创建国家全民健康生活方式示范单位总结_全民健康生活方式小结
创建国家全民健康生活方式示范单位总结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“全民健康生活方式小结”。
“创建国家全民健康生活方式示范单位”
班中餐、营养餐工作总结
如何提高就餐职工的饮食质量，我们班中餐食堂一直在努力地寻求途径。这个月以来，特别对本食堂炊事员进行了一次烹饪培训。
5月10日的上午，从事食堂工作多年的李主任，经过不断学习与研究，积累了很多厨艺上的经验，对我食堂炊事员进行了三个小时的培训指导，培训内容包括：厨师的职业素质要求、道德素质要求、卫生素养、菜谱及注意事项等内容。并现场进行了糖醋里脊、狮子球的制作展示，李主任从切肉要点、上浆划糊、调料调配、下锅火候及时间等烹饪技术上进行了全方位的讲解、示范、手把手的指导；同时，还从营养角度科学搭配上进行了详细说明，让我们班中餐食堂炊事员大开眼见。
通过这一次培训，让我们班中餐食堂炊事员深受触动，对进一步提高他们的烹饪技术和职工的饮食质量将会起到积极的作用。
后勤中心班中餐、营养餐
2010年5月31日
“创建国家全民健康生活方式示范单位”
班中餐、营养餐工作总结
为鼓励班中餐食堂厨师立足岗位，提升技能，提高就餐职工的膳食质量，6月8日，我班中餐食堂内部举办了以制作大锅菜为主要内容的厨师厨艺技能比赛。
比赛特别邀请了后勤中心技术组两位老师担任评委，比赛按现场制作、现场打分、现场点评三个步骤进行，要求每位参加比赛的厨师现场独立制作四道大锅菜：红烧鱼块、鱼香肉丝、红烧茄子、糖醋里脊。比赛现场紧张热烈的气氛令大家感受深刻，厨师们精湛的厨艺更是令大家大开眼界。经过激烈角逐，炒菜组郭高红师傅夺得本次比赛第一名。
此次厨艺比赛不仅给厨师们提供了展示技能、相互切磋的平台，同时对提高炊事人员的烹饪水平、改善就餐职工伙食质量起到了积极的促进作用。
后勤中心班中餐、营养餐
2010年6月30
“创建国家全民健康生活方式示范单位”
班中餐、营养餐工作总结
为进一步稳定提高我班中餐食堂和营养餐食堂的饭菜质量，加强食堂员工的食品卫生安全意识，做好今后的食品及卫生工作，7月18日上午，本食堂内部对全体食堂员工进行了一次培训，在每位工作人员的思想上提高认识，对自身的工作又有了新的认识、新的动力。
从食堂从业人员法定的责任和义务、食堂从业人员的基本要求和对食堂从业人员管理等三个方面对全体员工进行了培训，通过大量的案例强调了食堂安全、卫生工作的重要性，要求食堂全体从业人员必须按照《食品安全法》等法律法规的要求，重视和加强食品安全卫生工作，保证就餐职工的身体健康和矿区的稳定。
加强食堂员工培训，共建卫生文明食堂，本食堂的员工培训工作仍将循序渐进的进行，相信这将会进一步实现规范化管理、提高服务质量、促进文明食堂的建设发挥积极作用。
后勤中心班中餐、营养餐
2010年7月31日
“创建国家全民健康生活方式示范单位”
班中餐、营养餐工作总结
八月以来班中餐食堂和营养餐食堂充分树立以“科学营养，健康时尚”为工作方针，在饭菜制作和服务上求新求变，不断提高服务水平，确保职工能吃上可口饭菜切实发挥了后勤保障作用。
首先在饭菜的制作上不断求新求变，通过调整口味和花样来调动职工的口味。我们通过不断轮换厨师的方法做到运用同样原材料制作出不同口味的菜肴。在制作过程中从营养、健康、口味、色泽等多方面进行考虑，对每种菜肴的制作过程按照科学方法进行配比和操作，从而使饭菜质量达到最佳效果。其次在食堂内部开展“内部竟赛、”的方法。内部竟赛是将饮食人员划分为三个小组，从饭菜质量、服务、卫生等方面开展劳动竟赛，做到互比、互学不断提高。根据竟赛和评议结果每月评出优、差班组，并对班组成员进行奖惩，以此充分调动员工的工作积极性。
以上工作的开展，使我们班中餐食堂和营养食堂的各项工作不断向着更高的目标迈进，也为我矿全面可持续发展提供了有力保障。
后勤中心班中餐、营养餐
2010年8月31日
“创建国家全民健康生活方式示范单位”
班中餐、营养餐工作总结
九月份以来我们班中餐食堂和营养餐食堂再次对内对外着力宣传营养健康理念，主要体现在以下几个方面：
一、营造食堂营养健康氛围
从点滴入手，在餐厅大厅内向就餐人员宣传营养理念，首 先网上查找下载资料及网上咨询营养健康知识，通过U盘在大厅电视上不定期播放，并以醒目设置了生动形象的“膳食宝塔”摆设营养提示语、桌面放置营养宣传小卓卡等方式向顾客传播营养健康知识。
二、引导就餐员工“膳食宝塔”就餐程序
即主食、蔬菜、奶类、豆类、鱼肉、蛋类，从而做到食物的多样性。
三、积极开展营养公益宣传
利用各种渠道开展营养公益宣传，在餐厅入口处利用报栏厅向广大过往行人宣传营养理念及营养基本知识，并免费发放营养知识宣传单，为健康营养知识的传播和营养性餐厅的宣传起到了一定媒介作用。
以上工作的开展，促进职工提高营养知识、增强营养知识、增强营养理念、从而改善行为享受到营养的生活。
后勤中心班中餐、营养餐
2010年9月30日
“创建国家全民健康生活方式示范单位”
班中餐、营养餐工作总结
10月7日新建营养餐正式开始运行，自助就餐方式、各种各样的美食不限量供应、温馨的服务，受到了广大职工的一致好评，主要体现在以下几点：
一、确保原料优质，实现绿色健康食品安全
寻找绿色供应链，确保食品原料绿色安全。严把进货渠道，确保原料的绿色安全，加大监控力度，利用空闲时间到周边农庄上访收购季节菜，无公害蔬菜。如大白菜、大葱、马铃署等。
二、合理搭配、增加主食营养
合理的主食是营养平衡膳食的基础，于是班中餐、营养餐在制作晚餐时，在米饭中加四季豆、绿豆、红薯及马铃署，中国农大新近的研究表明添加了豆类、杂粮的米饭比普通米饭血糖上升速度更慢，饱腹感更强。从而大大缓解高血脂、高血压等慢性病的发生。
三、合理烹调、烹饪环节求营养
建立厨房科学烹调制度，总结营养烹调制度口诀。
1、少油、少盐、少糖、少味精——四少操作促健康；
2、先洗后切防流失，放置时间莫太长；
3、醋保护维生素，最后放盐是常钢；
4、蔬菜凉拌快炒佳、肉类炖煮更健康。
四、对厨师进行食品营养与科学烹调的培训，树立科学操作意识，让厨师们能够在烹调食物及前期准备的时候，针对不同原料使用不同合理的烹调方法，如制备菠菜和白菜时，应先焯水除去草酸以免干扰人体对钙的吸收。
以上工作的开展，充分显示了班中餐、营养餐以健康营养理念为已任，努力打造健康绿色的营养餐厅的宗旨。
后勤中心班中餐、营养餐
2010年10月31日
“创建国家全民健康生活方式示范单位”
班中餐、营养餐工作总结
为了提高广大职工的健康的生活方式，11月26日，我餐厅筹备开展了以“文明用餐，健康生活”为主题的文明健康用餐活动。
此次活动主要在新营养餐厅举行，旨在让广大就餐职工更好地释意文明用餐，合理饮食；宣传和普及健康膳食相关知识，通过展板展示文明图片和健康小知识、有奖问答猜谜、幽默风趣的温馨提示，丰富的内容，鲜明的特色得到了广大职工的积极响应，现场气氛活跃，高潮起伏，他们在参与活动的同时也学到了知识，比如合理膳食需要注意几点：
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配；
二、多吃蔬菜水果和薯类；
三、每天吃奶类、大豆或其制品；
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；
五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；
六、食不过量，天天运动，保持健康体重；
七、三餐分配要合理，零食要适当；
八、每天足量饮水，合理选择饮料；
九、如饮酒应限量；
十、吃新鲜卫生的食物。
此次活动的顺利举办很好地宣传了健康饮食的内涵，倡导大家合理饮食，树立健康理念，形成良好的习惯和生活方式，提高健康水平具有重要作用。
后勤中心班中餐、营养餐 2010年11月
日 30
努力创建全民健康生活方式示范单位为了树立“早防早治”的防治理念，积极创建全国慢性病综合防控示范区与示范单位，建立健康政策，形成良好的健康环境，西大街小学积极开展创建全民......
2011—2012年度全民健康生活方式行动工作计划为推动我镇全民健康生活方式行动工作的开展，树立典型,推广经验,根据卫生部下发的《全民健康生活方式行动示范创建工作指导方案》......
九峰山社区“全民健康生活方式行动示范社区”创建总结为改善膳食不平衡和身体活动不足等生活方式带来的对身体健康的影响，本次创建活动通过深入社区居民中间，为他们开展合理营......
全民健康生活方式行为示范餐厅创建工作方案一、示范餐厅创建工作的目的意义通过创建“全民健康生活方式示范餐厅”，充分调动餐饮业及从业人员的积极性，普及健康相关知识，营造营......
全民健康生活方式行动示范餐厅创建工作方案一、示范餐厅创建工作的目的意义通过创建“全民健康生活方式示范餐厅”，充分调动餐饮业及从业人员的积极性，普及健康相关知识，营造营......
