当前社会刻不容缓的事情。
那么,作为浙药高专的学子们,在努力完成基本课业的基础上,我们又该做些什么呢?
首先,我们要正确面对目前我国食品安全形势。
其次,.切勿人云亦云,应该拥有自己的判断能力,掌握相应的食品安全知识。
再者,作为大学生的我们,应该站出来,对食品安全问题进行宣传,普及人们的食品安全素质。
最后,我们要树立防范意识,注意个人饮食,少吃或者不吃不健康的食品。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件,从本次活动中,我们深刻体会到食品安全关乎生家大计,应引起国家的高度重视。
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