高台县消毒监测工作总结_消毒供应工作总结

高台县消毒监测工作总结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“消毒供应工作总结”。

高台县2011年消毒监测工作总结

市食品药品监督管理局：

为了加强全县餐饮食品安全管理和控制食源性疾病的发生，保障人民身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法法》和《消毒管理办法》及省、市文件要求我局于2011年4月份开始对全县各级餐饮服务单位进行了消毒效果监测，目前已完成了全县各乡镇和城区的监测工作，现将监测工作情况总结如下：

一、监测情况

1.监测对象：全县大、中、小型餐馆，火锅店、小吃店、卤肉店、摊点等餐饮服务单位。

2.监测内容：主要开展消毒餐具、卫生洁具及灭菌紫外线灯的辐射强度。

3.监测数量及结果：全县截止2011年10月30日共监测6个乡3个镇，采样845份，合格659份，合格率为95%。

二、存在的问题：

1.部分餐馆消毒措施不落实，未使用消毒剂或煮沸消毒设施；

2.检测设施落后，部分检测不能开展。

二〇一一年十一月二日